Онлайн книга «Лечебное питание при запорах»
|
Соль по вкусу Способ приготовления Кабачок и морковь нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и заправить квасом. Суп холодный с кабачком и курагой Ингредиенты Кабачок – 200 г Курага – 150 г Хлеб цельнозерновой (черствый) – 100 г Лук-порей – 70 г Квас – 600 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Кабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Курагу измельчить. Лук-порей нарубить. Хлеб натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, залить квасом и перемешать. Суп холодный с авокадо и креветками Ингредиенты Авокадо – 200 г Креветки (очищенные) – 200 г Лук-шалот – 70 г Кинза – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Креветки выложить в горячую подсоленную воду и дать закипеть. После чего откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать небольшими кубиками. Лук-шалот и кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом. Суп холодный с авокадо и осьминогами Ингредиенты Авокадо – 200 г Мясо осьминогов – 150 г Лук-порей – 70 г Кинза – 20 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Мясо осьминогов сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать небольшими кубиками, лук-порей – колечками. Кинзу мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, залить квасом и перемешать. Суп холодный с авокадо, мидиями и пекинской капустой Ингредиенты Авокадо – 200 г Мясо мидий – 200 г Капуста пекинская – 100 г Зелень петрушки – 20 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Мясо мидий отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать небольшими кубиками. Капусту и зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом. Суп холодный с куриными сердцами и зеленью Ингредиенты Сердца куриные – 200 г Картофель – 200 г Лук зеленый – 10 г Зелень петрушки – 10 г Квас – 800 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Картофель приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом. Суп холодный с куриными сердцами и свеклой Ингредиенты Сердца куриные – 200 г Свекла – 200 г Лук зеленый – 20 г Квас – 800 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Свеклу приготовить в пароварке. Зеленый лук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, посолить, поперчить и перемешать. Суп холодный с куриными сердцами и морковью Ингредиенты Сердца куриные – 200 г Морковь – 200 г Лук зеленый – 20 г Зелень укропа – 10 г Квас – 700 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Морковь приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, залить квасом, посолить, поперчить и перемешать. Суп холодный с куриными сердцами и зеленью Ингредиенты Сердца куриные – 250 г Свекла отварная – 100 г Морковь отварная – 100 г Лук зеленый – 30 г Зелень укропа – 10 г Квас – 800 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Лук и зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить нарезанные кубиками морковь и свеклу, влить квас, посолить и поперчить. Суп холодный с куриными сердцами и зеленым горошком Ингредиенты Сердца куриные – 200 г Лук зеленый – 15 г Зелень укропа – 15 г Консервированный зеленый горошек – 1 банка Квас – 850 мл Соль по вкусу Способ приготовления Куриные сердца сварить. Зеленый лук и зелень укропа нарубить, соединить с зеленым горошком, влить квас, посолить и перемешать. Суп холодный с куриными желудками и брокколи Ингредиенты Желудки куриные – 200 г Брокколи – 200 г Лук зеленый – 20 г Зелень укропа – 10 г Квас – 800 мл Перец черный молотый и соль по вкусу Способ приготовления Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом. |