Таблица П 1.8. Рыба, морепродукты
Название продукта |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Энергетическая ценность, ккал |
Белуга |
23,8 |
4,0 |
0,1 |
131 |
Горбуша |
22,9 |
7,8 |
0 |
162 |
Икра красная |
31,6 |
13.8 |
0 |
251 |
Икра черная |
28,6 |
9,7 |
0 |
203 |
Кальмары |
18,0 |
2,2 |
0 |
75 |
Камбала |
18,5 |
8,6 |
0 |
166 |
Карась |
17,7 |
1,8 |
0 |
87 |
Карп |
19,0 |
11,1 |
0 |
190 |
Кета |
22,0 |
5,6 |
0 |
138 |
Кефаль |
21,4 |
4,3 |
0,1 |
85 |
Килька соленая |
17,1 |
7,7 |
0 |
137 |
Корюшка |
15,5 |
3,2 |
0 |
91 |
Крабы (натуральные) |
18,7 |
1,1 |
0,1 |
85 |
Креветки |
18,6 |
1,4 |
0 |
103 |
Лещ |
17,1 |
4,1 |
0 |
105 |
Мидии |
9,8 |
1,3 |
0 |
51 |
Минога |
14,7 |
11,9 |
0 |
166 |
Минтай |
15,8 |
5,4 |
0 |
126 |
Мойва |
13,4 |
11,5 |
0 |
157 |
Окунь морской |
21,0 |
9,7 |
0 |
188 |
Омары |
15,9 |
1,9 |
0 |
82 |
Осетр |
19,7 |
12,3 |
0 |
192 |
Печень трески (консервированная) |
4,2 |
65,7 |
1,2 |
613 |
Сардина |
19,6 |
10,6 |
0 |
177 |
Сельдь соленая |
17,5 |
11,4 |
0 |
173 |
Скумбрия копченая |
23,4 |
6,4 |
0 |
150 |
Судак |
17,8 |
5,7 |
0 |
136 |
Треска |
15,9 |
5,1 |
0 |
121 |
Улитки |
16,9 |
2,8 |
0 |
74 |
Устрицы (6 штук) |
17,2 |
1,1 |
0 |
120 |
Хек |
16 |
6,3 |
0 |
134 |
Шпроты в масле (консервированные) |
17,4 |
32,4 |
0,4 |
363 |
Щука |
17,7 |
5,8 |
3,4 |
137 |
|