Онлайн книга
Урожайный виноградник на дачном участке не миф, а реальность даже в регионах с неблагоприятным климатом. Все, что необходимо знать для успешного выращивания винограда и получения в срок зрелых ягод - в этой большой энциклопедии. Рекомендации опытных практиков от выбора сорта для любого региона и установки шпалер до сбора и переработки урожая помогут всем разумным дачникам победить погодные условия и порадовать своих близких в конце сезона вкусными и ароматными гроздьями. Благодаря этой книге все получится даже у начинающего виноградаря!
Оглавление книги
- Предисловие
- Виноград. Общие сведения
- Распространение культуры
- Строение куста
- Подземная часть
- Надземная часть
- Скелетная часть
- Сучки и плодовые звенья
- Годичный прирост и органы плодоношения
- Цветки, ягоды, гроздья
- Условия произрастания
- Температура
- Свет
- Почва
- Влага
- Посадочный материал и предпосадочная подготовка
- Посадочный материал. Определяемся с выбором
- Преимущества и недостатки черенков и саженцев
- Черенки
- Саженцы
- Выбор саженцев
- Выбор и заготовка черенков
- Варианты хранения черенков
- Подготовка черенков перед посадкой
- Выбор участка для виноградника
- Разбивка участка
- Общие принципы разбивки
- Густота посадки
- Требования, предъявляемые к почве
- Предпосадочная подготовка почвы
- Глубина плантажной вспашки
- Внесение удобрений
- Проведение плантажной вспашки
- Время посадки
- Подготовка посадочной ямы
- Посадка, подкормка, полив
- Посадка
- Предпосадочная подготовка саженцев
- Устройство зимнего укрытия
- Посадка черенков в школку
- Обработка почвы
- Удобрения и подкормки
- Полив
- Обрезка и формирование куста
- Обрезка
- Формирование
- Специфические работы по уходу за виноградом
- Подвязка
- Обломка
- Пасынкование
- Прищипывание
- Чеканка
- Кольцевание
- Прореживание гроздей
- Прореживание листьев
- Опыление
- Пересадка кустов
- Защита винограда в зимнее время
- Подготовка винограда к зиме
- Укрытие винограда на зиму
- Защита от болезней и вредителей
- Основные болезни
- Антракноз
- Бактериальный рак
- Белая гниль
- Краснуха листьев
- Милдью
- Оидиум
- Серая гниль
- Хлороз
- Церкоспороз
- Основные вредители
- Виноградный зудень
- Виноградный мучнистый червец
- Гроздевая листовертка
- Оса
- Паутинный клещ
- Проволочник
- Скосарь турецкий
- Филлоксера
- Хрущи
- Способы размножения винограда
- Размножение черенками
- Заготовка черенков
- Подготовка к посадке
- Посадка
- Уход
- Размножение укороченными черенками
- Размножение зелеными черенками
- Размножение саженцами
- Саженцы в школке
- Саженцы под черной пленкой
- Саженцы в контейнерах
- Зеленые саженцы в стаканчиках
- Подготовка саженцев к высадке в грунт
- Предпосадочная подготовка почвы
- Размножение отводками
- Зеленые отводки
- Сухие отводки
- Полузеленые, или комбинированные отводки
- Катавлак, или отводка кустом
- Китайская, или горизонтальная отводка
- Отводка в ящике
- Способы прививки винограда
- Привой
- Подвой
- Время проведения прививки
- Причины плохой приживаемости
- Виды прививок
- Прививка в расщеп
- Прививка в полный расщеп
- Прививка в полурасщеп
- Прививка в полурасщеп в бок пенька
- Прививка в скелетный корень
- Прививка клином, или в приклад
- Прививка впритык
- Прививка копулировкой
- Прививка простой копулировкой
- Прививка улучшенной копулировкой
- Прививка в боковой разрез
- Прививка сближением, или аблактировка
- Прививка за кору
- Улучшенная прививка без разреза коры
- Прививка с шипом
- Прививка седлом за кору
- Прививка по Титтелю
- Зимняя прививка
- Прививка «мостиком»
- Прививка «мостиком» корой
- Прививка «мостиком» вертикально с гвоздиками
- Прививка «мостиком» диагонально
- Прививка «мостиком» корневой порослью
- Зеленая прививка
- Зеленая прививка в расщеп
