Онлайн книга «Диета парижанки»
|
Пожарьте говядину на гриле или сковороде без добавления масла в течение 5 минут. Порежьте баклажан и помидоры и потушите примерно 20 минут с базиликом. Подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем) Яблочная меренга 1 яблоко, очищенное и мелко нарезанное Ванильный экстракт, молотая корица или лимонный сок по вкусу 1/2 яичного белка 1/2 ч. ложки подсластителя в порошке подготовка: 5 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 30 мин. Разогрейте духовку до 200 °С. Потушите яблоко с ванилью и корицей или лимонным соком в четверти стакана воды на сильном огне. Тем временем взбейте белок в крепкую пену, осторожно вмешайте подсластитель, так чтобы пена не упала. Положите яблоки в форму для выпечки, сверху выложите белок и запекайте в духовке примерно 15 минут до румяной корочки. Ужин Огурец 1 небольшой огурец (100 г), нарезанный кружками 2 ст. ложки зеленой заправки Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Смешайте огурец с зеленой заправкой, подавайте на стол. Свинина со шпинатом 85 г свиной отбивной 2 больших пучка шпината 1/2 луковицы сладкого лука, нарезанная кольцами Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 15 мин. Свинину пожарьте на гриле или сковороде без добавления масла в течение 5 минут или пока она не станет непрозрачной. Помойте шпинат и встряхните, чтобы удалить воду. Потушите с луком под крышкой в течение 5 минут. Подавайте на стол. Творог 100 г творога 1%-ной жирности Фрукты Небольшая гроздь винограда (ок. 17 виноградин) «БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №8 Завтрак Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем) Обед Зеленый салат 1 большой пучок (15 г) салата романо 2 ст. ложки зеленой заправки Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Добавьте в салат зеленую заправку и подавайте на стол. Куриная грудка с луком-пореем 3 черешка лука-порея, помытых и нарезанных Соль и перец 85 г куриной грудки 1 нарезанный помидор Сок и цедра 1 лимона Несколько листьев тархуна, нарезанные 1 ч. ложка обезжиренного куриного бульона в порошке, разведенная в 100 мл воды Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 30 мин. / Готово через: 35 мин. Разогрейте духовку до 200 °С. Приготовьте лук-порей на пару в течение 10 минут до мягкости и приправьте солью и перцем. Пожарьте куриную грудку без масла в раскаленной сковороде с обеих сторон в течение 2 минут до образования румяной корочки. Выложите слой лука-порея на пергаментную бумагу. На лук положите куриную грудку и помидор и сбрызните лимонным соком. Посолите и поперчите. Добавьте тархун и лимонную цедру в куриный бульон и полейте курицу. Заверните бумагу и запекайте до готовности. Подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем) Фрукты 1 киви Ужин Салат из огурцов и помидоров 85 г нарезанных помидоров 55 г нарезанных огурцов 2 ст. ложки лимонного сока Перец по вкусу Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Смешайте ингредиенты и подавайте на стол. Бифштекс с кабачком 85 г нежирной говядины 1 маленький кабачок 1 ч. ложка сухой душицы Соль и перец Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 15 мин. Посыпьте говядину солью, перцем и душицей; пожарьте на гриле или сковороде без добавления масла в течение 10 минут. Одновременно приготовьте на пару кабачок. Подавайте на стол. Творог 100 г творога 1%-ной жирности Фрукты 1 апельсин «БИСТРО»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №9 Завтрак Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем) Обед Зеленый салат 1 большой пучок (15 г) салата романо 2 ст. ложки зеленой заправки Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин. Добавьте в салат зеленую заправку и подавайте на стол. Курица с тыквенным пюре 85 г куриных окорочков 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный Несколько веточек розмарина 100 г тыквы, нарезанной кубиками Соль и перец Подготовка: 10 мин. / Приготовление: 20 мин. / Готово через: 30 мин. Приправьте курицу чесноком и розмарином и пожарьте на гриле или сковороде без добавления масла в течение 10 минут. Тем временем приготовьте тыкву на пару в течение 20 минут, посолите и поперчите и измельчите в пюре. Подавайте на стол. Йогурт 170 г обезжиренного йогурта без добавок (по желанию с подсластителем) Фрукты 1 апельсин Ужин Зеленая фасоль 85 г зеленой фасоли в стручках 1 ст. ложка бальзамического уксуса 1 ч. ложка дижонской горчицы Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 12 мин. Приготовьте фасоль на пару до мягкости в течение 10 минут. Смешайте уксус и горчицу и сбрызните фасоль. Подавайте на стол. Жареный тунец с баклажаном |