Если после прочтения книги у вас в голове отложится хотя бы одна идея, то пусть это будет следующая: необходимо следить за тем, чтобы в вашем кишечнике сохранялось видовое многообразие бактерий — важнейшее слагаемое крепкого здоровья.
А теперь поговорим о наилучшем способе оказать положительное влияние на микрофлору ЖКТ.
Бактерии — самый первый подарок ребенку от матери
Микробы, обитающие в кишечнике, взаимодействуют с вами уже очень давно. Первую «порцию» вы получили, проходя через родовые пути матери. Особенности протекания процесса вашего рождения повлияли на состав микроорганизмов, поселившихся в вашем ЖКТ. Ученые выяснили, что у детей, произведенных на свет естественным путем, микрофлора кишечника почти такая же, как у матерей. А при кесаревом сечении состав бактерий у новорожденного во многом похож на совокупность микробов, обитающих у матери на коже
[375]. Следует понимать, что кожный покров представляет собой отдельную экосистему, обладающую видовым многообразием бактерий. Виды микроорганизмов, доминирующие на наружном слое человеческого тела, обычно отличаются от видов, обитающих внутри ЖКТ.
Сейчас люди только-только начинают понимать, каким образом особенности процесса, в ходе которого ребенок появляется на свет, способны повлиять на здоровье новорожденного и его будущее. Конечно, не у всех женщин есть возможность рожать естественным путем, но один из способов, позволяющих предотвратить негативные последствия изменений в микрофлоре ЖКТ малыша из-за кесарева сечения, заключается в том, чтобы подвергнуть только что рожденного ребенка воздействию микробов, взятых из вагины матери. Пока единого мнения по поводу эффективности такой практики еще нет, однако это все-таки относительно безопасный способ повлиять на младенца микробами, воздействие которых ему все равно пришлось бы испытать при прохождении через родовые пути. Те, кто сейчас читает эту книгу, уже, конечно, не смогут изменить конкретную совокупность бактерий, полученную когда-то давно при рождении. Но если вы планируете зачать ребенка, то изложенная информация позволит сделать так, чтобы у вашего потомства с самых ранних лет был шанс стать обладателями крепкого здоровья.
Формирование микрофлоры кишечника у малыша существенно зависит от самого первого источника его питания. Грудное молоко содержит около 600 видов бактерий, помогающих обеспечивать видовое многообразие в ЖКТ ребенка
[376]. В детской молочной смеси подобных микробов, увы, нет. Согласно результатам исследований, в кишечнике грудничков, получающих заменители материнского молока, зачастую видовой состав бактерий более скуден и количество микроорганизмов Clostridium dificile большее, чем у детей на грудном вскармливании
[377].
Микрофлора ЖКТ ребенка непрерывно развивается в течение первых нескольких лет жизни, чтобы обеспечить переход от питания грудным молоком или молочными смесями к потреблению твердой пищи. Микрофлора кишечника новорожденных изначально содержит именно те виды бактерий, посредством которых грудное молоко усваивается эффективнее всего. Спустя несколько месяцев в ЖКТ происходит значимая перемена: повышается процентная доля микробов, способных преобразовывать твердую пищу и получать из нее энергию (кишечник сам создает благоприятные условия для правильного усвоения продуктов нового типа). Чем больше пищи начинает поглощать растущий ребенок, тем выше численность бактерий, участвующих в переработке углеводов и витаминов, входящих в состав твердых продуктов
[378]. Когда малышу исполняется примерно три года, микрофлора у него переходит в стабильное состояние и становится похожа на многообразие бактерий в ЖКТ взрослого человека.
Именно видовой состав микробов, образовавшийся в ранние годы жизни, очень сильно влияет на развитие иммунной системы ребенка, а следовательно, и на состояние его здоровья, и на то, сможет ли он прожить долгую жизнь или нет. Благодаря бактериям определенного вида формируются короткоцепочечные жирные кислоты, играющие важную роль в увеличении количества и дифференциации клеток иммунной системы, включая T- и B-лимфоциты, с помощью которых в организме образуются важнейшие антитела
[379]. Выходит, период со дня появления на свет до трех лет — крайне значимый этап: на этой стадии нужно сформировать здоровую микрофлору кишечника, необходимую для полноценной работы иммунной системы. Избыток вредных бактерий и/или недостаточное многообразие видового состава микроорганизмов в ЖКТ могут привести к развитию аутоиммунных заболеваний, аллергии и бронхиальной астмы
[380].
На микрофлору кишечника младенца влияют антибиотики. Из-за них погибают целые штаммы бактерий, в результате чего многообразие видов уменьшается. Исследования показали, что если малышу с самого раннего возраста давать антибиотики, то у него повышается вероятность развития бронхиальной астмы, экземы и сахарного диабета первого типа — все это болезни иммунной системы
[381]. Если вам больше 35 лет, значит, вы застали то время, когда врачи назначали антибиотики направо и налево, словно конфеты, и наверняка употребление упомянутых лекарственных средств повлияло на ваше здоровье.
В целом состав микрофлоры, сформировавшейся в вашем кишечнике в первые годы жизни, в немалой степени определил степень вероятности развития у вас определенной группы недугов. Ученым удалось выяснить, какие именно штаммы бактерий наиболее важны для здоровья. К примеру, у младенцев, у которых развивается бронхиальная астма, часто наблюдается дефицит таких микробов, как Bifidobacterium, Akkermansia, Faecalibacterium, а также избыточное относительное количество грибков, например Candida, и вредных бактерий, выделяющих провоспалительные метаболиты. Последние, как вы знаете, представляют собой химические соединения, лежащие в основе всех Семи Главных Элементов Старения. Если в кишечнике младенца есть «плохие» микробы, провоцирующие рост количества провоспалительных метаболитов, то по мере взросления у ребенка начнут проявляться симптомы преждевременного старения.
