Онлайн книга
Даже если вы опытный кулинар, наша книга наверняка будет вам полезна. Возможно, вы и не подозревали, какое великолепие вкуса дает сочетание некоторых продуктов, приготовленных в виде рагу или запеканок. Эти кушанья не только выгодные, поскольку в дело идет каждый кусочек съестного, но и экономные по времени, так как не требуют долгого стояния у плиты. Что, с чем и в какой пропорции смешать, потушить или запечь - подскажет наша книга. Она же разбудит вашу фантазию, и вскоре на семейном столе появится фирменное блюдо, рецепт которого будет храниться как фамильная реликвия.
Оглавление книги
- «…Необычайно свежее и даже пикантное»
- Мясные блюда
- С говядиной и телятиной
- Рагу с говядиной, морковью, стручковой фасолью, картофелем и сухим вином по-болгарски «В здраво тяло – здрав дух»
- Запеканка с говядиной, яблоками, зеленью и сметаной «Эллада»
- Рагу с говядиной, копченой корейкой, клецками, картофелем, луком, томатной пастой и сметаной «Арделянское»
- Рагу с говяжьей вырезкой, айвой, картофелем, помидорами, томатной пастой, луком и зеленью «Хостинское»
- Запеканка с вареной говядиной, яблоками, морковью, луком, изюмом, кокосом и карри «Мальдивиана»
- Рагу с говяжьими ребрышками, консервированными помидорами, фасолью, морковью, лимонной цедрой, петрушкой и луком «Тюти-пути»
- Рагу с говядиной, корейкой, корнем сельдерея, морковью, чесноком, лимонной цедрой и сыром «Сицилийское»
- Рагу в скороварке с говядиной, картофелем, помидорами, сливами, петрушкой и гвоздикой «Привет ирландцам от французов»
- Рагу с говядиной, крепким кофе, черносливом, морковью, луком, сметаной, укропом и петрушкой «Глясе, да и только»
- Запеканка с тушеной говядиной, морковью, сельдереем и луком «Сентиментальная»
- Рагу с говядиной, картофелем, морковью, зеленым горошком, корнем сельдерея, сметаной, томатной пастой и зеленью «Густавское»
- Рагу с говядиной, куриной печенью, фасолью, баклажанами, солеными огурцами, вишней, грецкими орехами, кефиром и кориандром «Королевское по-вестфальски»
- Рагу с говядиной, тыквой, луком, чесноком, корицей и пивом «Хеллоуин»
- Запеченное рагу с говядиной, цветной капустой, сладким перцем, морковью, луком, сыром и зеленью «От шеф-повара Франсуа»
- Запеченное рагу с говяжьей вырезкой, опятами, стручковой фасолью, картофелем, помидорами, соевым соусом и майонезом «Букмекерское»
- Рагу с говядиной, курицей, яблоками, морковью, луком, тимьяном и черносмородиновым джемом «Сказка для взрослых»
- Запеченное рагу с телячьей вырезкой, опятами, картофелем, сметаной, вином, хмели-сунели, базиликом, укропом, куркумой и орегано «Мульти-пульти»
- Рагу с телятиной, ревенем, луком, корицей и мускатным орехом «Бельведерское»
- Со свининой
- Рагу в горшочке из хлеба со свининой, пивом, коричневым сахаром, яблоками, луком и горчицей «Цель оправдывает средства»
- Рагу со свиной рулькой, картофелем, грушами, папайей, луком, чесноком, розовым вином и карри «Брахманическое»
- Рагу с копченой свининой, фасолью, капустой, морковью, луком и зеленью «Українське»
- Рагу со свиными ребрышками, картофелем, морковью, корнем сельдерея, луком, петрушкой и медом «Сладостное»
- Рагу со свининой, тыквой, зеленым горошком, кукурузой, сладким перцем, помидорами, луком, зеленью и чесноком «Техасское рейнджерское»
- Рагу со свининой, брокколи, зеленой фасолью, имбирем, апельсинной цедрой, вином, соевым соусом и бадьяном «В стиле Чайна-таун»
- Запеканка со свининой, сельдью, сметаной, луком, яйцами и картофелем «По-карело-фински»
- Запеканка со свининой, морковью, картофелем, молоком, зеленым луком, петрушкой и сыром «Роттердамская»
- Запеченное рагу со свининой, черносливом, сладким перцем, помидорами, луком, чесноком, укропом и петрушкой «Варшавское»
- Рагу со свининой, грудинкой, сардельками, белой фасолью, чесноком, морковью, розмарином, тимьяном и мускатным орехом «Кассуле – символ Франции»
- Рагу в горшочках со свининой, сушеными грибами, картофелем, луком, зеленью и хмели-сунели «Зимнее праздничное»
- Запеченное рагу со свининой, овощным ассорти, картофелем, горчицей, медом и базиликом «Лентяйское»
- Рагу в горшочках со свининой, варениками с грибами, сладким перцем и баклажанами «Запорожское осеннее»
- С бараниной
- Рагу с бараньей грудинкой, луком, черносливом, красным перцем, корицей и шафраном «Алжирское»
- Запеченное рагу с бараньей лопаткой, корейкой, чесночной колбасой, фасолью, луком, чесноком и пряностями «Вперед, Тулуза!»
