Онлайн книга
«Пока человек питается в соответствии с природой, пища поддерживает его здоровье»,?–?утверждает Кацудзо Ниши. Один из видов природного, естественного питания?–?сыроедение. Оно помогает сбросить лишний вес, очистить пищевой тракт, а за ним и весь организм от накопленных загрязнений.В книге раскрыты основные принципы сыроедения, дано описание продуктов, которые можно использовать в сыром виде, приведены рецепты, помогающие придерживаться этой системы питания.
Оглавление книги
- Важность правильного пищеварения
- Как мы едим
- О пользе пережевывания пищи
- Удовольствие от еды
- Сыроедение
- Двадцать причин, почему я советую использовать сыроедение
- Памятка начинающему сыроеду, или трудные вопросы
- Полусыроедение
- Как перейти к сыроедению
- Продукты, используемые в сыроедении
- Овощи
- Артишок
- Баклажаны
- Дайкон (японская редька)
- Капуста
- Листовые капусты
- Лук-порей
- Морковь
- Огурцы
- Перец сладкий
- Перец стручковый красный
- Помидоры
- Редис
- Редька черная
- Репа
- Свекла
- Соя
- Тыква
- Хрен
- Чеснок
- Фрукты
- Абрикос
- Апельсин
- Арбуз
- Банан
- Барбарис
- Брусника
- Винная ягода (инжир)
- Виноград
- Вишня
- Гранат
- Груша
- Дыня
- Ежевика
- Земляника (клубника)
- Крыжовник
- Кумкват (китайский мандарин)
- Лимон
- Малина
- Манго
- Мушмула
- Персик
- Питахайя
- Слива
- Смородина черная
- Финики
- Хурма
- Черешня
- Черника
- Юзу
- Ююба
- Яблоки
- Орехи
- Грецкие орехи
- Фисташки
- Кедровые орехи
- Миндаль
- Травы
- Васаби
- Гобо (корень лопуха)
- Крапива
- Мелисса
- Мята
- Настурция
- Одуванчик
- Петрушка
- Салат
- Сельдерей
- Сныть
- Укроп
- Шпинат
- Злаки
- Греча
- Кукуруза
- Овес
- Пшеница
- Рис
- Рожь
- Ячмень
- Мед
- Растительные масла
- Кукурузное
- Оливковое
- Подсолнечное
- Пряности
- Гвоздика
- Имбирь
- Кардамон
- Корица
- Куркума
- Перец
- Шафран
- Морские водоросли (энергия Ян)
- Ламинария
- Фукус
- Ульва
- Порфира
- Нори
- Грибы (энергия Инь)
- Маитаке
- Сиитаке
- ВОДА — ЭТО ЕДА
- Вода — природный целитель
- Вода для сыроеда
- Талая вода
- Кремниевая вода
- Коралловая вода
- Питание проростками
- Проростки и ростки
- Способы проращивания семян
- Лечение заболеваний с помощью сыроедения
- Нарушение кровообращения
- Расширенные вены
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Головные боли
- Повышенное кровяное давление
- Пониженное кровяное давление
- Малокровие
- Холодные руки и ноги
- Геморрой и запор
- Хронический холецистит и желчнокаменная болезнь
- Подагра, или отложение солей
- Пиелонефрит
- Рецепты блюд из сырых продуктов
- Салаты
- Салат из моркови
- Салат из моркови с бананами
- Салат из дайкона с огурцом
- Салат из яблок
- Салат из яблок с морковью
- Сырой винегрет
- Салат из моркови со смородиной
- Салат из моркови, чеснока и грецких орехов
- Салат из моркови с курагой
- Салат из петрушки и моркови
- Салат из моркови с медом и орехами
- Салат овсяный с грецкими орехами
- Салат из одуванчиков и орехов
- Салат из крапивы и грецких орехов
- Салат из яблок и орехов
- Салат из капусты с огурцами
- Салат из капусты с брусникой и яблоками
- Салат с капустой и черной смородиной
- Салат из краснокочанной капусты
- Салат из краснокочанной капусты с фруктами
- Салат «Медовые огурцы»
- Салат из моркови, клюквенного сока и меда
- Салат из огурца, одуванчиков и сныти
- Салат с огурцами и мятой
- Салат из сладкого перца и яблок
- Салат из помидоров и авокадо
- Салат из манго и шпината
- Салат из помидоров
- Салат по-испански
- Салат из помидоров по-арабски
- Салат из хурмы с луком
