Онлайн книга «Лечебное питание при повышенном холестерине»
|
Лук репчатый – 100 г Крупа гречневая – 50 г Чернослив – 40 г Зелень петрушки – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Гречневую крупу отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. Филе и лук пропустить через мясорубку, поперчить и посолить, чернослив измельчить. Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в разогретую духовку и держать 35 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки. Индейка с чечевицей Ингредиенты Филе индейки – 200 г Лук репчатый – 100 г Чечевица – 50 г Зелень укропа – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Чечевицу отварить в подсоленной воде, а затем откинуть на дуршлаг. Филе и репчатый лук пропустить через мясорубку, поперчить и посолить. Подготовленные ингредиенты выложить слоями в сотейник, смазанный растительным маслом, поместить в предварительно разогретую духовку и держать 30–35 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа. Индейка с морковью и курагой Ингредиенты Филе индейки – 200 г Морковь – 150 г Картофель – 100 г Курага – 50 г Сливки – 50 мл Зелень укропа – 10 г Зелень петрушки – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе нарезать небольшими кусочками, морковь – полукружиями, картофель – соломкой, курагу измельчить. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки, полить сливками, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и запекать 30 мин при 180 °C. Индейка со стручковой фасолью Ингредиенты Филе индейки – 200 г Баклажаны – 150 г Фасоль стручковая – 150 г Сливки – 50 мл Зелень укропа – 10 г Зелень петрушки – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе и фасоль нарезать небольшими кусочками, баклажаны – кубиками. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки, полить сливками, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и запекать 30 мин при 180 °C. Индейка с ревенем Ингредиенты Филе индейки – 200 г Картофель – 150 г Ревень – 150 г Лук-порей – 100 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе нарезать небольшими кусочками, картофель – соломкой, ревень нарубить. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посыпать луком-пореем, нарезанным кольцами, посолить, поперчить, поместить в предварительно разогретую духовку и запекать в течение 30 мин при 180 °C. Индейка с брюссельской капустой Ингредиенты Филе индейки – 200 г Капуста брюссельская – 200 г Кабачки – 150 г Зелень петрушки – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе нарезать небольшими кусочками, кабачки – кубиками. Подготовленные ингредиенты и капусту слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и запекать 30 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки. Индейка с брокколи Ингредиенты Филе индейки – 200 г Брокколи – 200 г Картофель – 150 г Зелень укропа – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе нарезать небольшими кусочками, картофель – кубиками, брокколи разобрать на соцветия. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посолить, поперчить, поместить в разогретую духовку и запекать 30 мин при 180 °C. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа. Индейка со спагетти и сладким перцем Ингредиенты Филе индейки – 200 г Перец сладкий – 100 г Спагетти – 60 г Базилик – 10 г Масло растительное – 10 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Филе нарезать небольшими кусочками, сладкий перец – кольцами. Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, поперчить, посолить, поместить в разогретую духовку и запекать в течение 30 мин при 180 °C. Готовое блюдо подать на стол, украсив веточками базилика. Индейка с грибами Ингредиенты Филе индейки – 200 г Грибы – 200 г Картофель – 150 г Лук репчатый – 100 г Кинза – 10 г Масло растительное – 10 мл Соль по вкусу Способ приготовления Грибы измельчить и приготовить в пароварке. Филе нарезать кусочками, лук – кольцами, картофель – соломкой. Подготовленные ингредиенты слоями выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, посолить, запекать в духовке 30 мин при 180 °C и посыпать рубленой кинзой. |