- Рагу с бараниной, баклажанами, помидорами, чесноком, белым вином и петрушкой «Гран мерси!»
- Запеканка с бараниной, картофельным пюре, сельдереем, луком, петрушкой и чесноком «Обед пастушка на зеленом лугу»
- Рагу с бараниной, картофелем, красным луком, пивом, петрушкой и чабрецом «Ирландское. Первый вариант»
- Рагу с бараньей лопаткой, репой, морковью, луком-пореем, пивом, тимьяном и петрушкой «Ирландское. Второй вариант»
- Рагу с бараньей грудинкой, шампиньонами, репой, морковью, луком, корнем петрушки и зеленью «Ширли-мырлинское»
- Рагу с бараниной, капустой, картофелем, кабачками, помидорами, чесноком, мятой и орегано «Базельское»
- Блюда с фаршем
- Мясная запеканка с капустой, рисом, луком, томатным соусом и сметаной «Супер ленивая»
- Запеченное рагу в тыкве с фаршем, перцем чили, кукурузой, зеленым горошком, чесноком, карри и петрушкой «Мехико»
- Мясная запеканка с фасолью, кукурузой, чипсами, помидорами, сладким перцем и чесноком по-мексикански «Рецепт дочки Монтесумы»
- Мясная запеканка с капустой и салом по-французски «Марсельеза»
- Мясная запеканка с черносливом, сладким вином, медом и корицей «Фестивальная»
- Рагу с говяжьим фаршем, капустой, картофелем, брюквой, морковью, луком, сельдереем и томатным соусом «Дарственное»
- Мясная запеканка с капустой, овсяными хлопьями, луком и салом «Завтрак Геркулеса»
- Запеканка с говяжьим фаршем, сладким перцем, сыром чеддер, сметаной, петрушкой и тимьяном «Привереда»
- Запеканка со свиным фаршем, луком, изюмом, черносливом и арахисом «Рококо»
- Запеканка с говяжьими котлетками, вином, зеленым горошком, рисом, сыром, творогом, петрушкой и укропом «Кантри»
- С мясом и мясными продуктами
- Мясное рагу с грибами, картофелем, сладким перцем, помидорами, красным вином, паприкой и зеленью «Жерминаль»
- Мясное рагу с картофелем, помидорами, морковью, фенхелем, сельдереем, красным вином, тимьяном и кервелем «Прованское»
- Рагу с говядиной, свининой, бараниной, колбасой, брюквой, луком, брюссельской капустой, картофелем, морковью и сметаной «Бельгийское»
- Рагу с кроличьими ножками, морковью, сладким перцем, чесноком, лимоном, томатной пастой и петрушкой «Жан-Жаковское»
- Рагу с олениной, картофелем, репой, свеклой, морковью, сладким перцем, стручковым горошком и чесноком «От барона Мюнхгаузена»
- Запеканка с колбасками-гриль, сладким перцем, куриным бульоном, луком и рисом «Братья Обжоркины»
- Запеканка с ветчиной, картофелем, луком-пореем, майонезом и сливками «Сан-ремовская»
- Запеканка с мозгами, луком, молоком, яйцами и хлебом «Ум – хорошо, а два – лучше»
- Запеканка с мозгами, рисом и сливками «Умный в гору не пойдет»
- Рагу с телячьими почками, грибами, морковью, корнем сельдерея, зеленым горошком и красным вином «Венское»
- Запеканка с копченой колбасой, ветчиной, морковью, луком, рисом и петрушкой «Дюссельдорфская»
- Запеканка с колбасой, чечевицей, картофелем, морковью, фенхелем, сыром, сливками и петрушкой «Нью-орлеанская»
- Рагу с купатами, картофелем, помидорами, морковью, луком, чесноком, укропом, петрушкой и итальянскими травами «Бельканто»
- Запеканка с сосисками, сладким перцем, красным луком, яйцами, сыром моцарелла, петрушкой и базиликом «Флорентийская»
- Запеканка с салями, ветчиной, рисом, морковью, луком и петрушкой «Туринская»
- Запеканка под соусом с копченой ветчиной и картофелем «Руссо туристо»
