Онлайн книга
"Возникновение болезней сердца является прямым следствием пристрастия к жирной пище", - утверждает Колдуэлл Эссельстин. Данная книга основана на результатах революционных исследований питания протяженностью более двадцати лет. Она обосновывает, что растительная диета без содержания жира не только предотвращает дальнейшее развитие сердечно-сосудистых заболеваний, но также способна избавить организм от их последствий. Доказательство эффективности метода лежит в успехах нескольких тысяч больных, которые следовали программе доктора Эссельстина. Всего через несколько месяцев после начала выполнения его программы у всех пациентов наблюдались невероятные улучшения, и годы спустя их по-прежнему не мучают неприятные симптомы. В дополнение к подробно описанной методике лечения, читатель найдет 150 простых и пошаговых рецептов блюд, которые идеально подходят для растительного рациона питания.
Оглавление книги
- Часть I Проблемы сердца
- Глава 1 Есть, чтобы жить
- Глава 2 «Когда-нибудь нам придется поумнеть»
- Глава 3 В поисках исцеления
- Глава 4 Азбука болезней сердца
- Глава 5 Умеренность убивает
- Глава 6 Живые доказательства
- Глава 7 Почему мне никто не сказал?
- Глава 8 Простые шаги к здоровью
- Глава 9 Часто задаваемые вопросы
- Глава 10 Почему мне нельзя употреблять «полезные для сердца» жиры?
- Глава 11 Родственные души
- Глава 12 Новый дивный мир
- Глава 13 Ваше здоровье в ваших руках
- Часть II Удовольствие от еды
- Глава 14 Простые истины
- Глава 15 Советы от Энн Криль Эссельстин
- Глава 16 Завтрак — дело тонкое
- Глава 17 Салатный пир
- Глава 18 Соусы
- Глава 19 Овощи, простые и причудливые
- Глава 20 Супы, густые и вкусные
- Глава 21 Сэндвичи на каждый день
- Глава 22 Основные блюда
- Глава 23 Изумительные и простые десерты
- Благодарности