Онлайн книга «Лечебное питание при запорах»
|
Квас – 600 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке. Сладкий перец нарезать кольцами. Зелень укропа и петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить капусту, влить квас, посолить, поперчить и перемешать. Суп холодный с брюквой и луком-пореем Ингредиенты Брюква – 200 г Помидоры черри – 100 г Лук-порей – 80 г Кинза – 25 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Брюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать рубленой кинзой и запечь в разогретой духовке. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, а мякоть измельчить. Лук-порей нарезать колечками. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас и перемешать. Суп холодный с брюквой и креветками Ингредиенты Брюква – 200 г Креветки очищенные – 200 г Лук зеленый – 80 г Кинза – 20 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Брюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать мелкорубленой кинзой и запечь в разогретой духовке. Креветки выложить в горячую воду и дать закипеть, а затем откинуть на дуршлаг. Зеленый лук измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить квасом. Суп холодный с брюквой и тофу Ингредиенты Брюква – 200 г Тофу – 150 г Лук-порей – 80 г Зелень укропа – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Брюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, черным перцем и мелкорубленой зеленью укропа и запечь в разогретой духовке. Тофу нарезать кубиками, лук-порей – колечками. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить квасом и перемешать. Суп холодный с брюквой и яблоком Ингредиенты Брюква – 200 г Яблоко – 150 г Морковь – 100 г Кинза – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Брюкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать рубленой кинзой и запечь в разогретой духовке. Яблоко очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на терке. Подготовленные ингредиенты соединить, залить квасом и перемешать. Суп холодный с тыквой и морковью Ингредиенты Мякоть тыквы – 300 г Морковь вареная – 150 г Лук зеленый – 10 г Зелень укропа – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запечь в разогретой духовке. Морковь натереть на крупной терке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, залить квасом и перемешать. Суп холодный с тыквой и редькой Ингредиенты Мякоть тыквы – 300 г Редька – 100 г Лук зеленый – 20 г Зелень укропа – 15 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Мякоть тыквы нарезать кубиками небольшого размера, посыпать солью и черным перцем и запечь в разогретой духовке. Редьку натереть на крупной терке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить и заправить квасом. Суп холодный с тыквой и укропом Ингредиенты Мякоть тыквы – 300 г Лук зеленый – 10 г Зелень укропа – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запечь в разогретой духовке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с квасом и перемешать. Суп холодный с тыквой и черносливом Ингредиенты Мякоть тыквы – 200 г Чернослив – 150 г Лук зеленый – 10 г Зелень укропа – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запечь в разогретой духовке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить измельченный чернослив и квас. Суп холодный с кабачком и черносливом Ингредиенты Кабачок – 200 г Чернослив – 50 г Хлеб цельнозерновой (черствый) – 100 г Квас – 600 мл Соль по вкусу Способ приготовления Кабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, слегка посолить и перемешать. Суп холодный с кабачком, морковью и черносливом Ингредиенты Кабачок – 200 г Морковь – 100 г Чернослив – 40 г Хлеб цельнозерновой (черствый) – 100 г Квас – 600 мл |