- Запеканка с колбасой, цветной капустой, морковью, яйцами, молоком и кукурузными хлопьями «Американская мечта»
- Рагу с сосисками, беконом, картофелем, бульоном и луком «По-дублински. Любимое блюдо Джонатана Свифта»
- Рагу с венскими сосисками, картофелем, помидорами, сладким перцем, сыром, чесноком и майонезом «Австро-Венгерское»
- Рагу под томатным соусом с охотничьими колбасками, горохом нут, картофелем, луком, чесноком и базиликом «Диковинное»
- Запеченное рагу с баварскими сосисками, кабачками, помидорами, сладким перцем, морковью, зеленью и майонезом «Мюнхенское»
- Рагу с полукопченой колбасой, картофелем, кабачками, помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком «По-саксонски»
- Рагу под томатным соусом со свиной рулькой, сардельками, луком, сладким перцем, оливками, яблоками, зеленым горошком и рисом «Шнеллер-шнеллер»
- Блюда с птицей
- С курицей
- Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански»
- Запеканка с маринованным куриным филе, картофелем, сладким перцем, сливками и чесноком «С чувством, с толком, с расстановкой»
- Рагу с куриным филе, ветчиной, сладким перцем и луком «Эмбалайя»
- Запеканка с куриным окорочком, кукурузой, картофелем, луком и сыром «По-студенчески»
- Рагу в тыкве с куриным филе, беконом, луком, яблоками, шалфеем и корицей «Британское»
- Запеканка с куриными грудками, красным луком, рисом, яйцами, молоком, сыром и кинзой «Вах!»
- Рагу с куриными грудками, кабачками, картофелем, капустой, сладким перцем, помидорами, чесноком и майонезом «Истоминское»
- Запеканка с куриным филе, яблоками, медом, вином, имбирем и кунжутной нугой «Буржуа»
- Рагу с куриным филе, картофелем, тыквой, зеленым горошком, кукурузой, сладким перцем, петрушкой и прованскими травами «Транснациональное»
- Запеканка с курицей, картофельным пюре, молоком, сладким перцем, луком и чесноком «Генеральская»»
- Запеканка с курицей, грибами, сыром и кабачками под соусом «Аллюр»
- Рагу с куриной голенью, колбасками, свиной грудинкой, картофелем, фасолью, тыквой, зеленым горошком, чесноком и оливками «Обольщающее»
- Запеканка с куриными грудками, лисичками, сметаной и эстрагоном «Министерская»
- Рагу с куриной голенью, фасолью, зеленым горошком, фруктами, перцем чили и вином «По-доминикански»
- Рагу с куриным филе, тыквой, пекинской капустой, луком, сметаной, сливками и соевым соусом «Китайское нашествие»
- Запеканка с куриными грудками, айвой, луком и майонезом «Каприз красотки»
- Рагу в горшочках с куриными грудками, гречневой кашей, квашеной капустой, овощами-ассорти, сметаной и томатным соусом «Молодецкое»
- Запеканка с куриным филе, соусом чили, рисом, сливками, луком-пореем и ананасами «Пуэрториканка»
- Запеканка с куриными грудками, пекинской капустой, яйцами и сливочным маслом «Завтрак адвоката»
- Запеканка с куриным филе, овощным ассорти, рисом, сыром, сливками, абрикосами, имбирем и карри «Обед прокурора»
- Запеканка с куриными грудками, шампиньонами, мускатным орехом, маслом и молоком «Ужин судьи»
- Запеканка с куриным филе, рисом, сладким перцем, луком, сыром, сливками, ананасами и персиками «Знойная»
- С индейкой, уткой и субпродуктами
- Рагу с филе индейки, молодым картофелем, цукини, морковью, сладким перцем, томатным соком и приправами «Гваделупское»
