Онлайн книга «Новая фигура через 2 недели»
|
Салат из крабовых палочек с грейпфрутом Крабовые палочки – 100 г крупный грейпфрут – 1 шт. красный сладкий перец – 1 шт. зелень кинзы йогурт – 2 ст. л. Грейпфрут разделить на две части: из одной выжать сок, другую разобрать на дольки, очистить от пленки и нарезать кубиками. Крабовые палочки также нарезать кубиками. Перец нашинковать тонкой соломкой. Соединить подготовленные продукты, добавить рубленую кинзу. Салат заправить смесью йогурта и грейпфрутового сока. Салат из говядины с грейпфрутом Отварная говядина – 200 г грейпфрут – 1 шт. лук – 1 шт. листья салата – 1 небольшой пучок растительное масло – 2 ст. л. яблочный уксус или лимонный сок – 1 ст. л. сахар – щепотка соль, перец Грейпфрут очистить, разделить на дольки, каждую разрезать на 2 части, положить в глубокую емкость. Добавить нарезанный кольцами лук и нарезанную кубиками отварную говядину. Приготовить заправку из масла, уксуса, соли и сахара, залить подготовленные продукты и слегка встряхнуть. Емкость накрыть крышкой, поставить в холодильник на 30 мин. Листья салата крупно нарубить, аккуратно перемешать с маринованными продуктами, выложить в салатник, посыпать свежемолотым черным перцем и сразу подать на стол. Острый салат с грушами и грейпфрутом Груши – 2 шт. грейпфруты – 2 шт. небольшой острый перец – 1 шт. зелень петрушки – ½ пучка листья салата лесные орехи растительное масло – 2 ст. л. яблочный уксус или лимонный сок – 2 ст. л. соль и перец по вкусу Твердые зеленые груши очистить, разрезать каждую на 8 частей, удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, дольки очистить от пленок. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, промыть, нарезать тонкой соломкой. Подготовленные продукты соединить, выложить на блюдо поверх листьев салата. Растительное масло перемешать с уксусом, добавить щепотку соли и перец. Салат полить заправкой, посыпать измельченными орехами, мелко нарубленной петрушкой и сразу подать на стол. Острый салат из грейпфрута с кукурузой Грейпфруты – 2 шт. ананасы –100 г консервированная кукуруза – 200 г маринованный перец чили – 1 шт. растительное масло – 2 ст. л. горчица – 1 ч. л. сок ½ лимона соль и молотый перец по вкусу Грейпфрут очистить от кожуры и белой пленки, разделить на дольки и нарезать кусочками. Маринованный перец и ананасы мелко нарезать. В салатнике соединить кукурузу, грейпфрут, ананас и чили. Для соуса смешать масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Полить полученным соусом салат, перемешать и дать настояться при комнатной температуре. Салат с креветками, грейпфрутом и авокадо Очищенные отварные креветки – 150 г грейпфрут – 1 шт. авокадо – 1 шт. огурец – 1 шт. салат айсберг – 3–5 листьев растительное масло – 1 ст. л. лимонный сок – 1 ст. л. Грейпфрут разобрать на дольки, очистить от белых пленок и нарезать кубиками. Огурец и мякоть авокадо нарезать кубиками. Подготовленные продукты соединить, добавить отварных креветок. Салат заправить смесью лимонного сока и масла. Подавать, выложив на блюдо поверх листьев салата. Салат из грейпфрута и авокадо Грейпфрут – 1 шт. авокадо – 1 шт. огурец – 1 шт. лук – 1 шт. зелень петрушки листья салата лимонный сок – 2 ч. л. соль, перец Грейпфрут очистить от кожуры, разобрать на дольки, очистить от белой пленки и разрезать на несколько частей. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать крупными ломтиками. Огурцы нарезать полукруглыми ломтиками, лук – полукольцами. Листья салата крупно нарубить, петрушку измельчить. Соединить все компоненты. Непосредственно перед подачей салат заправить лимонным соком, смешанным с солью и перцем. Салат из грейпфрутов с помидорами Грейпфруты – 2 шт. помидоры – 2 шт. пекинская капуста – 100 г сметана – 2 ст. л. соль Грейпфрут разобрать на дольки, очистить от белых пленок и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Пекинскую капусту тонко нашинковать, слегка помять руками. Все компоненты соединить, посолить, заправить сметаной и аккуратно перемешать. Салат из репы и топинамбура Репа – 3 шт. топинамбур – 3 шт. лук – 1 шт. зелень укропа рубленая – 1 ст. л. растительное масло – 2 ст. л. лимонный сок – 1 ч. л. соль Репу и топинамбур очистить, натереть на крупной терке. К тертым овощам добавить мелко нарезанный лук и зелень укропа. Салат посолить, заправить растительным маслом и лимонным соком. Салат «Симфония вкуса» Отварное мясо крабов – 400 г помидоры – 250 г морская капуста – 40 г зелень (петрушка, тимьян, базилик) – 1 пучок оливковое масло – 2 ст. л. кефир – 50 мл соль Мясо крабов нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками. Зелень мелко нарубить. Все ингредиенты соединить, добавить морскую капусту. Оливковое масло смешать с кефиром. Салат посолить, полить заправкой и аккуратно перемешать. При подаче украсить зеленью. Салат по-сицилийски Апельсины – 2 шт. маслины без косточек – 50 г фиолетовый лук – 1 шт. салат айсберг – 1 пучок мята – 3 веточки |