Онлайн книга
Наша жизнь – это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». В питании важно придерживаться золотой середины, учитывать научные советы, традиционные практики и личные особенности. Никто не знает нас лучше, чем мы сами. Если к этому знанию прибавить понимание базовых процессов, это поможет принимать правильные и здоровые решения.Книга Андрея Беловешкина, врача, к. м. н., преподавателя, – это свод гибких правил, каждое из которых можно применять отдельно. Правила режима питания, выбора продуктов, а также психологии питания дают ответы на самые важные вопросы – когда есть? что есть? и как есть?Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
Оглавление книги
- Введение
- Основные правила режима питания
- Правило 1. Чистые промежутки
- Правило 2. Пищевое окно
- Правило 3. Пищевой хронотип
- Правило 4. Завтрак
- Правило 5. Ужин
- Правило 6. Количество приемов пищи
- Совершенствование режима
- Правило 7. Ешьте, когда голодны
- Правило 8. Пауза перед едой
- Правило 9. Медленная еда
- Правило 10. Пищевое воздержание (фастинг)
- Правило 11. Рефиды и «сладкие дни»
- Правило 12. Метаболическая гибкость и циркадная синхронизация
- Основные правила выбора продуктов
- Правило 13. Цельные продукты
- Правило 14. Калорийная и нутриентная плотность пищи
- Правило 15. Разнообразие питания
- Правило 16. Быстрая и медленная еда
- Правило 17. Хранение и готовка
- Правило 18. Вкусная еда
- Продукты
- Правило 19. Углеводы
- Правило 20. Жиры
- Правило 21. Белки
- Правило 22. Водный баланс
- Правило 23. Баланс натрий – калий
- Правило 24. Индивидуальные особенности
- Алфавитный указатель