- Зеленая прививка простой копулировкой
- Прививка окулировкой
- Комбинированная прививка
- Прививка в расщеп одревесневшим черенком в зеленый побег
- Прививка в боковой разрез узла одревесневшим черенком на зеленый побег
- Стратификация
- Уход за привитым виноградом
- Сбор и хранение винограда
- Время начала сбора
- Определение кислотности
- Определение сахаристости
- Определение уровня pH
- Соотношение сахаристости, кислотности и уровня pH
- Технология сбора
- Ремонт виноградника после сбора урожая
- Удаление неприжившихся кустов
- Удаление сортосмеси
- Восстановление кустов после заморозков
- Длительность хранения
- Помещения для хранения
- Хранение в свежем виде
- Подвешивание
- Хранение в деревянных ящиках
- Хранение на стеллажах и подстилках
- Хранение на зеленых гребненожках в бутылках с водой
- Хранение в бумажных пакетах
- Хранение на укорененной лозе
- Хранение на кустах в полиэтиленовых пакетах
- Хранение на прикрытых соломой кустах
- Хранение в камышовых берданах
- Сорта винограда
- Советы по выбору сорта
- Группа ранних сортов
- Сверхранние сорта
- Зариф
- Июльский
- Рислинг тамбовский
- Очень ранние сорта
- Августин
- Августовский
- Восторг
- Восторг мускатный
- Елена
- Жемчуг Саба
- Золотистый ранний
- Изящный
- Кодрянка
- Космонавт
- Лора
- Маленгр ранний
- Муромец
- Мускат жемчужный
- Мускат устойчивый
- Нежный
- Новый русский
- Плевен мускатный
- Северный ранний
- Сеянец маленгра
- Тимур
- Томайский
- Халили белый
- Халили черный
- Черный сладкий
- Элегант сверхранний
- Ранние сорта
- Агат донской
- Айваз
- Алешенькин
- Ананасный
- Аркадия
- Астраханский скороспелый
- Белое чудо
- Бессемянный черный
- Благовест
- Болгария устойчивая
- Виктория
- Восковой
- Восторг белый
- Восторг идеальный
- Восторг красный
- Восторг овальный
- Восторг оригинальный
- Галбена ноу
- Дамасская роза
- Дружба
- Звездный
- Золотой Дон
- Импульс
- Кардинал
- Кардинал люкс
- Кармакод
- Кишмиш запорожский
- Кишмиш черный
- Королева виноградников
- Краса севера
- Кристалл
- Мадлен белый ранний
- Матрешка
- Милош
- Мичуринский
- Мускат летний
- Новочеркасский кишмиш
- Плевен
- Прим
- Русбол
- Русвен
- Русский ранний
- Снегирь
- Таировский огонек
- Фиолетовый ранний
- Хаджи Мурат
- Шасла белая
- Шасла мускатная
- Шасла розовая
- Группа средних сортов
- Раннесредние сорта
- Заря севера
- Казачка
- Кишмиш лучистый
- Кишмиш уникальный
- Красавица Цегледа
- Луминица
- Мускат бессарабский
- Мускат венгерский
- Мускат дербентский
- Мускат Де Яловень
- Мускат оницканский
- Надежда азос
- Ранний вира
- Средние сорта
- Аврора Магарача
- Алиготе
- Армения
- Брускам
- Галан
- Золотой урожай
- Каберне-совиньон
- Кишмиш белый овальный
- Кишмиш мраморный
- Кишмиш розовый
- Красавица Украины
- Матиаш Янош
- Мускат белый
- Мускат гамбургский
- Смена
- Степняк
- Группа поздних сортов
- Среднепоздние сорта
- Изабелла
- Мадлен Анжуйская
- Оригинал
- Пухляковский магарача
- Рислинг магарача
- Саперави северный
- Таежный изумруд
- Поздние сорта
- Алб Де Яловень
- Альфонс Лавалле
- Асма
- Буйтур
- Грушевский белый
- Данко
- Донской белый
- Кентавр магарача
- Лидия
- Мержаниани
- Мускат александрийский
- Первенец магарача
- Победа
- Пухляковский Столовый
- Сурученский белый
- Урожайный
- Фламинго
- Очень поздние сорта
- Карабурну
- Молдова
- Нимранг
- Нистру
- Одесский черный
- Памяти Вердеревского
- Плавай
- Ркацители
- Саперави
- Смуглянка молдавская
- Стругураш
- Тавквери Магарани
- Тайфи розовый
- Юбилей журавля
- Юбилейный магарача
- Приложение
- Сооружение опоры для виноградной лозы
- Способы стимулирования роста и корнеобразования
- Соответствие ухода фазе развития куста
- Январь
- Февраль
- Март
- Апрель
- Май
- Июнь
- Июль
- Август
- Сентябрь
- Октябрь
- Ноябрь
- Декабрь