- Салат с мандаринами, сельдереем и арахисом
- Салат из апельсинов с луком и маслинами
- Салат из зеленого лука с яблоками
- Салат из репчатого лука и слив
- Салат из редьки с фисташками
- Салат с арбузами и помидорами
- Салат из тыквы с фруктами
- Салат из капусты с клюквой
- Салат из одуванчиков и крапивы
- Салат из огурцов и помидоров
- Салат из свеклы, моркови и капусты
- Салат из редьки с луком
- Салат из помидоров, перца и сельдерея
- Салат из дикой зелени с яблоком и капустой
- Салат из листьев одуванчика и горчицы
- Салат из огурцов, сельдерея и яблока
- Салат из моркови и сельдерея
- Салат с огурцами и кунжутными зернами
- Салат из авокадо с фисташками
- Салат из помидор с чесноком, крапивой и снытью
- Салат из свеклы с хреном
- Салат из свеклы и зеленого лука
- Паста из свежей зелени
- Салат из капусты с орехами
- Салат из морской капусты и спаржи
- Салат из сладкого перца, китайского салата и апельсина
- Салат с перцем
- Салат из апельсина, болгарского перца и сельдерея
- Салат с шампиньонами (маитаке)
- Салат из шампиньонов с миндалем
- Салат из перца, яблока и граната
- Салат овсяный с грецкими орехами
- Овощной салат с пшеничными отрубями
- Фруктовый салат с пшеничными отрубями
- Ливанский салат табуле
- Необычные блюда
- Каша из гречневой крупы и грецких орехов
- Банановая каша
- Овсяная каша с чечевицей и шиповником
- Овсяная каша с морковью
- Каша из пшеницы и орехов
- Холодный суп из огурцов
- Гороховый фарш
- Сырой хлеб
- Сэндвичи сыроеда
- Голубцы в листьях салата
- Голубцы с гречей в виноградных или капустных листьях
- Сыроедческий майонез
- Сыроедческий соус
- Горчица для сыроеда
- Соевый майонез классический
- Суп луковый с соевым соусом
- Гречневые котлеты
- Котлетки из фиников
- Сырая рыба по-японски — сасими
- Сырая дорада — аран
- Суши для сыроеда
- Суши (маки) с ростками клевера
- Десерты, напитки
- Торт «Банановый»
- Конфетки с черносливом
- Медовые конфетки с финиками
- Медово-ореховые конфеты
- Кунжутные ромбики
- Одуванчик на меду
- Миндальное молоко
- Морковный напиток с укропом
- Рецепты блюд с проростками
- Кедровые орешки с проростками
- Пшенично-сливовый завтрак
- Ореховый завтрак
- Цитрусово-миндальный салат
- Проростки со свекольными листьями и огурцами
- Проростки с фруктами или ягодами
- Проростки с сухофруктами
- Проростки со свеклой и чесноком
- Проростки с капустой кольраби
- Проростки с капустой и весенними овощами
- Проростки овса с орехами
- Проростки с капустой и яблоками
- Салат с морской капустой
- Салат гурмана (на основе проростков)
- Салат из редиса и моркови
- Салат из помидора и чечевицы
- Салат из проростков свежего горошка с огурцом и кабачком
- Проростки с огурцами и яблоками
- Проростки с зеленым горошком
- Сладкий суп из проростков
- Каша из проростков
- Каша из проростков пшеницы и ржи
- Проростки пшеницы с гречневой крупой и медом
- Проростки пшеницы с гречневой крупой и изюмом
- Гречневая каша с огурцом
- Сырой омлет с проростками
- Йогурт из семян
- Пшеничное молочко
- Морковный напиток с укропом
- Меню сыроеда
- Варианты примерных меню для сыроеда
- Заключение
Автор книги - Кацудзо Ниши
Ниши Кацудзо ( 西 勝造) (1884-1959)
Создатель одной из самых эффективных систем оздоровления, японский ученый, инженер по образованию, профессор Кацудзо Ниши Ниши родился в 1884 году.
С детства он был болезненным и слабым. Доктора сомневались в том, что он доживет до 20 лет. Проблема укрепления здоровья стала для Кацудзо Ниши вопросом жизни и смерти, и он шаг за шагом создал свою знаменитую систему здоровья.