Онлайн книга «Диета парижанки»
|
2 ст. ложки зеленой заправки Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин. Смешайте редиску с заправкой и подавайте. Фаршированные помидоры 85 г нежирного говяжьего фарша 1 среднее яйцо, взбитое 2 ст. ложки мелко нарезанной разной зелени Соль и перец 2 больших помидора Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 35 мин. / Готово через: 40 мин. Разогрейте духовку до 200 °С. Смешайте фарш, яйцо, зелень, соль и перец. Выньте сердцевину из помидоров, положите внутрь фарш и запекайте 35 минут. Подавайте на стол. Творог 110 г творога 1%-ной жирности Фрукты 1 груша Ужин Капустный салат 85 г шинкованной капусты 2 ст. ложки йогуртовой заправки Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. Печеная сайда со сливками и зеленью 110 г филе сайды Соль и перец 55 г творога 1%-ной жирности 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки 1/2 ст. ложки лимонного сока Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 25 мин. Разогрейте духовку до 190 °С. Посыпьте филе сайды солью и перцем и отложите в сторону. Смешайте творог, чеснок, петрушку, соль и перец. Выложите смесь на рыбу. Запекайте на противне 20 минут. Сбрызните лимонным соком и подавайте. Шпинат 30 г шпината 2 ст. ложки (30 г) нежирной сметаны Подготовка: 4 мин. / Готово через: 4 мин. Потушите шпинат в сковороде с антипригарным покрытием, смешайте со сметаной и подавайте на стол. Макароны 1/4 стакана сырых макарон (1/2 стакана готовых) Сварите макароны в соленой воде согласно инструкциям на упаковке и подавайте на стол. Фрукты 4 абрикоса «ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №12 Завтрак Хрустящие хлебцы 2 ч. ложки (7 г) сливочного масла 2 ст. ложки варенья 4 хрустящих хлебца Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Намажьте хлебцы маслом и вареньем и подавайте на стол. Молоко 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока Обед Овощи 8 штук мелкой молодой моркови Печеная ягнятина 110 г очень постной ноги ягненка 1 зубчик чеснока 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки 1 ст. ложка свежего розмарина 110 мл нежирного говяжьего бульона 1 небольшой перчик чили Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 25 мин. Разогрейте духовку до 180 °С. Удалите весь жир с мяса. Натрите мясо чесноком и травами. Посыпьте солью и перцем. Положите в форму для выпечки вместе с бульоном и запекайте 20 минут. Тонко порежьте чили и посыпьте мясо. Подавайте на стол. Зеленая фасоль с каперсами 155 г зеленой фасоли 1 мелко нарезанный помидор 1 зубчик чеснока 1 ст. ложка мелко нарезанного тархуна 1 ч. ложка каперсов 1/2 лимона кружками Соль и перец Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин. Опустите фасоль в соленую кипящую воду. Нагрейте помидор и чеснок в сковороде. Добавьте фасоль и готовьте на очень слабом огне 10 минут. Добавьте тархун и каперсы за 5 минут до подачи. Украсьте кружками лимона, посыпьте солью и перцем. Сыр 55 г полуобезжиренной рикотты Фрукты 1/2 грейпфрута Ужин Салат Нашинкованные листья салата айсберг 4 ст. ложки базовой заправки Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. Лазанья с кабачками 1 кабачок (140 г), нарезанный полосками вдоль 55 г мелко нарезанного лука 2 ст. ложки томатного соуса 110 г консервированного тунца без жидкости 1 ст. ложка мелко нарезанного базилика Соль и перец 55 г тертого чеддера с пониженным содержанием жира Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 40 мин. Опустите кабачок на 2-3 минуты в кипящую соленую воду. Пожарьте лук в сковороде без добавления масла. Добавьте томатный соус, размятый тунец, базилик, соль и перец. Положите на противень полоски кабачка и томатный соус. Посыпьте тертым сыром и запекайте 25 минут. Подавайте на стол. Рис 20 г сырого коричневого риса (1/3 стакана в готовом блюде) 1 ч. ложка оливкового масла Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 25 мин. Промойте рис. Вылейте оливковое масло в сковороду и прожарьте рис в течение 3 минут, потом добавьте полстакана воды и доведите до кипения. Убавьте огонь, помешайте, плотно закройте крышкой и готовьте около 20 минут. Фрукты 120 г разных вареных фруктов без сахара «ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №13 Завтрак Хлопья 2-3 ст. ложки (30 г) хлопьев из муки грубого помола без сахара 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Залейте хлопья молоком и подавайте на стол. |