Книга Хозяйка старой пасеки 3, страница 102 – Наталья Шнейдер

— Крестьяне верят, что в рай придется прокладывать себе путь, отбиваясь от бесов.

— Но при чем…

— Нечисть боится человечьего духа. Так что заношенные онучи, портянки из сапог покойного или старые лапти — идеальное оружие от бесов.

Пришлось напомнить себе, что на кладбище веселье неуместно. Удержать невозмутимую физиономию получилось с трудом.

— А вдруг они правы? — задумчиво произнесла Варенька.

— Когда-нибудь узнаем, — философски пожала плечами генеральша.

Из церкви мы отправились на поминальную службу. И я очень удивилась, когда отец Василий завел молитву за упокой души не только Савелия, но и Агриппины.

Сегодня же девятый день! А я со всеми этими медведями, гранатами и челобитными совершенно потеряла счет времени.

Только девятый день! Мне казалось, что я полжизни прожила в этом мире.

— Прости меня, дуру беспамятную, — сказала Марья Алексеевна, когда мы вышли из церкви. — Сама забыла и тебе не напомнила.

— Вам-то уж когда было упомнить, с вашими ребрами, — вздохнула я, прибавляя шагу.

Хорошо, что я велела сварить побольше пшеницы, чем требовалось на кутью, чтобы часть добавить в завтрашний рассольник. И куриного бульона поставили с запасом, с той же целью. Куриную лапшу уважают и дворяне, так что сойдет за основное блюдо — чего-чего, а сухой домашней лапши было вдоволь. Непременное поминальное блюдо — все те же гречишные блины, которые я тоже велела напечь с запасом. Овсяный кисель. Вот его нужно будет наварить еще. На толокне: крахмала у меня было мало. Соленья как холодные закуски. Для крестьян — богатый стол. Но для соседей-дворян, если они появятся, нужно что-то еще.

Я мысленно перебрала свой небольшой запас продуктов.

Можно быстро сделать ленивые вареники с маслом и медом. Вареные яйца… к ним что-то просится. Интересно, каков майонез на конопляном масле? Стоит ли рисковать, экспериментируя? Пожалуй, стоит — вряд ли ореховый привкус сильно испортит соус. А если не получится, порублю желтки с маслом и свежей зеленью. Десерт? Взбитые сливки? Нет сахара, а на меду я не уверена, что они собьются. Или просто взбить отдельно и отдельно подать разогретый, чтобы стал жидким, мед? Пусть каждый сдобрит себе по вкусу? Пожалуй, так и поступлю. Ничего сверхъестественного, никаких секретных рецептов месье Карема — но от меня их никто и не ждет.

Предчувствия меня не обманули. Подходя к дому, мы увидели на дороге коляску. Северские остановились у крыльца одновременно с нами. Княгиня держала на руках Алёнку, и я невольно разулыбалась. Даже первому лицу уезда не чуждо небольшое пренебрежение этикетом, когда он знает, что его дочери будут рады так же, как и ему, если не больше.

Князь первым выбрался из коляски. Следом выскочила нянька, забрала малышку. Князь помог спуститься жене, Анастасия взяла дочь и повернулась ко мне.

— Ребенок вооружен и очень опасен, — рассмеялась я, увидев в руках малышки медвежий коготь.

— Пусть заранее учится отбиваться от неподходящих кавалеров, — улыбнулся князь.

Он поклонился, я ответила реверансом.

— Как же ты выросла, душенька, с нашей прошлой встречи, — заворковала Марья Алексеевна, склоняясь к Аленке. Та в ответ радостно загулила.

— Можно я ее подержу? — робко попросила Варенька. — Такая прелесть!

— В прошлый раз Глаше досталось когтем по лбу, не боишься? — хихикнула Настя.