Книга Шеф с системой. Пятый вкус, страница 20 – Тимофей Афаэль

Варя сидела неподвижно. Аглая чувствовала, как под её ладонью чужие пальцы чуть дрогнули.

— Ладно, — сказала Варя хрипло. — Не буду прятать.

— Вот и хорошо.

Аглая убрала руку, достала из ящика стола маленький глиняный горшочек и поставила перед Варей.

— Это мазь. Барсучий жир, мёд и вытяжка ромашки. Мажь руки каждый вечер перед сном и надевай старые перчатки. Через неделю кожа станет мягче. Ногти я сама приведу в порядок на следующей встрече.

Варя взяла горшочек, повертела в руках и осторожно убрала.

Аглая подлила себе чаю и откинулась в кресле. Главное было сказано — про платье и про руки. Теперь предстояла часть потруднее.

— Встань, — сказала она.

Варя поднялась, настороженно глядя на неё.

— Пройдись по комнате. От двери до окна и обратно. Как обычно ходишь.

Варя пожала плечами и быстро, пружинисто пошла.

— Стоп, — сказала Аглая. — Иди обратно.

Варя развернулась и прошла обратно. Так же быстро.

— Знаешь, что я сейчас увидела? — спросила Аглая.

— Что?

— Подавальщицу. Девку, которая бежит с подносом между столами и старается, чтобы на неё никто не наткнулся. Ты так ходишь каждый день, да?

Варя нахмурилась.

— Ну… да. А как надо?

Аглая встала. Выпрямила спину, будто позвоночник у неё был отлит из стали. Опустила плечи. Подняла подбородок — не задрала, а именно подняла, чтобы линия шеи стала длинной и ровной.

И медленно пошла.

Бёдра двигались мягко, руки висели свободно вдоль тела. Она прошла через комнату, развернулась и вернулась. Варя смотрела на неё с приоткрытым ртом.

— Видишь разницу? — спросила Аглая, садясь обратно.

— Вы… как будто плывёте, — сказала Варя.

— Я не плыву. Я иду. Просто медленно и прямо. Теперь ты.

Варя сглотнула и попробовала. Выпрямилась — слишком резко, как солдат по команде «смирно». Подняла подбородок — слишком высоко, задрала нос. Пошла — и тут же сбилась, потому что ноги по привычке понесли быстро, а тело не знало, что делать, если не торопиться.

— Плечи, — сказала Аглая. — Опусти. Ты не мешок на спине тащишь.

Варя опустила плечи.

— Подбородок ниже. Параллельно полу. Ты не на звёзды смотришь, ты смотришь на людей, которые ниже тебя.

Варя опустила подбородок.

— Медленнее. Ещё медленнее. Хозяйка никуда не торопится.

Варя замедлилась. Шаг стал неуверенный, но Аглая уже видела изменения. На секунду, Варина спина выпрямилась правильно, и девчонка из Слободки вдруг стала похожа на того с кем считаются.

— Вот, — сказала Аглая. — Вот этот момент. Поймала?

— Не знаю, — честно сказала Варя. — Странно. Как будто я не я.

— Ты — это ты. Только другая. Та, которая не бегает с подносами, а стоит и одним кивком отправляет людей работать. Ты — хозяйка. Ты позволяешь гостям находиться на своей территории. Не угождаешь, а позволяешь. Чувствуешь разницу?

Варя задумалась. Аглая видела, как мысль проходит через неё. Варя не из тех, кто хватает на лету. Она из тех, кто берёт крепко и больше не отпускает.

— Чувствую, — сказала она наконец. — Только мне непривычно. Я всю жизнь бегаю. Когда стоишь на месте — кажется, что бездельничаешь.

— Бездельничать — это когда ты стоишь и не думаешь, — поправила Аглая. — А ты стоишь и управляешь. Глазами, кивком, жестом. Вот смотри.

Она встала и подозвала Варю к себе.

— Представь: ты за стойкой. В зал входит богатый гость. Ты его видишь. Что ты делаешь обычно?