- Запеканка с филе индейки, рисом, сладким перцем, помидорами, луком, сметаной, сыром и майонезом «Госпожа министерша»
- Запеканка с филе индейки, шампиньонами, картофелем, морковью, луком и сливками «Пенсильванская»
- Рагу с уткой, картофелем, квашеной капустой, черносливом, курагой, чесноком и зеленым луком «Муромское»
- Рагу с уткой, картофелем, морковью, луком, томатной пастой, сметаной и петрушкой «Добрынинское»
- Рагу с филе утки, апельсинами, миндалем, кинзой, зеленым луком и соусом чили «Вальпараисо»
- Рагу с птичьими потрохами, картофелем, морковью, луком, томатной пастой, бульоном и зеленью «Иваньковское»
- Запеканка с куриными потрохами, рисом, луком и салом «Плотная трапеза»
- Рагу с куриными желудками, капустой, морковью, луком, тмином, паприкой и зеленью «Краковское»
- Рагу с куриной печенью, баклажанами, кабачками, помидорами, сладким перцем, чесноком, петрушкой и рисом «Боярское»
- Рагу с куриными сердечками, кабачками, помидорами и луком «Скоморошинское»
- Запеканка с печенью птицы, рисом, луком, сыром и майонезом «С милым рай и в шалаше»
- Запеканка с мясом птицы, сельдью, салом, морковью, луком, корнем петрушки, сыром и гренками под соусом «Все в ажуре»
- Блюда с рыбой и морепродуктами
- Рыбные блюда
- Запеканка с рыбой, курицей, креветками, грибами, зеленым горошком и ликером «Шалунья»
- Рагу с белой рыбой, ананасами, сливками, лимоном и карри «Карибское»
- Запеканка с тиляпией, ананасами, луком-пореем, сыром и сливками «Мозамбикская»
- Запеченное рагу с минтаем, рисом, помидорами, морковью, луком, лимоном и петрушкой «Ленивый ужин»
- Запеканка с рыбным филе, рисом, сметаной, сыром и томатным соусом «Быстрый фокстрот»
- Запеканка с треской, картофелем, помидорами, луком, чесноком, вином, оливками, маслинами и сыром пармезан «Пятизвездочная»
- Запеканка с треской, помидорами, морковью, луком, зеленью и сыром по-португальски «Лиссабонская»
- Запеканка с треской, рисом, яйцами, сливками и сыром «Сельская новь»
- Запеканка с копченой треской, картофелем, луком, шампиньонами, петрушкой, молоком, сыром и яйцами «Мегаполис»
- Запеканка с рыбой, молоком, картофелем, луком, помидорами и сельдереем «Китайская грамота»
- Запеканка с рыбным филе, грибами, сыром и сметаной «Страстное танго»
- Запеканка с рыбой, шпинатом, молоком, рисом, сыром и петрушкой «Гольфстрим»
- Запеканка с красной рыбой, камбалой, шпинатом, сметаной и эстрагоном «Свистать всех наверх!»
- Запеканка с камбалой, каперсами, пряностями и йогуртом по-татарски «Вышли мы все из Казани»
- Запеканка с камбалой, гречневой кашей, сметаной и сыром «Ротшильдовская»
- Запеканка с рыбным филе, картофелем, помидорами, зеленым луком, чесноком, кориандром и сметаной «Рокфеллеровская»
- Запеканка с рыбой, сладким перцем, луком-пореем, яйцами и укропом «Гламурная»
- Запеканка с сельдью, яблоками, хлебом, яйцами, сливочным маслом и луком по-латышски «Рижский форшмак»
- Запеканка с сельдью, картофелем, луком, молоком и яйцами по-фински «Лапландия»
- Запеканка с сельдью, картофелем, морковью, луком, майонезом и сметаной «По гамбургскому счету»
- Запеканка с сельдью, рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски»
- Запеканка с сельдью, картофелем, яблоками, луком, укропом и сметаной «Поднять паруса!»
- Запеканка с лососем, картофелем, помидорами, чесноком, мускатным орехом, сыром и горчицей «Вернись, я все прощу!»
