Онлайн книга «Лечебное питание при повышенном холестерине»
|
Салат с филе щуки на виноградных листьях Ингредиенты Филе щуки – 200 г Морковь – 150 г Перец сладкий – 150 г Грибы маринованные – 100 г Лук репчатый – 80 г Майонез диетический – 30 г Перец черный молотый и соль по вкусу Листья виноградные для украшения Способ приготовления Филе приготовить в пароварке с добавлением соли и измельчить. Морковь отварить в подсоленной воде и нарезать небольшими кубиками, грибы – кусочками, сладкий перец и лук – полукольцами. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Плоское блюдо выстлать виноградными листьями и поверх выложить салат. Салат с филе щуки и брокколи Ингредиенты Филе щуки – 200 г Брокколи – 150 г Картофель – 150 г Лук-порей – 80 г Зелень укропа – 10 г Оливковое масло – 30 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе выложить в нижнюю чашу пароварки, брокколи и картофель – в верхнюю, установить таймер на 20 мин. Рыбу и картофель нарезать небольшими кубиками, лук-порей – кольцами, брокколи разобрать на соцветия, зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать. Салат с филе окуня и морковью Ингредиенты Филе окуня – 200 г Морковь – 150 г Капуста брюссельская – 150 г Сок лимонный – 30 мл Лук зеленый – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе окуня выложить в нижнюю корзину пароварки, морковь и капусту – в верхнюю, установить таймер на 20 мин. Рыбу и морковь нарезать кусочками, лук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать. Салат с филе окуня и помидорами Ингредиенты Филе окуня – 200 г Помидоры – 200 г Кукуруза консервированная – 100 г Майонез диетический – 30 г Лук зеленый – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить и установить таймер на 20 мин, а затем нарезать небольшими кусочками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, а мякоть измельчить и поперчить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить кукурузу, рубленый зеленый лук, заправить майонезом, посолить и перемешать. Салат с филе окуня и капустой Ингредиенты Филе окуня – 200 г Капуста брюссельская – 150 г Капуста пекинская – 100 г Горошек зеленый консервированный – 100 г Масло растительное – 50 мл Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, брюссельскую капусту – в верхнюю. Ингредиенты посолить и установить таймер на 20 мин, а затем охладить и нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту нашинковать, соединить с рыбой и брюссельской капустой, зеленым горошком, поперчить, посолить, заправить растительным маслом и перемешать. Готовый салат посыпать рубленой зеленью петрушки. Салат с филе окуня, редисом и щавелем Ингредиенты Филе окуня – 200 г Редис – 150 г Щавель – 80 г Масло растительное – 30 мл Сок лимонный – 20 мл Яйцо – 1 шт. Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, посолить и установить таймер на 25 мин, затем нарезать небольшими кусочками. Яйцо отварить и натереть на терке. Щавель измельчить, редис нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать. Салат с филе окуня, картофелем и луком Ингредиенты Филе окуня – 200 г Картофель – 150 г Лук репчатый – 80 г Кукуруза консервированная – 80 г Майонез диетический – 30 г Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе выложить в нижнюю корзину пароварки, картофель – в верхнюю, посолить и установить таймер на 25 мин, затем охладить и нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами. Подготовленные ингредиенты соединить с кукурузой, поперчить, заправить майонезом и перемешать. Готовый салат посыпать мелкорубленой зеленью петрушки. Салат с филе окуня и курицы Ингредиенты Филе окуня – 200 г Филе курицы – 150 г Капуста пекинская – 100 г Мякоть ананаса – 150 г Соус соевый – 30 мл Сок лимонный – 30 мл Соль по вкусу Способ приготовления Филе окуня выложить в верхнюю корзину пароварки, курицы – в нижнюю, посолить их и установить таймер на 35 мин, затем охладить и измельчить. Капусту нашинковать, мякоть ананаса нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Салат с креветками и киви Ингредиенты Креветки очищенные – 200 г Киви – 100 г Ядра грецких орехов – 30 г |