Онлайн книга «Диета парижанки»
|
Ужин Курица с овощами 110 г побегов фасоли 1 средняя (55 г) морковь, натертая 85 г консервированных зерен кукурузы без жидкости 4 ст. ложки базовой заправки 3 ломтика (85 г) готовой нежирной курятины Подготовка: 10 мин. / Готово через: 10 мин. Перемешайте побеги фасоли, морковь и кукурузу с заправкой и подавайте с курицей. Сыр Ломтик (30 г) эмменталя или швейцарского сыра Фрукты 1 небольшой банан «ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №5 Завтрак Круассан и киви с молоком Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Очистите киви и подавайте вместе с круассаном и стаканом молока. Обед Палтус с кабачком и цветной капустой 230 г цветной капусты 1 кабачок, нарезанный кружками 1 помидор, нарезанный кубиками 1 мелко нарезанная луковица 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки 1 раздавленный зубчик чеснока 1 ч. ложка оливкового масла 1 ч. ложка острого соуса Соль и перец 110 г палтуса Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 25 мин. Приготовьте цветную капусту на пару в течение 10 минут или до мягкости, потом приготовьте на пару цуккини до мягкости. Тем временем в сковороде с антипригарным покрытием потушите помидоры, лук, петрушку, чеснок и оливковое масло на слабом огне в течение 5 минут. Добавьте острый соус, соль, перец и тушите 10 минут. Обжарьте рыбу на раскаленном гриле в течение 3 минут с каждой стороны. Подавайте палтус с соусом и овощами. Клубнично-лимонный йогурт Сок половины лимона 170 г обезжиренного йогурта без добавок 240 мл свежей клубники Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин. Смешайте лимонный сок с йогуртом. Порежьте клубнику, смешайте с йогуртом и подавайте на стол. Ужин Фенхель с помидорами 1 луковица фенхеля, порезанная кружками 85 г мелко нарезанных помидоров 1 мелко нарезанная луковица 2 зубчика чеснока, раздавленных Соль и перец Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 35 мин. Разогрейте духовку до 180 °С. Залейте фенхель соленой кипящей водой на 10 минут. Слейте воду. Положите фенхель в кастрюлю с помидорами, добавьте лук, чеснок, соль и перец, накройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте на стол. Печеный лосось 110 г стейка из лосося 85 г мелко нарезанных помидоров Четверть луковицы, тонко нарезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных Веточка петрушки 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука 1 лавровый лист 1 ч. ложка листьев чабреца 1 ч. ложка семян фенхеля Соль и перец Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 30 мин. Разогрейте духовку до 200 °С. Положите лосось на слой помидоров на противень. Добавьте остальные ингредиенты и запекайте в духовке 25 минут до готовности. Подавайте на стол. Творог с помидорами черри 7 помидоров черри 110 г творога 1%-ной жирности Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Разрежьте помидоры пополам, смешайте с творогом и подавайте. Компот из ананаса 110 мл воды 1 ч. ложка подсластителя в порошке 1 ч. ложка ванильного экстракта 140 г ананаса (свежего или консервированного) Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. и 30 мин. до остывания / Готово через: 45 мин. В кастрюле соедините воду, подсластитель и ванильный экстракт. Доведите до кипения, положите ананас и оставьте на слабом огне под крышкой примерно на 10 минут. Остудите в холодильнике и подавайте холодным. «ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №6 Завтрак Французский тост 1 ломтик замороженного французского тоста 2 ч. ложки (10 г) сливочного масла Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Разогрейте тост, намажьте маслом и подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок Фрукты 1 небольшая груша, нарезанная кубиками Корица Посыпьте грушу корицей и подавайте на стол. Обед Мясо по-татарски 110 г фарша из очень свежей говядины 1 желток 1/2 ч. ложки горчицы 1/2 мелко нарезанной луковицы 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки 1 ч. ложка каперсов 1/2 ч. ложки вустерского соуса Соль и перец Подготовка: 10 мин. / Готово через: 10 мин. Смешайте все ингредиенты и сразу же подавайте на стол. Примечание: если вы не хотите есть сырое мясо, сделайте из смеси котлеты и пожарьте в сковороде без добавления масла. Салат из цветной капусты» картофеля и яблока 2 небольших картофелины 170 г обезжиренного йогурта без добавок 1 ч. ложка рапсового масла 2 ст. ложки свежей зелени Щепотка паприки Соль и перец 110 г цветной капусты 1 морковь (110 г), натертая 1 небольшое яблоко без кожуры и семян, порезанное соломкой 1 черешок сельдерея, натертый Подготовка: 15 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 20 мин. Приготовьте картофель в микроволновой печи в течение 5 минут, порежьте кружками. В емкости приготовьте соус: смешайте йогурт, масло, зелень, паприку, соль и перец. Добавьте овощи и хорошо перемешайте. Подавайте на стол. |