Онлайн книга «Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты»
|
Ингредиенты: • 1 стакан смеси из нарезанных кубиками спаржи, грибов, лука и красного болгарского перца • 3 ст. ложки оливкового масла • 3 яйца • нарезанные кубиками помидоры Порядок приготовления: 1. Обжарьте овощи в оливковом масле и добавьте к ним взбитые яйца. 2. Накройте крышкой и продолжайте жарить на медленном огне до полной готовности. Также можно сделать яичницу-болтунью из яиц с овощами. 3. Перед подачей украсьте дольками помидоров. Горячая каша Ингредиенты: • 1/2 стакана вареной гречки или овсянки • 1/2 стакана кокосового молока • 1/4 стакана свежей черники • 1 ст. ложка толченых грецких орехов • 1/2 ч. ложки корицы • 2 сваренных вкрутую яйца Порядок приготовления: 1. Смешайте гречку или овсянку с кокосовым молоком, ягодами, орехами и корицей. 2. Ешьте вместе с вареными яйцами. Салат с индейкой Ингредиенты: • 2 стакана любых листьев салата • 1 стакан смеси из нарезанных огурцов, моркови, зеленого лука и красного болгарского перца • 120 г индейки • 2 нарезанных сваренных вкрутую яйца • 1/3 стакана турецкого гороха • 1/4 стакана кусочков авокадо • 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима • лимонный сок Порядок приготовления: 1. Смешайте первые шесть ингредиентов в миске. 2. Добавьте оливковое масло и лимонный сок и тщательно перемешайте. Яйца-пашот Ингредиенты: • 2 стакана зелени: листья шпината, мангольда, салата или любые другие • 2 ст. ложки оливкового масла • 1 нарезанный помидор • 2–3 яйца-пашот Порядок приготовления: 1. Обжарьте зелень в оливковом масле и разложите ее на тарелке. 2. Сверху положите помидоры и яйца-пашот. Неделя 4: Блюда для тестирования молочных продуктов Зерненый творог с фруктами Ингредиенты: • 1 стакан нежирного зерненого творога • 1/2 стакана яблочных ломтиков • 1 ст. ложка дробленых грецких орехов • 1/2 ч. ложки корицы • свежие овощи • 2–3 ст. ложки хумуса Порядок приготовления: 1. Украсьте творог кусочками яблока, орехами и корицей. 2. Ешьте вместе со свежими овощами и хумусом. Суп из черной фасоли Ингредиенты: • 1 стакан готового супа из черной фасоли • зеленый лук • 2 стакана мелко нарезанной натуральной моцареллы • 2 стакана шпината • 120 г жаренной на гриле куриной грудки • 1/2 стакана грибов и нарезанного соломкой красного болгарского перца • винегретный соус из оливкового масла первого отжима Порядок приготовления: 1. Добавьте в суп лук и моцареллу и подавайте на стол. 2. Сделайте из остальных ингредиентов салат для гарнира. Кефирный коктейль Приготовьте питательный коктейль Virgin, используя стакан нежирного натурального кефира вместо воды или кокосового молока. Йогурт по-гречески Ингредиенты: • 180 г натурального цельного греческого йогурта • 1 стакан свежей клубники • 2 ст. ложки молотого миндаля • 1 стакан смеси из нарезанных огурцов, цукини и красного болгарского перца Порядок приготовления: Смешайте клубнику и орехи с йогуртом и подавайте вместе со свежими овощами. Рецепты для третьего цикла
Стейк из пашины [8] Этот маринад прекрасно подходит для любого красного мяса! Мясо может оказаться жестковатым, поэтому оставьте его мариноваться как минимум на сутки, чтобы оно стало мягче и ароматнее. Количество порций: 2 Ингредиенты: • 1/2 пашины • 1/2 стакана соуса тамари • 1/4 стакана бальзамического уксуса • 2 ст. ложки вустеррского соуса • 1 ст. ложка горчичного порошка • 2 измельченных зубчика чеснока • свежемолотый черный перец по вкусу Порядок приготовления: 1. Смешайте все ингредиенты и поставьте мясо мариноваться на сутки. 2. Жарьте на гриле или сковороде до желаемой степени готовности. 3. Нарежьте вдоль волокон мяса тонкими полосками. Вкусняшка из текилы от Джей-Джей Количество порций: 2 Ингредиенты: • 120 мл текилы • 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока • 1/4 стакана давленых огурцов • 2 ст. ложки свежевыжатого сока розового грейпфрута • 1 ст. ложка мелко нарезанного базилика Порядок приготовления: Можете подавать со льдом или добавить газированной минеральной воды. Хоть я и не большой поклонник поощрений в виде еды и алкоголя, я все же балую себя этим коктейлем после завершения какого-нибудь крупного проекта, вроде написания этой книги! Приложение: Список покупок для диеты Virgin
Эти продукты я всегда стараюсь держать под рукой, чтобы в любой момент иметь возможность быстро приготовить что-нибудь полезное, вкусное и оригинальное! Для морозилки Замороженные ягоды (больше всего я люблю чернику, клубнику и малину) Замороженные креветки Замороженные овощи Говяжья вырезка коров травяного откорма Королевские крабы |