Онлайн книга «Здоровая русская кухня»
|
Салат из картофеля с солеными огурцами 119 Салат из картофеля с шампиньонами 119 Салат из картофеля с яблоками 119 Салат из маринованных вишен 150 Салат из маринованных овощей 150 Салат из печени с редисом 121 Салат из редиса со сметаной 110 Салат из редьки и редиса с помидорами 111 Салат из редьки с маслом 111 Салат из редьки с мясом 111 Салат из рыбы с майонезом 123 Салат из рыбы с помидорами 122 Салат из свежих огурцов в сметане 110 Салат из свежих помидоров и огурцов 110 Салат из свеклы 111 Салат из свеклы с фасолью 112 Салат из сельди 123 Салат из сладкого перца 117 Салат из сыра с яблоками 115 Салат из творога с картофелем 120 Салат из творога с редисом 120 Салат из трески с хреном 122 Салат из фасоли 112 Салат из фасоли 112 Салат из фасоли с луком 112 Салат из фруктов 116 Салат из фруктов с творогом 116 Салат из яблок с орехами 116 Салат камчатский 114 Салат картофельный 118 Салат картофельный с луком и чесноком 118 Салат «Кура» 121 Салат-латук с горчичным соусом 149 Салат летний 114 Салат «Мимоза» 122 Салатная заправка 145 Салат овощной с кальмарами 121 Салат овощной с колбасой 121 Салат овощной с репой 115 Салат по-русски 114 Салат «Прибой» 117 Салат с мясом 120 Салат со щавелем и орехами 120 Салат с сельдью 123 Салат с цветной капустой 121 Салат «Сырок» 119 Сбитень 467 Сбитень-жженка 468 Сбитень крепкий 469 Сбитень малиновый 468 Сбитень простой 467 Сбитень сгущенный 469 Сбитень сухой 469 Сбитень тминный 468 Сбитень хмельной (русский глинтвейн) 469 Сборная мясная солянка 167 Свекла с солеными огурцами или патиссонами с чесноком 101 Свекла с хреном 101 Свекла с яблоками 101 Свекольная икра с яблоками 124 Свекольник весенний 193 Свинина жареная 266 Свинина жареная с грибами 268 Свинина, жаренная с кислой капустой 264 Свинина, запеченная в фольге 269 Свинина отварная 259 Свинина отварная поджаренная 259 Свинина по-деревенски 261 Свинина по-строгановски 260 Свинина с квашеной капустой 264 Свинина тушеная с фасолью 259 Свинина, тушенная с перцем (сладким) 264 Свинина, тушенная с рисом 261 Свиной желудок с капустой 285 Свиные ножки вареные 286 Свиные ножки с квашеной капустой 283 Селедка в пиве 472 Сельдь в растительном масле с жареными грибами 129 Сельдь в растительном масле с поджаренным луком 129 Сельдь в тесте 129 Сельдь в томате с огурцами 209 Сельдь под горчичным соусом 103 Сельдь под грибным соусом 130 Сельдь под томатным соусом с растительным маслом 129 Сельдь под шубой 102 Сельдь по-русски 102 Сельдь рубленая 102 Сельдь рубленая с луком и яйцом 102 Сельдь свежая, запеченная с яйцами 222 Сельдь с гарниром из овощей 130 Скумбрия, запеченная на решетке 224 Скумбрия, припущенная в рассоле 207 Сладкая водка (ратафия) малиновая 475 Сладкие хлебцы 510 Сладкое песочное тесто 401 Сладкое печенье 438 Сливовый квас 478 Сливочный крем для тортов и пирожных 444 Слоеные булочки с сыром 399 Слоеный пирог с клубникой 399 Слойки с сыром 399 Смешанный маринованный салат из разных фруктов 150 Солонина 138 Солянка грибная 169 Солянка домашняя 168 Солянка из домашней птицы и дичи 167 Солянка по-старинному 168 Солянка рыбная 168 Солянка рыбная на сковороде 168 Солянка рыбная на сковороде 225 Сосиски в картофельном тесте 272 Сосиски из щуки 228 Сосиски с тушеной капустой 272 Соте из трески 217 Соус «Белое вино» 232 Соус белый для запекания 230 Соус белый с рассолом 230 Соус горчичный к рыбе 234 Соус грибной со сметаной 230 Соус из брюквы 309 Соус из грецких орехов к рыбе 234 Соус из красной смородины к жареной рыбе 233 Соус из селедки 234 Соус из соленых огурцов 153 Соус из чернослива 309 Соус луковый 309 Соус луковый с горчицей 305 Соус по-матросски 231 Соус русский 231 Соус сметанный 232 Соус сметанный для овощных салатов 145 Соус томатный 231 Соус томатный с вином 231 Соус томатный с грибами 307 Соус «Хрен с уксусом» 232 Студень говяжий 137 Студень свиной 137 Студень телячий 138 Судак в белом вине 210 Судак отварной с овощным гарниром 203 Судачки, жаренные с салатом 229 Суп гороховый 172 Суп из баранины с овощами 173 Суп из вишен с варениками 196 Суп из говядины 171 |