- сливками, каперсами и вермутом «Аперитив с закуской»
- Запеканка с копченым лососем, креветками, кальмарами, рисом, зеленым луком и кардамоном «Самба»
- Запеканка в горшочках с путассу, яйцами, молоком и укропом «Непростая рыбка»
- Запеканка с рыбой, салатом из морской капусты и сметаной по-дальневосточному «Находка»
- Запеканка под сухарным соусом с рыбой, цветной капустой, зеленым горошком, сметаной и сыром «По-бальзаковски»
- Запеканка с хамсой, картофельным пюре, луком и томатным соусом «Молодежная»
- Запеканка с рыбой, яйцами, сыром, молоком и петрушкой «Прелести среднего возраста»
- Запеканка с судаком, яйцами и молоком «Поперек Питерской»
- Запеканка с сардинами, картофелем, луком, салом и молоком «Корсиканская»
- Запеканка под томатным соусом с сардинами в тесте «Балеарская»
- Запеканка с рыбой, рисом, бульоном и яйцами «Пиратская нежная»
- Запеканка с копченой форелью, салакой, горчицей и сливками «Полундра!»
- Запеканка с копченой рыбой, хлебом, яйцами, луком и молоком «Взять на абордаж!»
- Запеканка с рыбой, гречневой кашей, луком и сыром «Рачительная»
- Запеканка с рыбой, яйцами и молоком по-чешски «Влтавская»
- Запеканка с хеком, картофельным пюре, молоком, яйцами и маслом «По-шкиперски»
- Запеканка со шпротами, шампиньонами, картофелем, помидорами, луком и сметаной «Простодушная»
- Запеканка с консервированным лососем, рисом, яйцами, сыром и сметаной «Норд-норд-вест»
- Запеканка с икрой речной рыбы, хлебом, луком, молоком и зеленью «Незаморская»
- Блюда с морепродуктами
- Запеканка с рыбой, морскими гребешками, креветками, зеленым луком, сливками, хреном, вином и сыром «Майорка»
- Рагу с креветками, брокколи, зеленым горошком, миндальной стружкой, сметаной и карри «Индо-европейское»
- Запеканка с рыбой, креветками, помидорами, сливками, зеленым луком, укропом, сыром и брынзой «Ибица»
- Рагу с кальмарами, стручковой фасолью, помидорами, сладким перцем, кукурузой, морковью, соевым соусом и чесноком «Тусовочное»
- Запеканка с креветками, крабовым мясом, зеленым луком, соусом чили и пивом «Дарданеллы»
- Блюда с грибами и овощами
- Грибные блюда
- Рагу с грибами, сыром тофу, луком, чесноком, соевым соусом и петрушкой «Харбинское»
- Запеканка с грибами, картофелем, чесноком, сливками, сыром и сметаной «Джаз-модерн»
- Рагу с шампиньонами, лисичками, опятами, белым вином, сливками, петрушкой и зеленым луком «Тихая охота»
- Рагу с грибами, кольраби, белым вином, сливками и кервелем «Романо»
- Запеканка с грибами, рисом, сладким перцем, кинзой и хмели-сунели «Фастфуд по-грузински»
- Рагу с вешенками, картофелем, капустой, кабачками, помидорами, сладким перцем и укропом «Станичное»
- Рагу с лисичками, сладким перцем, помидорами и луком «Брянское»
- Запеканка с грибами, кабачками, йогуртом, укропом, петрушкой и сыром «Хип-хоп»
- Рагу с грибами, картофелем, кабачками, луком, сметаной и укропом «Деревенское осеннее»
- Овощные блюда
- Рагу под сметанным соусом с картофелем, репой, морковью, цветной капустой, помидорами и зеленым горошком «Климовское»
- Картофельная запеканка с молоком и сливками «Вальс-бостон»
- Картофельная запеканка с яблоками, сыром бри, тимьяном и сливками «Болеро»
- Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско»
- Картофельная запеканка с семенами подсолнечника, грибами, морковью, луком-пореем, кабачками и чесноком «Гопак»
- Рагу с картофелем, сладким перцем, помидорами, кабачками, чесноком, луком и морковью «Тарусское»
- Картофельная запеканка с луком и салом по-французски «Париж – Киев»
- Картофельная запеканка с пивом, сметаной, маслом и сыром «Прощай, талия!»
