Онлайн книга «Диета парижанки»
|
Сварите лингвини в соленой кипящей воде аль денте [10] и слейте воду. Выложите на лингвини смесь из сардин с фенхелем. Хлеб 1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола Творог 110 г творога 1%-ной жирности Фрукт 170 г салата из свежих фруктов Ужин Гаспаччо 170 г помидоров, нарезанных кубиками 55 г красного сладкого перца, нарезанного кубиками 55 г огурца, нарезанного кубиками 55 г мелко нарезанного лука 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный 2 листка базилика, мелко нарезанные 2 ст. ложки (30 г) уксуса Капля соуса табаско 1/2 белка одного яйца Соль и перец по вкусу Подготовка: 10 мин. / Готово через: 10 мин. Измельчите ингредиенты в блендере в течение 4 минут и подавайте на стол. Пряная ягнятина с морковью 110 г ноги ягненка 1 ч. ложка молотого имбиря 1 ч. ложка молотого мускатного ореха 2 средние моркови, нарезанные кубиками Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 30 мин. Приправьте ягнятину имбирем и мускатным орехом и жарьте на гриле примерно 20 минут или по желанию. Тем временем сварите морковь или приготовьте на пару и разомните. Подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок Фрукты 170 г свежих ягод «ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №2 Завтрак Горячий шоколад 1 стакан (240 мл) горячего обезжиренного молока 2 ст. ложки порошка шоколада Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 7 мин. Положите в кружку шоколад, налейте молока и размешайте. Нагревайте в микроволновой печи 3-5 минут. Помешайте и подавайте на стол. Тост с ветчиной 1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола 85 г копченой ветчины Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 3 мин. / Готово через: 5 мин. Поджарьте хлеб, положите сверху ветчину и подавайте. Обед Спагетти с кедровыми орешками 55 г спагетти 4 замороженные сердцевины артишока 1/4 стакана замороженного горошка Соль и перец 15 г (около 40 штук) кедровых орешков 1 ч. ложка оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 пучок базилика 2 ст. ложки (30 г) тертого пармезана 1 пучок петрушки Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 15 мин. / Готово через: 20 мин. Сварите спагетти в соленой кипящей воде аль денте. Слейте воду. Опустите горох и артишоки в кипящую воду на 5 минут, затем слейте воду. В сухой сковороде с антипригарным покрытием поджарьте орехи, пока они слегка не подрумянятся. Вылейте в сковороду оливковое масло и потушите артишоки и горох с чесноком в течение 1 минуты. Добавьте готовые спагетти, базилик, орехи и сыр, петрушку. Хорошо перемешайте и посыпьте петрушкой. Подавайте на стол. Фрукты 170 г дыни Ужин Морковь с зирой 1/2 стакана (115 мл) лимонного сока 1 ч. ложка молотой зиры 2 средние моркови, натертые Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин. Перемешайте лимонный сок с зирой и полейте морковь. Подавайте на стол. Дорада на гриле с баклажаном 85 г филе дорады 1 средний баклажан, нарезанный кружками 1/2 ст. ложки лимонного сока Подготовка: 20 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 40 мин. Разогрейте духовку до 180 °С. Опустите баклажан в соленую воду на 20 минут, затем слейте, ополосните и подсушите. Запекайте баклажан в течение 20 минут или до мягкости. Тем временем пожарьте на гриле или сковороде без добавления масла дораду в течение 5-10 минут или пока она не начнет слоиться и сбрызните лимонным соком. Подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок Печеная груша 1 небольшая груша с вынутой сердцевиной, разрезанная вдоль 2 капли ванильного экстракта Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 22 мин. Разогрейте духовку до 190 °С. Положите грушу в форму для выпечки, капните ванильный экстракт на обе половины. Запекайте в течение 20 минут или до мягкости. Подавайте на стол. «ГУРМАН»: МАКАРОННОЕ МЕНЮ №3 Завтрак Тост 1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Поджарьте хлеб в тостере и подавайте. Творог 110 г творога 1%-ной жирности Фрукты 1 маракуйя Обед Салат с креветками 1/2 авокадо 2 средних помидора 110 г креветок 1/2 ст. ложки бальзамического уксуса Подготовка: 5 мин. / Готово через: 5 мин. Порежьте авокадо и помидоры и перемешайте с креветками. Полейте бальзамическим уксусом и подавайте на стол. Ушки с овощами 1 кабачок (110 г), очищенный и нарезанный тонкой соломкой 1 морковь (85 г), очищенная и нарезанная тонкой соломкой 1 черешок лука-порея, очищенный и нарезанный тонкой соломкой 20 г молодого зеленого горошка 40 г желтого сладкого перца, нарезанного кубиками |