Биологическая система 4: кишечная флора
Если ваше питание не синхронизировано с циклом, баланс кишечной флоры может быть нарушен, что может привести к ряду проблем, таких как доминирование эстрогенов, нарушения менструального цикла, нарушение пищеварения, повышенная восприимчивость к заболеваниям, туманное мышление, тревожность, подавленность и т. д.
Преимущества циклической диеты
Ферментированная пища, рекомендованная в период фолликулярной фазы, способствует заселению в кишечник полезной микрофлоры. Если вы замените рафинированный сахар и быстрые углеводы на фрукты с низким гликемическим индексом (грейпфруты и сливы), овощи (морковь, зеленый горошек), а также медленные углеводы (овсянка и перловка), то приведете в норму уровень сахара в крови, защитите кишечник от вредных бактерий и поможете микрофлоре работать на вас, а не против. Микрофлора будет в норме, что улучшит гормональное здоровье, снизит доминирование эстрогенов, уберет симптомы ПМС, восстановит ясность мышления и хорошее настроение. Вы будете полны энергии и сил. Благодаря тому что вы синхронизировали питание с циклом и переходите от сырых блюд в фазу овуляции к вареным в фазу менструации, кишечник не получает много однообразной пищи и не подвержен воспалению. Вы как будто чередуете посев культур в поле, а это ключ к здоровью кишечника.
Биологическая система 5: реакция на стресс
Результаты научных исследований доказывают, что определенные питательные вещества помогают управлять стрессом. В частности, сложные углеводы, белки, витамин С, витамины групп B, магний и селен – они в избытке присутствуют в циклической диете – играют важную роль в уменьшении стресса, снижая уровень кортизола и адреналина. К такому выводу пришли в исследовании, описанном в 2016 году в журнале «Наука о питании и продуктах питания» (Journal of Nutrition & Food Sciences). Игнорируя потребности организма в течение цикла, вы лишаете его достаточного количества необходимых микроэлементов. В результате этого стресс может захлестнуть вас в любой момент. Особенно это справедливо для второй половины цикла, когда производится много кортизола. Когда вы питаетесь не по циклу, в вашем теле могут происходить сильные скачки этого гормона. Кортизол помогает выровнять уровень сахара в крови, когда инсулин не справляется с этой задачей. Некоторые женщины испытывают тревожность во время овуляции, если эстрогены не подвергаются нормальной переработке. Когда концентрация этих гормонов падает перед началом месячных, мы чувствуем подавленность. Если мы исключим из питания определенные группы продуктов, как обычно требуется в диетах, мы не получим необходимых микроэлементов, а стресс будет лишь усиливаться.
Преимущества циклической диеты
Когда вы подключаетесь к своей циклической природе через правильное питание по фазам цикла, вы обеспечиваете свой организм нужными микроэлементами, которые помогают справиться со стрессом даже в дни перед менструацией. Когда вы чувствуете себя измотанной, можно облегчить свое состояние при помощи морепродуктов, авокадо или темного шоколада.
Ваш генетический код
Индивидуальный генотип может многое рассказать о здоровье человека. Немало лабораторий предлагает генетическое обследование, с помощью которого можно узнать о предрасположенности к различным заболеваниям, таким как рак молочной железы или яичников, болезнь Альцгеймера и целиакия. Чего вы можете не знать, так это того, что эти анализы могут также дать вам подсказки о состоянии гормонального здоровья. Например, ученые в 2016 году в журнале «Боль» (Pain) точно определили генетический вариант, который ассоциируют с сильными менструальными спазмами.
Исследователи в одном из выпусков журнала «Генетика» (Nature Genetics) в 2009 году указали на десять вариаций генов, определяющих возраст начала менструации, и на тринадцать вариаций, определяющих возраст начала менопаузы. Определенные мутации связаны с предрасположенностью к чувствительности к гормонам. Клиенты биотехнологической компании 23andMe могут сделать анализ на предрасположенность к образованию тромбов, и его результат покажет, можно ли принимать синтетические средства контрацепции. В своей книге «Подсласти пилюлю» Холли Григг-Сполл подробно описывает, как медики раздают рецепты на комбинированные оральные контрацептивы, даже не задумываясь о том, вредны ли они для человека с точки зрения его наследственности. Современные анализы даже позволяют узнать, следует ли избегать приема кофеина (чуть ниже я расскажу подробнее о связи кофеина и генов).
Представьте себе, что вы узнали об этом до того, как ваш гормональный фон пришел в дисбаланс, до того, как таблетки подорвали ваше здоровье, до того, как вы стали кофеманкой. Чем раньше вы получите эти знания, тем раньше начнете двигаться к поддержанию здоровья своего организма, сохранению гормонального баланса и предотвращению развития различных нарушений. Если вы уже страдаете от нарушений менструального цикла, переутомления или других физических или ментальных недугов, генетический анализ может дать достоверную информацию о вашем организме, которая вдохновит вас на синхронизацию с циклом.
Кофеин: чудо биохакинга или блокатор цикла?
Сейчас кофе, особенно с порцией сливочного или топленого масла, стал инструментом биохакинга для сжигания жира, повышения тонуса, подавления пищевых пристрастий и достижения высокой работоспособности. Но все эксперименты опять же проводились на мужчинах и не учитывали женскую циклическую природу. Каковы же отношения между женским организмом и кофеином на самом деле? Я расскажу вам историю, которая навсегда изменила мои отношения с кофеином. Мне тогда было двадцать с небольшим, я пришла на ежегодный осмотр к гинекологу. Когда врач обследовала мои молочные железы, она нашла уплотнение и пригласила двух своих коллег изучить его. Если вам когда-нибудь говорили, что у вас в груди уплотнение, вы поймете, какой ужас я испытала тогда. Через некоторое время, которое показалось мне вечностью, мне сообщили, что это всего лишь киста. Киста – это доброкачественный, наполненный жидкостью пузырь, который может быть обнаружен у женщин всех возрастов. У меня отлегло от сердца, когда я узнала, что со мной не случилось ничего серьезного, но я заинтересовалась причиной возникновения уплотнения. «Вы употребляете много кофеина?» – спросила меня доктор. Я была тогда студенткой и готовилась к выпускным экзаменам. Конечно, я пила много кофе! Тогда она сообщила мне, что кофеин повышает вероятность образования кист в ткани молочной железы, и я, вернувшись домой, выбросила весь кофе, чай и газировку, которые хранились у меня на кухне. Я вычеркнула кофе из своей жизни раз и навсегда и до сих пор его не употребляю. Я рада, что послушалась тогда сигнала, который мне послал мой внутренний голос, и новые исследования только подтверждают верность этого решения. Мы все знаем, что кофе нельзя пить беременным и кормящим женщинам, но современные исследования показывают, что все содержащие кофеин напитки наносят большой вред женскому организму в любом возрасте. Вот пять причин, по которым стоит избегать кофеина, особенно если у вас ПМС, проблемы с менструациями или вы планируете беременность.