- Рагу с картофелем, капустой, кабачками, помидорами, морковью, луком, зеленым горошком и укропом «Витебское»
- Капустная запеканка с брынзой, рисом, яйцами, луком и петрушкой по-болгарски «Варненская»
- Рагу с капустой, картофелем, зеленым горошком, луком, чесноком, лавровым листом, томатной пастой и кинзой «Отрадное»
- Капустная запеканка с рисом, яйцами и сметаной «Иокогама»
- Рагу с капустой, стручковой фасолью, помидорами, чесноком и зеленым луком «Саратовское»
- Запеканка с цветной капустой, морковью, стручковой фасолью и зеленым горошком «По-адрианочелентановски»
- Рагу с цветной капустой, морковью, сладким перцем и луком-пореем «Бантики кокетки»
- Запеканка с цветной капустой, картофелем, сыром, молоком, чесноком и петрушкой «Фигли-мигли»
- Запеченное рагу с цветной капустой, кабачками, помидорами, картофелем, яблоками, лимоном, сыром и виноградом «Изюминское»
- Запеканка с морковью, зеленым луком, рисом, оливками, чесноком и базиликом «Примавера»
- Морковная запеканка с картофелем, чесноком, укропом и яйцами «Никита»
- Запеченное рагу с баклажанами, помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком «Большому куску рот радуется»
- Кабачковая запеканка с ликером, яйцами, йогуртом и миндалем «Шик, блеск, красота!»
- Рагу с кабачками, картофелем, помидорами, баклажанами, морковью, чесноком, укропом и петрушкой «Писательское. По рецепту Татьяны Толстой»
- Кабачковая запеканка с яблоками и яйцами «Легкость бытия»
- Рагу с баклажанами, помидорами, топинамбуром, луком, петрушкой и укропом «Фрязинское»
- Рагу с баклажанами, картофелем, капустой, морковью и луком «Луховицкое»
- Запеченное рагу с баклажанами, сладким перцем, кабачками, помидорами, луком, петрушкой, чесноком и сыром «Тульчинское»
- Рагу с печеными баклажанами, сладким перцем, кабачками, морковью, чесноком, укропом, петрушкой и кинзой «Миниатюра»
- Рагу с баклажанами, кабачками, помидорами, перцем-ассорти, чесноком, паприкой, кешью, орегано и базиликом «Аджапсандал по-мастерски»
- Запеканка с тыквой, хлебом, молоком, изюмом и курагой «Сказка Шарля Перро»
- Запеканка с тыквой, картофелем, маслом и сыром «Чудеса начинаются!»
- Запеканка с тыквой, морковью, сливками, луком-пореем, зеленью, яйцами, имбирем и сыром «Золушка едет на бал»
- Запеканка с тыквой, миндалем, сыром пармезан, яйцами и корицей «Для влюбленных»
- Рагу с тыквой, баклажанами, помидорами, луком, пряной зеленью и грецкими орехами «Корфу»
- Запеченное рагу с тыквой, сладким перцем, помидорами, чесноком и эстрагоном «Йоркширское»
- Рагу с тыквой, помидорами, морковью, сладким перцем, луком, чесноком, мускатным орехом и корицей «Каротин полезен для здоровья»
- Рагу с репой, картофелем, морковью, луком и молоком «Дедкино»
- Запеченное рагу с овощным ассорти, молоком, зажаркой «Магги», сыром и зеленью «Скоростное»
- Рагу с патиссонами, помидорами, морковью, луком, чесноком и зеленью «Павловское»
- Рагу с каштанами, корнем сельдерея, морковью, грушами, луком и тимьяном «Из меню ресторанчика на Елисейских полях»
- Картофельный суп с консервированным рагу из овощей и сливками «Холостякам везет»
- Блюда с творогом, сыром, фруктами и ягодами
- Творожные блюда и рагу с сыром
- Творожная запеканка с помидорами, сметаной, укропом и чесноком «Для красных, белых и зеленых»
- Творожная запеканка с картофелем, цветной капустой, сыром и сметаной «Бова-королевич»
- Творожная запеканка с картофелем и яйцами «Люли-люли»
- Творожная запеканка с брокколи, сметаной и мускатным орехом под сливочным соусом «Дарлинг»
- Творожная запеканка с цветной капустой, яйцами и сыром «Лямур»
- Творожная запеканка с зеленым луком и яйцами «Тужур»
