Онлайн книга «Лечебное питание при повышенном холестерине»
|
Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Грибы измельчить. Соединить их с рисом и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин. Зелень петрушки и укропа нарубить, соединить со сметаной, добавить черный перец и взбить с помощью вилки. Готовое блюдо подать с полученным соусом. Сладкий перец, фаршированный рисом и мясом кролика Ингредиенты Перец сладкий – 400 г Мясо кролика – 200 г Рис – 50 г Листья салата для украшения Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Мясо кролика пропустить через мясорубку. Соединить фарш с рисом, посолить и поперчить. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 35 мин. Готовое блюдо подать на тарелках, выстланных листьями салата. Сладкий перец, фаршированный баклажаном и грибами Ингредиенты Перец сладкий – 300 г Баклажан – 150 г Грибы маринованные – 150 г Сметана – 50 г Приправа для овощей, перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Баклажан нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, грибы измельчить, соединить оба ингредиента и перемешать. Сладкий перец очистить от плодоножки, начинить полученной массой, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин. В сметану добавить приправу для овощей и черный перец. Готовое блюдо подать с соусом. Сладкий перец, фаршированный макаронами с курицей Ингредиенты Перец сладкий – 300 г Макароны – 60 г Филе курицы – 200 г Зелень укропа – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Макароны отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Филе измельчить и посолить, зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить черный перец. Полученной массой начинить сладкий перец, очищенный от плодоножки, поместить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 35 мин. Картофель с грибами Ингредиенты Картофель – 200 г Грибы – 200 г Лук репчатый – 100 г Кинза – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Картофель нарезать кубиками, лук – кольцами, грибы измельчить. Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, поместить в нижнюю корзину пароварки и поставить таймер на 25 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой кинзой. Картофель со сладким перцем Ингредиенты Картофель – 200 г Сладкий перец – 200 г Кабачок – 100 г Лук репчатый – 100 г Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Картофель и кабачок нарезать кубиками, лук и сладкий перец – кольцами. Подготовленные ингредиенты посолить, поперчить, поместить в нижнюю корзину пароварки и поставить таймер на 25 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки. Картофель с баклажанами Ингредиенты Картофель – 200 г Баклажаны – 200 г Лук-порей – 80 г Зелень укропа – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Картофель и баклажаны нарезать кубиками, лук-порей – кольцами, зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты поместить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 25 мин. Картофель с помидорами Ингредиенты Картофель – 300 г Помидоры – 200 г Зелень укропа – 10 г Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Картофель нарезать кубиками, помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мякоть измельчить. Подготовленные ингредиенты поместить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 30 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки. Картофель с артишоками Ингредиенты Картофель – 200 г Артишоки – 200 г Морковь – 150 г Лук-порей – 70 г Приправа для овощей, перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Картофель нарезать кубиками, морковь – кружочками, артишоки очистить и измельчить. Подготовленные ингредиенты поместить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 30 мин. Готовое блюдо посыпать луком-пореем, нарезанным кольцами. Картофель с ревенем Ингредиенты Картофель – 200 г Ревень – 150 г Перец сладкий – 150 г Зелень петрушки – 10 г Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Картофель нарезать кубиками, сладкий перец – полукольцами, ревень обдать кипятком и измельчить. Подготовленные ингредиенты поместить в нижнюю корзину пароварки, посолить, поперчить и установить таймер на 35 мин. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью петрушки. Брокколи с грибами и луком Ингредиенты Брокколи – 200 г Лук репчатый – 80 г Лук-порей – 80 г Сок лимонный – 30 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Репчатый лук измельчить, лук-порей нарезать кольцами, брокколи разобрать на соцветия. Подготовленные ингредиенты выложить в нижнюю корзину пароварки, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и установить таймер на 25 мин. |