Онлайн книга
О чем эта книга Доктор Ковальков предлагает безопасную и эффективную экспресс-диету, благодаря которой любая девушка сможет навсегда избавиться от ненавистных 2- 10 лишних килограммов. Для кого эта книга Для девушек, которым надо избавиться от нескольких лишних килограммов за короткий срок Прочитав эту книгу, вы: • узнаете, что многие популярные представления о причинах лишнего веса и о способах избавления от него давным-давно устарели; • поймете, как и почему появляются жировые складки на боках и лишние сантиметры на бедрах; • обнаружите, что вам вполне под силу управлять собственным весом без чрезмерных усилий; • и получите четкое руководство к действию.
Оглавление книги
- Предисловие от доктора Дюкана
- От автора
- 1. Лишний или не лишний
- Идеал или норма?
- Вкратце об ожирении
- В чем преимущество биоимпедансометрии
- С легким оттенком анорексии
- Когда худеть – от слова «худо»
- 2. Почему появляются лишние килограммы
- На заметку будущим родителям
- Все дело в образе жизни
- 3. Как только люди не пробуют похудеть!
- Поговорим о таблетках
- Выводы
- А давайте-ка это отрежем!
- 4. Худеем на ходу
- Всего лишь прогулки?
- Когда и сколько лучше ходить?
- Двигайтесь при любой возможности!
- Выводы
- Как похудеть в проблемных местах
- Выводы
- Где сгорают жиры
- На что способен L-карнитин
- 5. Худеем во сне
- Сладких снов
- Бессонница – путь к лишнему весу
- Почему мы худеем ночью
- Мелатонин – залог крепкого сна
- Как избавиться от храпа
- Выводы
- 6. Три главных компонента питания
- Многострадальные жиры
- Зачем организму жиры?
- Какие бывают жиры
- Выводы
- Кто управляет жирами
- Выводы
- Такие разные углеводы
- Углеводы простые и сложные
- Темная сторона инсулина
- Сладкоежкам посвящается
- Сахар озаменители, или Скамейка запасных
- Лептин – гормон сытости
- Поговорим о хлебе насущном
- Клетчатка как разновидность углеводов
- Белки
- Осторожно: генномодифицированные продукты!
- Из чего состоят белки
- Белки ценные и не очень
- Усвоение белков в организме
- Сколько белка нам нужно
- 7. Резервное питание
- Кетоновые тела для питания мозга
- Так ли страшен кетоацидоз?
- Три волшебных аминокислоты
- 8. Несколько слов о микронутриентах
- Ожирение – болезнь «голодного» организма
- Витамины – натуральные или химические?
- Витаминно-минеральные комплексы: какой предпочесть?
- Как правильно принимать витамины
- Стоит ли бояться передозировки?
- В чем опасность поливитаминных препаратов?
- 9. От зелени не зеленеют, а от жира не жиреют
- Так кто же наш главный враг?
- Жир невиновен!
- 10. Кто придумывает диеты
- Как все начиналось
- Чем плоха теория калорийности
- Реабилитация белковых диет
- Революция доктора Аткинса
- Триумф белковых диет
- Пьер Дюкан – «гуру белка»
- 11. Как обойти подводные камни
- Обвинение № 1: множество противопоказаний
- Болезни печени и поджелудочной железы
- О мочевой кислоте, подагре, алкоголе и воде
- Обвинение № 2: белковая диета вызывает дефицит минералов и витаминов
- Обвинение № 3: белковый рацион способствует развитию онкологических заболеваний
- Обвинение № 4: при белковой диете мозгу не хватает питания
- Обвинение № 5: от «обезжиренных» белковых диет страдает гормональная система
- Обвинение № 6: белковая диета повышает уровень холестерина
- Обвинение № 7: белково-жировые диеты чрезмерно нагружают печень
- Обвинение № 8: несбалансированное питание вредно для здоровья и фигуры
- Обвинение № 9: избыток насыщенных жиров вреден для сердечно-сосудистой системы
- Обвинение № 10: организм русского человека не приспособлен к мясоедству
- Обвинение № 11: после диеты вес рано или поздно обязательно вернется
- Обвинение № 12: диеты без голода не бывает
- Физический голод
- Психологический голод
- 12. Минута на раздумье перед стартом
- Принцип действия безуглеводной диеты
- Техника безопасности
- 13. Поговорим наконец о еде
- Что вы будете есть…
- …и в каком количестве
- От чего придется отказаться
- Некоторые особенности белковых продуктов
- Молоко и молочные продукты: в чем подвох
- Яйца: идеальный диетический продукт
- Растительные белки: чем знаменита соя
- Грибы: какие и сколько?
- Мясо: не зацикливайтесь на курятине!
- Рыба: чем больше, тем лучше
- Овощи: ни дня без гарнира!
- Картофель: пара слов о втором хлебе
- Фрукты: есть или не есть?
- Соки: польза или вред?
- Орехи: вкусные и полезные
- Растительное масло: не подмажешь – не поедешь!
- 14. О загрузочных (разгрузочных) днях
- Как победить диетическую депрессию
- План загрузочного дня
- 15. Ваше типовое меню
- День первый: дары моря
- День второй: пряные травы и специи
- День третий: рыба жирных сортов
- День четвертый: курица
- День пятый: шампиньоны
- День шестой: индейка и капуста
- День седьмой: пикантная баранина
- День восьмой: рыба
- День девятый: рыба и мясо
- День десятый: мясо кролика
- Загрузочный (разгрузочный) день № 1
- Загрузочный (разгрузочный) день № 2
- Шпаргалка: ключевые моменты диеты
- Заключение
- Приложение 1 Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм
- Приложение 2 Содержание пуринов и мочевой кислоты в продуктах
Автор книги - Алексей Ковальков
Алексей Владимирович Ковальков (19 апреля 1962 года, Москва) — российский диетолог, доктор медицинских наук, профессор, разработчик методики похудения, автор книг по похудению. Входит в шестёрку самых востребованных московских диетологов по версии журнала "Forbes".
Родился 19 апреля 1962 года в Москве. В 1991 году закончил обучение на лечебном факультете дневного отделения 2-го МОЛГМИ им. Н.И.Пирогова. В 2006 году прошел профессиональную переподготовку в сфере диетологии на базе Российской Медицинской Академии Постдипломного Образования ...