- Творожная запеканка с морковью, шпинатом, яблоками, инжиром и изюмом «Бонжур»
- Творожная запеканка с фенхелем, яйцами и кориандром «Меломанская»
- Творожник с топленым маслом, ванилином и апельсинной цедрой «Бабушкинский»
- Гречневый крупеник с творогом, сметаной и ванилином «Тряхнем стариной»
- Гречневый крупеник с творогом, лимонной цедрой и корицей «Импровизационный»
- Творожная запеканка с рисом, орехами, лимонной цедрой и красным перцем «Попурри»
- Кукурузный крупеник с творогом, молоком, изюмом, лимонной цедрой и грецкими орехами «Амброзия»
- Пшенный крупеник с творогом, изюмом, яйцами и молоком «Три богатыря»
- Творожная запеканка с яблоками, мандаринами и курагой «Много тройских унций»
- Творожная запеканка с малиной, яйцами и маслом «Миссис Ипи»
- Творожная запеканка с брусникой, сливками, хлебом и корицей «Мисс Ури»
- Медовый творожник «Трефовый король»
- Творожник с хлебом, изюмом и яблоками «Бубновый туз»
- Творожная запеканка с персиками, медом, вином, изюмом, лимоном, сахарной пудрой и миндалем «Козырная»
- Лимонный творожник с цукатами, изюмом и сметанным кремом «Богатенький»
- Творожный каравай «Кого хочешь – выбирай!»
- Рагу с индийским сыром панир, баклажанами, картофелем, кумином, кориандром и куркумой «Астральное»
- Рагу с сыром тофу, брокколи, тыквой, картофелем, кабачками, сладким перцем, чесноком и укропом «Долой авитаминоз!»
- Рагу с брынзой, картофелем, кабачками, морковью, луком, сливками, куркумой и шафраном «Балдежное»
- Рагу с адыгейским сыром, луком, чесноком, яйцами, зеленью и красным перцем «Кояж национальный»
- Фруктово-ягодные запеканки
- Яблочная запеканка с рисом, яйцами, сахаром и ванилью «К Дню освобождения тибетцев»
- Яблочная запеканка с рисом, медом, сливочным маслом и корицей «Шанхайская»
- Яблочная запеканка с овсяными хлопьями, сахаром и корицей «Ливерпульская четверка»
- Яблочная запеканка с ржаным хлебом и молоком «Русская тройка»
- Запеканка с консервированными фруктами, молоком, ванильным сахаром и пряниками «Тульская»
- Вишневая запеканка с белым хлебом, молоком и корицей «Карамболина»
- Вишневая запеканка с лимонной цедрой, ванильным сахаром и корицей «Карамболетта»
- Вишневая запеканка со сладкими сухарями «Королева красоты»
- Вишневая запеканка с рисом, миндалем и сгущенным молоком «Молочные реки, кисельные берега»
- Яблочно-абрикосовая запеканка со сметаной, сахаром и лимонным соком «В июльский полдень»
- Абрикосовая запеканка с рисом и мускатным орехом «Абрис»
- Банановая запеканка с яблоками, орехами, медом и лимоном «Брейк-данс»
- Крыжовенная запеканка с вином, ванильным сахаром, миндальной стружкой и корицей «Ин вино веритас»
- Сливовая запеканка с рисом, молоком, лимонной цедрой и ванильным сахаром «Патриархальная»
- Малиновая запеканка с йогуртом и сметаной «Принцесса цирка»
- Малиновая запеканка с миндалем, сливками и лимонной цедрой «Чаровница»
- Чернично-малиновая запеканка с фундуком, сливками, лимонной цедрой и корицей «Сон в летнюю ночь»
- Черничная запеканка с овсяными хлопьями, лимонным соком и корицей «Сильва»
- Изюмная запеканка с рисом, мускатным орехом и апельсином «Арома»
- Ягодная запеканка с творогом, рисом и молоком «Не отдавайте ужин врагу»
- Запеканка с черносливом, курагой и рисом «Любовный треугольник»
- Черносливовая запеканка с пшеном, молоком, сахаром и корицей «Неизвестная галактика»
- Грушевая запеканка с рисом, молоком, сахаром и сметаной «Для вас, гурманы!»
- Ягодная запеканка с овсяными хлопьями, молоком и вареньем «Созвездие Большой Медведицы»
- Черешневая запеканка с наливкой, миндалем и лимонной цедрой «Чуть-чуть навеселе»
- Иллюстрации