Онлайн книга «Диета парижанки»
|
Соль и перец 1 средний зеленый перец, нарезанный соломкой Салат для подачи Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 40 мин. Разогрейте духовку до 180 °С. Смешайте фарш с томатной пастой, луком, петрушкой, оливковым маслом, солью и перцем и сформируйте котлеты. Положите в форму для выпечки вместе с перцем, накройте фольгой и запекайте 30 мин или по желанию. Подавайте на листьях салата, положив сверху зеленый перец. Фрукты 1 апельсин Сыр 30 г твердого сыра (американский, чеддер, пармезан) Ужин Соус из творога 110 г творога 1%-ной жирности 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука 1 зубчик чеснока, раздавленный Небольшой пучок мелкой моркови Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин. Смешайте творог с луком и чесноком. Порежьте морковь соломкой и макайте в творог. Треска со шпинатом и рисом 25 г сырого коричневого риса (100 г в готовом блюде) 1 ч. ложка оливкового масла 110 мл сухого белого вина 85 г томатного пюре 55 г мелко нарезанного лука 450 г замороженного шпината 110 г филе трески Соль и перец 2 ст. ложки (30 г) нежирной сметаны Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 35 мин. Разогрейте духовку до 200 °С. Промойте рис. Налейте в кастрюлю оливковое масло и обжаривайте рис в течение 3 минут, добавьте полстакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь, помешайте, потом плотно закройте крышкой и готовьте около 20 минут или пока вода не выпарится. Смешайте вино, помидоры и лук и нагревайте на слабом огне 10 минут Разморозьте шпинат. Выложите шпинат на противень, положите сверху рыбу, залейте соусом. Посолите и поперчите. Запекайте примерно 15 минут до готовности. Сверху положите сметану и подавайте с рисом. Фрукты 1 груша «ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №3 Завтрак Овсянка 30 г сухих овсяных хлопьев (110 г в готовом блюде) 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока 6 орехов Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Вскипятите молоко с хлопьями, посыпьте орехами и подавайте. Фрукты 1 яблоко Обед Салат из артишоков 179 г сердцевин артишока 2 ст. ложки соуса грибиш Подготовка: 7 мин. / Готово через: 7 мин. Полейте артишоки соусом и подавайте на стол. Ягнятина с брокколи 110 г отбивной из ягнятины 1 ч. ложка душицы 85 г брокколи Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин. Посыпьте отбивную душицей и пожарьте без добавления масла, пока она станет непрозрачной, или по желанию. Приготовьте брокколи на пару до мягкости. Подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок Фрукты 1 небольшой банан Ужин Кислая капуста с индейкой и горошком 110 г нежирной грудки индейки 70 г зеленого горошка 70 г кислой капусты 2 порции йогуртовой заправки Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин. Пожарьте индейку на гриле или сковороде без добавления масла примерно 10 минут или пока она не станет непрозрачной. Разогрейте горошек на плите или в микроволновой печи. Смешайте капусту с йогуртовой заправкой. Подавайте индейку с овощами. Творог с ананасом 110 г обезжиренного йогурта без добавок 140 г ананаса Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Смешайте и подавайте на стол. «ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №4 Завтрак Бутерброд с сыром 1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола 30 г чеддера Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Поджарьте хлеб в тостере, положите сверху сыр и подавайте. Молоко 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока Фрукты 1 киви Обед Яичная мимоза 1 среднее яйцо, сваренное вкрутую 1 ч. ложка рапсового масла 1 ч. ложка нарубленной петрушки 85 г обезжиренного йогурта без добавок Соль и перец 1 ч. ложка лимонного сока Листья салата для подачи Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 15 мин. Разрежьте яйцо вдоль и выньте желток. Смешайте желток с рапсовым маслом, петрушкой, йогуртом, солью и перцем до получения однородной массы. Полейте яичный белок лимонным соком и выложите сверху смесь. Подавайте охлажденным на листьях салата. Стейк с луком и зеленой фасолью 55 г мелко нарезанного лука-шалота Соль и перец 110 г говядины 230 г зеленой фасоли 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки Подготовка: 3 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 18 мин. Потушите лук в сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве воды до мягкости; добавьте соль, перец и говядину. Пожарьте говядину с луком в течение 10 минут или по желанию. Тем временем приготовьте на пару фасоль с петрушкой в течение 10 минут или до мягкости. Подавайте на стол. Яблочный йогурт 85 г обезжиренного йогурта без добавок 1 порезанное яблоко Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. |