Книга Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами, страница 59 – Юлия Евдокимова

Долина Гарфаньяна – или просто «долина» для местных жителей – уникальна. Буквально в двух шагах от Лукки и Пизы, в северной Тоскане среди Апуанских Альп, расположилась узкая долина, некогда делившая свою территорию с землями герцогства Каносса и землями Эмилии-Романьи и Лигурии.

Кто-то назвал это место зеленым островом Тосканы. И на самом деле Гарфаньяна, хотя и находится недалеко от важных исторических центров, живет, словно остров, в замкнутом мире гор, сохраняя свою историю и свою идентичность.

Все больше путешественников стремятся ее открыть. Только представьте себе: чуть больше часа езды от Флоренции или час на поезде от Лукки, и вы попадаете в нетронутый мир гор и лесов!

Ее городки окружены крепостными стенами, но и сама долина, словно стеной, окружена горами. Когда в XVIII веке была проложена дорога, соединившая эмилианский город Модена и тосканский Масса Каррара у перевала Пассо-делла-Тамбура, кто-то воскликнул: великий лес! Среди пышной растительности здешних холмов, над которыми возвышаются голые пики, не менее внушительные, чем Доломиты, растут каштаны, буки, дубы на высоте более 1700 метров над уровнем моря.

Здесь на каждом шагу рай для фотолюбителей: среди густых непроходимых лесов, под острыми пиками гор вырастают старинные борги на берегах стремительных горных рек.

Время здесь течет медленно, кажется, что детские игры на старых площадях не менялись последнюю тысячу лет, а в лавочках продаются те же товары, что и пятьсот лет назад.

Сегодня эти места зовут другой, или альтернативной, Тосканой.

Долина Гарфаньяна. Апуанские Альпы

* * *

Городок Кастельнуово ди Гарфаньяна поднимается в месте слияния рек Серкьо и Туррито Секка на высоте 277 метров над уровнем моря. Включая деревушки Антишана, Черретоли, Колле, Кроче ди Стаццана, Граньянелла, Паллерозо, Ронтано и Торрите, здесь живет чуть больше шести тысяч человек.

Это административный и торговый центр долины, где каждый четверг с 1430 года (!!!) проводится традиционный рынок под открытым небом.

В крепости городка сейчас проводятся работы по созданию музея Orlando Furioso – Неистового Орландо и долины времен Возрождения. В построенном на руинах романской церкви Петропавловском соборе находится великолепная терракотовая плита работы Делла Роббиа «Дворец Сан-Джузеппе».

Ворота в город Кастельнуово

Крепость Мон’Альфонсо, расположенная на холме с видом на город, была построена в конце XVI века архитектором семьи Эсте Марко Антонио Пази. Интересно, что Театр Альфьери, построенный в 1860 году, недавно отреставрированный и открытый для публики, является одним из крупнейших в провинции, уступая только театру «Джильо» в Лукке.

Другой городок, Кастильоне-ди-Гарфаньяна, основанный еще в римские времена и расположенный на высоте 541 метр над уровнем моря, это уютный средневековый борго, где живут всего 2000 человек, хранящих свои традиции.

А традиций здесь много, включая самую невероятную: crocioni – носители Креста – каждый Чистый четверг выходят в процессии восхождения Христа на Голгофу, причем крест несет человек в капюшоне, личность которого никому из зрителей не известна!

Здесь создана Альпийская филармония, проводится фестиваль в память о местном поэте, и каждый год 1 августа на перевале в Альпах проходит смена букового креста.