Онлайн книга
Мэт Фицджеральд, автор книг о спорте и спортивном питании, на протяжении ряда лет изучал, как питаются лучшие спортсмены на выносливость по всему миру. Он выяснил, что все они придерживаются пяти общих правил. Основанная на них система питания проста и интуитивно понятна, и следовать ей может каждый. Она обязательно принесет свои плоды — в виде отличного самочувствия и более высоких спортивных результатов. Книга обязательна к прочтению для бегунов, триатлетов, пловцов, велосипедистов и представителей других видов спорта на выносливость. Также будет интересна всем, кто заботится о своем здоровье, хочет питаться правильно и не иметь проблем с весом.
Оглавление книги
- Предисловие
- 1. Что едят самые выносливые люди на свете
- * * *
- Открываем для себя диету чемпионов
- Пять важнейших правил
- Великий водораздел
- Слишком много (дез)информации
- Членовредительство собственной диетой
- Вот возможность для вас
- 2. Почему вы должны есть то же, что и спортивная элита
- * * *
- Никаких случайных совпадений
- Выживание выносливейших
- Наука проб и ошибок
- Все мы люди
- 3. Правило 1: ешьте всё
- * * *
- Спортсмены-профессионалы едят всё
- Почему вам следует есть всё
- Цена привычки не есть всё
- Как есть всё
- 4. Правило 2: ешьте качественное
- * * *
- Что такое качество рациона?
- Показатель качества рациона
- Группы высококачественных продуктов
- Низкокачественные продукты
- Дополнительные категории
- Шкала ПКР в действии
- Как улучшить качество вашего рациона
- Другое качество
- 5. Правило 3: ешьте больше углеводов
- * * *
- Углеводы, физическая форма и спортивные результаты
- Углеводофобия
- Не все продукты с высоким содержанием углеводов одинаковы
- 6. Правило 4: ешьте достаточно
- * * *
- «Есть достаточно» против самоограничений в еде
- Как есть достаточно
- Рекомендации для тех, кто стремится похудеть
- 7. Правило 5: ешьте в соответствии с индивидуальными особенностями
- * * *
- Есть как олимпийцы
- Как есть в соответствии с индивидуальными особенностями
- Больше, чем просто решение
- 8. Формирование пищевых привычек спортивной элиты
- * * *
- Сила вознаграждения
- Фактор приспособляемости
- Принцип минимального вмешательства
- Идеальный день
- По одному идеальному дню за раз
- 9. Тонкая настройка вашей диеты чемпионов
- * * *
- Периодизация процесса питания
- Обеспечение тренировочного процесса энергией
- Тренировки в условиях низкого потребления углеводов
- Пищевые добавки
- Важные жирные кислоты класса омега-3
- Железо
- Витамин D
- 10. Суперфуд для чемпионов
- * * *
- Арахисовая паста
- Бананы
- Вишня
- Йогурт
- Картофель
- Коричневый рис
- Кофе
- Красное вино
- Кукуруза
- Лосось
- Миндаль
- Оливковое масло
- Свекла
- Сладкий картофель (батат)
- Тефф
- Томаты
- Тунец
- Чай
- Черная фасоль
- Чеснок
- Шпинат
- Яйца
- 11. Рецепты диеты чемпионов
- * * *
- Рецепты диеты чемпионов
- 12. Синергия питания и тренировок
- * * *
- Восемь важных тренировочных методик для достижения максимальной выносливости
- Следуйте за лидерами
- Благодарности
- Список использованной литературы