Онлайн книга
Мед известен не только как вкусный и полезный продукт, но и как мощное природное лечебное средство. Он находит широкое применение при лечении различных заболеваний, а так же является прекрасным диетическим продуктом. Мы предлагаем вам книгу, с помощью которой вы узнаете о рецептах сохранения здоровья, бодрости, красоты и долголетия, разработанных на основе или с добавлением пчелиного меда.
Оглавление книги
- Введение
- Закуски и салаты
- Блюда с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
- Теплый салат из свинины с белым виноградом, арахисом, чесноком, лимонной цедрой и кинзой «Изумление»
- Рулетики из бекона с черносливом и шалфеем «Гламурные глазурованные»
- Пастрома из грудки курицы или индейки с горчицей, соевым соусом, паприкой, чесноком и лавровым листом «Булгария»
- Куриный салат с авокадо, апельсинами и сладким перцем под соусом из горчицы, мяты, сока лайма и оливкового масла «Салоникский»
- Копченая свинина с маринованными грибами, брокколи, желтками и горчицей «Салат-коктейль»
- Лососевый салат с помело, шпинатом, кинзой, горчицей, имбирем, зеленым луком и кунжутом «Китайский новогодний»
- Заливной карп с изюмом, луком и петрушкой «Камышинский»
- Креветки-гриль в маринаде из лайма и зеленого перчика чили «Вальпараисо»
- Овощные и грибные блюда
- Маринованный сладкий перец с лавровым листом, душистым и черным перцем «Флорештинский»
- Морковный салат с апельсинами и лимонным соком «Неженка»
- Морковный салат с коньяком и сметаной «Малоалкогольный»
- Морковный салат с крыжовником «Дачное удовольствие»
- Огуречный салат с укропом «Аким-простота»
- Огуречный салат «Бабулин»
- Салат из редьки с душистым перцем «Воткинский»
- Салат из репы с клюквой, сметаной и укропом «Калужский»
- Салат из репы с черешковым сельдереем и яблоками «Сентябрьский»
- Грибной салат с сыром, сладким перцем, яблоками, апельсинами, горчицей и лимонным соком «Сытно-аппетитный»
- Тыквенно-яблочный салат с орехами, сахаром и лимонным соком «Икшанский»
- Тыквенный салат с орехами и лимоном «Рогачевский»
- Тыквенный салат с дыней, яблоками и лимонами «Бахчевой»
- Капуста с морковью, черносливом и свеклой «Суточная»
- Капустный салат со сладким перцем и зеленью петрушки «Дело пестрых»
- Салат из квашеной капусты с морковью, яблоками и черносливом «Яркий»
- Свекольный салат со сливами и сметаной «Новоселковский»
- Салат из свеклы, картофеля, моркови, зеленого лука и соленых огурцов «Винегрет с медом»
- Салат из красного лука и маслин в маринаде из уксуса и оливкового масла «Кипрский»
- Сельдерей с растительным маслом «Пименовский»
- Соусы и заправки
- Салатная заправка из оливкового масла и лимонного сока к овощному ассорти
- Чесночная заправка с лимонным соком и оливковым маслом к блюдам из курицы, утки и макарон
- Заправка из сыра тофу с луком, семенами сельдерея, горчицей, паприкой и уксусом «Смелая»
- Домашняя горчица с гречишным медом, уксусом и перцем «Нашенская»
- Соус из томатного сока с уксусом, чесноком и перцем-ассорти «Австралийский»
- Брусничный соус с винным уксусом, крахмалом и мясным бульоном по-шведски «Гётеборгский»
- Оливковый соус с горчицей, уксусом и душистым перцем «Ох уж эти французы!»
- Лимонный соус со сливочным маслом «Миленький»
- Яблочный соус с лимонным соком и гвоздикой «Готовьте жаркое!»
- Супы
- Чернично-кефирный суп с творогом, орехами и сахаром «Лиловое облачко»
- Кефирный суп с морковью и изюмом «Пышно взбитый»
- Кефирный суп с яблоками, черносливом, творогом и ванилью «Окуловский»
- Кефирный суп с яблоками и сухариками «Порционный»
- Кефирный суп с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский»
- Суп-лапша с тыквой, морковью, кинзой, ванилью и кефиром «Чудовский»
- Суп из пахты с черносливом, сырой свеклой, изюмом и мятой «Крайне полезный»
- Суп из простокваши с огурцами, сырой свеклой, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»
- Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!»
- Морковный суп с молоком, куриным бульоном, луком, мускатным орехом и сметаной «Бело-оранжевый»
- Абрикосный суп с яблоками, черной смородиной, лимонным соком, взбитыми сливками и сахаром «Ресторанный»
- Суп из чернослива с серыми гренками и обжаренными грецкими орехами «Аргос»
- Суп из чернослива с грецкими орехами и лимонным соком «Эдипсос»
- Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный»
- Молочный суп с морковью «Изюмный»
- Суп с брокколи, сладким перцем, черными сухариками, луком, сыром и курагой «Авторский»
- Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый»
- Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский»
- Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»
- Молочный суп-пюре с малиной и белыми сухариками «Июльский»
- Молочный суп с дыней и желтками «Осенний»
- Молочный суп с творогом, тыквой, яблоками и гвоздикой «Протвинский»
- Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский»
- Молочный суп с творогом, морковью, изюмом, черносливом и корицей «Капучино на первое»
- Молочный суп с пивом, яйцами и гренками «Тоже по-эстонски»
- Блюда из овощей, фасоли и круп
- Запеченные баклажаны с помидорами, сладким перцем, морковью, чесноком и луком «Крупным планом»
- Тушеная морковь с черносливом, изюмом, сливочным маслом и молоком «Цимес-вариант»
- Фасоль с черносливом, морковью и грецкими орехами «Рецепт долгожителей»
- Картофельное суфле с апельсинным соком, яйцами и сливочным маслом «По-тулузски»
- Морковная запеканка с изюмом и манной крупой «Ванинская»
- Тушеная брюква с орехами и сливочным маслом «Николаевская»
- Рис с изюмом, сливочным маслом, лимоном и кардамоном «Исключительный»
- Плов с курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами «Бухарский»
- Фаршированная тыква с яблоками, изюмом, черносливом, рисом, сметаной и корицей «Съедобный казанчик»
- Десерты
- Яблочно-творожный крем с грецкими орехами, корицей и лимоном «Графский»
- Творожно-клубничный крем с молоком и лимонной цедрой «Герцогский»
- Творожно-морковный крем с яблоками, апельсинами, лимонной цедрой и ванилью «Купеческий»
- Творожно-шоколадный крем с морковным соком, молоком и грецкими орехами «Вельможеский»
- Медовое мороженое «Двойное удовольствие»
- Персики на гриле с лаймом, малиной и мятой «К ванильному мороженому»
- Сваренная в меду редька «Сладкий соус»
- Мусс с желтками и вином «Итальянский десерт»
- Пюре из ревеня «К блинчикам»
- Колбаска из печенья с изюмом, грецкими орехами и сливочным маслом «Сладкая салями»
- Кокосовый десерт с фундуком, грецкими орехами, миндалем и лимоном «Энергетический»
- Яблочный пудинг с изюмом и миндальными орехами «От жителей графства Ноттингем»
- Запеченные яблоки с изюмом, сухарями и орехами «Воронежские»