Онлайн книга
В 22 томе: что приготовить с моцареллой; как сделать домашнюю наливку; что такое мостарда, навахас и мсикаташ; классический рецепт торта «Муравейник»; всё о моховиках, мяте и мускатном орехе; рецепты мочёных яблок, брусники и рябины; чем мраморная говядина отличается от обычной; какое блюдо является «визитной карточкой» эстонской кухни и многое другое.
Оглавление книги
- М
- Мостарда
- Мостачоли
- Мохама
- Мохито
- Моховик
- Маринованные моховики
- Суп из свежих моховиков
- Моховики с картофелем в сметане
- Моцарелла
- Салат из мини-моцареллы с оливками и помидорами черри
- Баклажаны, запечённые с моцареллой и каперсами
- Моцарелла в панировке
- Свиные отбивные с моцареллой
- Моцарткугель
- Мочение
- Мочёные яблоки
- Мочёная брусника
- Мочёная рябина
- Мошубиринч
- Моэль
- Мраморная говядина
- Мраморная говядина на гриле
- Мсикаташ
- Муаль
- Муджадара
- Муждей
- Жареная рыба с соусом муждей
- Мужужи
- Мука
- Муксун
- Муксун, запечённый с картофелем
- Мули (мули-легюм)
- Мульги капсад
- Мультиварка
- Мультирезка
- Мунапуди
- Мунг
- Мункачина
- «Муравейник» («Муравьиная горка»)
- «Муравьи взбираются на дерево»
- Муртабак
- Мусака
- Мусат
- Мускат
- Мускатель
- Мускатный орех
- Рис с орехами и мускатным орехом
- Морковные кексы с мускатным орехом
- Тёплый коктейль из тыквы с ромом и мускатным орехом
- Муслин
- Мусс
- Мусс из авокадо
- Шоколадный мусс
- Мутабаль (мтабаль)
- Мутаки
- Мутовка
- Муфлета (мофлета)
- Муфулетта
- Мухаллеби (мухаллабия)
- Мухамарра
- Мучкалица
- Муши-пан
- Мушмула (локва)
- Джем из мушмулы
- Мчади
- Мшош
- Мшош из чечевицы
- Мюзле
- Мюсли
- Запечённые мюсли
- Десерт из мюсли с йогуртом и черникой
- Мясной орех
- Мясной пирог по-австралийски
- Мясной рулет
- Рулет из свинины с беконом и розмарином
- Мясной экстракт
- Мясо
- Мясо по-богемски
- Мясо по-французски
- Мясорубка
- Мята
- Мятный чай
- Салат с тунцом, фасолью, мятой и миндалём
- Суп из зелёного горошка с мятой
- Освежающий напиток из мяты и огурца
- Мятное желе
- Н
- Наан
- Набэ
- Набэ из копчёного угря
- Навага
- Навага, тушённая с картофелем, помидорами и луком
- Щи из квашеной капусты с навагой
- Жареная навага в панировочных сухарях
- Наварен (наварин)
- Наварен летний
- Навахас (морские черенки)
- Навахас, запечённые под соусом
- Навратан корма
- Навруз
- Наггетсы
- Куриные наггетсы
- Наденица
- Назук
- Наливашник
- Наливка
- Вишнёвка скороспелая
- Наливка малиновая скороспелая
- Наливка из калины
- Наливка яблочная