Онлайн книга «Готовим в мультиварке быстро»
|
Приготовление Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. Белки – 283 г. Жиры – 245.96 г. Углеводы – 275.3 г. Калории – 4403 ккал. Пицца с куриным филе Вес – 1097 г. Порции – 4. Ингредиенты Для теста: • 300 г муки • 100 г сливочного масла • 1 яйцо • 30 мл молока соль Для на чинки: • 200 г куриного филе • 2 картофелины 1 луковица • 1 крупный сладкий перец 100 г сыра Подготовка Из муки, масла, яиц, молока и соли замесить крутое тесто и раскатать его в тонкую лепешку. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки. На лепешку выложить мясо и картофель, нарезанные тонкими ломтиками, сверху разложить колечки лука и сладкого перца. Посыпать все тертым сыром. Приготовление Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Перед подачей к столу можно полить блюдо майонезом и посыпать рубленой зеленью укропа, петрушки и сельдерея. Белки – 110.97 г. Жиры – 125 г. Углеводы – 274 г. Калории – 2652.9 ккал. Пицца с мясом, томатами и чесноком Вес – 807 г. Порции – 4. Ингредиенты Для теста: • 300 г готового дрожжевого теста Для начинки: • 200 г говядины • 2–3 помидора • 3 зубчика чеснока • соль • специи • 10 г сливочного масла Подготовка Выложить мясо со специями в чашу мультиварки-скороварки, залить водой и варить в режиме «Выпечка» течение 40 минут. Затем нарезать его тонкими ломтиками. Сформовать из теста корж, смазать сливочным маслом, выложить в очищенную чашу мультиварки-скороварки и разложить на него говядину. Нарезать помидоры тонкими ломтиками, разложить сверху. Мелко накрошить чеснок и посыпать им корж. Посолить, поперчить. Поднять края теста. Приготовление Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Белки – 67.94 г. Жиры – 37.28 г. Углеводы – 240.3 г. Калории – 1549 ккал. Пицца по-неаполитански Вес – 775 г. Порции – 4. Ингредиенты Для теста: • 100 г муки • 1 ст. ложка сливочного масла • 5 г дрожжей Для начинки: • 200 г помидоров • 300 г сосисок • 150 г сыра • мускатный орех • соль Подготовка Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды или молока, смешать с мукой и маслом. Замесить мягкое тесто (если надо, добавить воды) и раскатать корж диаметром 20,5 см. Положить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки. Выложить на корж нарезанные тонкими кружочками помидоры и нарезанные сосиски. Посолить, посыпать молотым мускатным орехом и тертым сыром по вкусу. Приготовление Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Белки – 80.29 г. Жиры – 134.19 г. Углеводы – 88.71 г. Калории – 1877 ккал. Пицца с салями Вес – 480 г. Порции – 4. Ингредиенты • 250 г дрожжевого теста • 60 г сыра • 60 г помидоров черри • 40 г полукопченой колбасы • 20 г томатной пасты • 20 г майонеза • 15 г оливок • 15 г сливочного масла • соль • специи Подготовка Для приготовления начинки колбасу нарезать тонкой соломкой, помидоры – кружочками, оливки – колечками. Для приготовления соуса томатную пасту смешать с майонезом, солью и специями до однородной массы. Дрожжевое тесто раскатать в круг соответственно диаметру чаши толщиной 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Приготовление Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом, сверху выложить начинку и посыпать сыром. Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут. Выложить пиццу на тарелку и подать к столу Белки – 44.86 г. Жиры – 57.33 г. Углеводы —194.9 г. Калории —1457 ккал. Пицца по-сицилийски Вес – 1156.5 г. Порции – 4. Ингредиенты Для теста: • 250 г пшеничной муки • 100 мл теплого молока • 15 г дрожжей • ½ яйцо • соль Для начинки: • 500 г помидоров • 2 зубчика чеснока • 1 луковица • соль |