Онлайн книга «Диета парижанки»
|
Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок Фрукты 1 киви Обед Салат с креветками, свеклой и кукурузой 55 г мелких кукурузных початков 55 г свеклы, нарезанной кубиками 1 ст. ложка уксуса 110 г креветок Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок Фрукты 1 яблоко Ужин Карпаччо с картофельным салатом 1 средняя (110 г) картофелина Морская соль и перец 2 ст. ложки оливкового масла 30 г пармезана 110 г тонко нарезанной сырой говядины 6 листьев базилика Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 25 мин. и 30 мин. на остывание/ Готово через: 1 час 5 мин. Положите неочищенную картофелину в холодную соленую воду. Варите примерно 25 минут. Слейте воду, очистите и порежьте кусочками толщиной 0,5 см. Положите в чашу и полейте половиной оливкового масла. Посыпьте солью, перцем и оставьте на полчаса, чтобы картофель остыл. Настрогайте пармезан. Налейте оставшееся масло в тарелку и окуните в него мясо. Положите картофель на тарелку, сверху выложите мясо, посыпьте пармезаном и базиликом. Добавьте щепотку соли и перца. Подавайте на стол. Салат Листья салата айсберг 1 ст. ложка бальзамического уксуса Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. Фрукты 1 кусочек (40 г) манго «ГУРМАН»: КАРТОФЕЛЬНОЕ МЕНЮ №2 Завтрак Бублик 1/2 бублика из муки грубого помола Молоко 1 стакан (240 мл) обезжиренного молока Сыр 30 г твердого сыра (американский, чеддер, пармезан) Фрукты 1 небольшая груша Обед Куриный салат с морковью 110 г готовой куриной грудки, порезанной кубиками 2 большие (170 г) моркови, натертые 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука Сок половины лимона Соль и перец Подготовка: 10 мин. / Готово через: 10 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. Печеный баклажан 1 большой баклажан (110 г) 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 луковица, порубленная 85 г мелко нарезанного фенхеля 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки 90 г томатного сока 30 г тертого сыра Соль и перец Подготовка: 30 мин. / Приготовление: 45 мин. / Готово через: 1 час 15 мин. Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите баклажан и порежьте полосами толщиной 1 см. Положите в соленую воду на 20 минут, затем сполосните и обсушите. Положите в форму для выпечки, сверху выложите овощи и петрушку, залейте томатным соком и посыпьте сыром. Запекайте 45 минут и подавайте на стол. Клубничный йогурт 170 г свежей клубники 170 г обезжиренного йогурта без добавок Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин. Перемешайте ингредиенты и подавайте на стол. Ужин Картофельный салат с артишоками, фетой и лимоном 110 г картофеля 7 г (ок. 30 штук) кедровых орешков 1/4 консервированного лимона (30 г) 200 г консервированных сердцевин артишока 1 ст. ложка оливкового масла 1/2 луковицы, мелко нарезанной Маленький пучок кинзы, мелко нарезанный Соль и перец 1 небольшой апельсин Сок 1 лимона Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 35 мин. Положите картофель в холодную соленую воду, доведите до кипения и варите на сильном огне 25 минут. Тем временем поджарьте орешки без добавления масла. Сполосните и мелко порежьте консервированный лимон. Картофель очистите и порежьте на кубики. Положите в чашу и сбрызните оливковым маслом. Добавьте кусочки артишоков, лимон, лук и кинзу. Посолите, поперчите и перемешайте. Тем временем снимите цедру с лимона, мелко порежьте и поместите в кипящую воду на 30 секунд. Добавьте цедру в салат вместе с кедровыми орешками. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Положите в салат фету и подавайте на стол. Ветчина 3 ломтика (85 г) нежирной ветчины Фрукты 1 средний персик «ГУРМАН»: КАРТОФЕЛЬНОЕ МЕНЮ №3 Завтрак Горячий шоколад 1 стакан (240 мл) горячего обезжиренного молока 2 ст. ложки порошка шоколада Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 7 мин. Полошите в кружку шоколад, налейте молока и размешайте. Нагревайте в микроволновой печи 3-5 минут. Помешайте и подавайте на стол. Выпечка 1 небольшая (70 г) сдобная булочка (меньше 150 калорий на порцию) Обед Лук-порей 2 черешка лука-порея, разрезанных вдоль 2 ст. ложки базовой заправки Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 8 мин. / Готово через: 13 мин. Приготовьте лук-порей на пару в течение 8 минут или до мягкости. Добавьте заправку и подавайте на стол. Треска с цветной капустой на пару 110 г филе трески 1 ст. ложка порубленного базилика 110 г цветной капусты Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин. |