Онлайн книга «Лечебное питание при повышенном холестерине»
|
Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Кабачок приготовить в пароварке и нарубить, сладкий перец измельчить. Соединить подготовленные продукты, посолить, заправить сметаной и перемешать. Салат с мясом кролика и рисом Ингредиенты Мясо кролика – 200 г Горошек зеленый консервированный – 100 г Рис – 50 г Майонез диетический – 30 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Мясо приготовить в пароварке, охладить и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты соединить с зеленым горошком, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Салат с мясом кролика и фасолью Ингредиенты Мясо кролика – 200 г Кукуруза консервированная – 100 г Фасоль – 50 г Майонез диетический – 30 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Фасоль замочить на 10 ч, затем отварить в подсоленной воде. Мясо приготовить в пароварке, охладить и нарезать небольшими кусочками. В подготовленные ингредиенты добавить кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Салат с филе судака и пекинской капустой Ингредиенты Филе судака – 200 г Капуста пекинская – 100 г Горошек зеленый консервированный – 100 г Соус соевый – 30 мл Сок лимонный – 30 мл Перец черный молотый по вкусу Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли и затем нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить с зеленым горошком, заправить соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и перемешать. Салат с филе судака, морковью и сладким перцем Ингредиенты Филе судака – 200 г Морковь – 150 г Перец сладкий – 150 г Орешки кедровые – 60 г Майонез диетический – 30 г Кинза – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли, охладить и нарезать небольшими кусочками. Морковь отварить в подсоленной воде и измельчить, сладкий перец нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с кедровыми орешками, заправить майонезом, поперчить и перемешать. Салат посыпать измельченной кинзой. Салат с филе судака и перепелиными яйцами Ингредиенты Филе судака – 200 г Перец сладкий – 150 г Помидоры черри – 150 г Соус соевый – 30 мл Сок лимонный – 30 мл Яйца перепелиные – 3 шт. Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли, охладить и нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить, очистить и измельчить. Сладкий перец, помидоры и зелень петрушки некрупно нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, посолить, сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком и перемешать. Салат с филе судака и фасолью Ингредиенты Филе судака – 200 г Фасоль консервированная – 100 г Лук репчатый – 80 г Сок лимонный – 30 л Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу. Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли, охладить и нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами, зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с фасолью, сбрызнуть свежеотжатым лимонным соком, поперчить и перемешать. Салат с филе судака и спаржей Ингредиенты Филе судака – 200 г Спаржа – 100 г Лук репчатый – 80 г Соус соевый – 50 мл Зелень укропа – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Спаржу положить в нижнюю корзину пароварки и готовить в течение 8 мин, после чего охладить и измельчить. Лук нарезать кольцами, зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить соевым соусом, поперчить и перемешать. Салат с филе щуки и грецкими орехами Ингредиенты Филе щуки – 200 г Картофель – 200 г Морковь – 100 г Ядра грецких орехов – 40 г Майонез диетический – 30 г Лук зеленый – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли и затем измельчить. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками, лук нарубить, ядра грецких орехов натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить толченые орехи, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Салат с филе щуки и яблоками Ингредиенты Филе щуки – 200 г Картофель – 150 г Яблоки – 150 г Майонез диетический – 30 г Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли. Картофель отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками с рыбой и яблоками, зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить черный перец, заправить майонезом и перемешать. |