Онлайн книга
Автор экспресс-методики омоложения и похудения, позволяющей творить настоящие чудеса, предлагает вашему вниманию уникальную кулинарную книгу. Все рецепты, собранные в ней, тщательно отобраны доктором Миркиным и на 100 % гарантируют – можно худеть и долгие годы оставаться стройным, и при этом всегда быть сытым и питаться с общего стола! Необходимо лишь соблюдать несколько простых правил…Авторские советы, диета и специальные формулы самоубеждений, приведенные в книге, помогут всем, кто хочет быть обладателем стройной фигуры, крепкого здоровья, светлого разума и юношеского задора.
Оглавление книги
- Предисловие
- Формула самовнушения для тех, кто хочет похудеть
- Часть первая Оставляйте запретные продукты в своих тарелках
- Запрещенные продукты
- Разрешенные продукты
- Относительно запрещенные продукты
- Меню на 14 дней
- Часть вторая Салаты
- Салаты из сырых овощей
- Полезные советы
- Способ приготовления
- Салаты с целебными растениями
- Салат из полевых трав
- Салат из крапивы
- Салат из крапивы и щавеля
- Пхали из черемши
- Крапива с орехами (из грузинской кухни)
- Салат из одуванчиков по-итальянски
- Салат «(Весеннее лечение»
- Салат из крапивы и одуванчиков
- Пюре из лопуха
- Зеленое молоко
- Салат из одуванчиков
- Салат из одуванчиков и квашеной капусты
- Салаты из свежей и квашеной капусты
- Салат «Зимний»
- Салат из капусты с сельдереем и яблоками
- Салат из белокочанной капусты с клюквой
- Салат из свежей капусты с болгарским перцем
- Салат из свежей капусты с соленым огурцом
- Салат из свежей капусты и вареной свеклы
- Салат из свежей капусты с огурцами
- Салат из свежей капусты с яблоком
- Салат из свежей капусты со сладким перцем и оливками
- Салат из свежей капусты с помидорами
- Салат из квашеной капусты с яблоками, морковью и свеклой
- Салат из квашеной капусты с грибами
- Салат из квашеной капусты с яйцами
- Салат из краснокочанной капусты с морковью и айвой
- Салат из квашеной капусты с яблоками и тыквой
- Салат из квашеной капусты с клюквой
- Салат из краснокочанной капусты с яблоками
- Салат из кольраби с морковью
- Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и петрушкой
- Салат из кольраби с редисом
- Салат из кольраби с репчатым луком и огурцами
- Салаты из редиса, редьки и салата
- Салат из редиса с зеленым луком
- Салат из редиса с огурцами
- Салат из редиса с морковью
- Салат из редиса с яйцом
- Салат из редиса с орехами и яйцами
- Салат из редиса, огурцов и зеленого лука
- Салат из редьки, моркови и яблок
- Салат из зеленой редьки с луком
- Салат из зеленой редьки с огурцами
- Салат из зеленой редьки с капустой
- Салат из зеленой редьки, моркови и соленых огурцов
- Оригинальный салат из редьки
- Зеленый салат с редисом и яйцами
- Зеленый салат с огурцами
- Зеленый салат со сметаной и помидорами
- Зеленый салат с луком и оливками
- Листовой салат с болгарским перцем
- Салаты из моркови, свеклы и сельдерея
- Салат из моркови и яблок
- Салат из моркови с сельдереем и белокочанной капустой
- Салат из моркови с солеными огурцами и хреном
- Салат из моркови с яблоками и хреном
- Салат из моркови со свежими огурцами
- Салат из свеклы и моркови
- Салат из сельдерея с укропом
- Салат из сельдерея со сметаной
- Салат из сельдерея с луком и яблоками
- Салат из сельдерея с помидорами
- Салат из сельдерея с огурцами
- Салаты из огурцов, помидоров и сладкого перца
- Салат из огурцов со свежими овощами
- Салат из огурцов и капусты
- Салат из огурцов с помидорами
- Салат из огурцов и сладкого перца
- Салат из огурцов с китайским салатом
- Салат из огурцов с зеленым горошком
- Салат из помидоров с соусом из простокваши
- Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
- Греческий салат
- Салат из помидоров с растительным маслом и зеленым луком
- Салат из помидоров со сметаной
- Салат из помидоров, сладкого перца и зеленого горошка
- Салат из сладкого перца, зеленого лука и сметаны
- Салат из сладкого перца и помидоров
- Салат из сладкого перца с маслинами
- Салат из сладкого перца с брынзой
- Салат из сладкого перца с редисом
- Салаты из тыквы, кабачков и патиссонов
- Салат из тыквы и яблок
- Салат из тыквы, моркови и редьки
- Салат из тыквы с квашеной капустой и растительным маслом
- Салат из тыквы с помидорами и луком
- Салат из сырых кабачков, помидоров и репчатого лука
- Салат из тыквы, моркови и сельдерея
- Салат из кабачков и соленых огурцов
- Салат из патиссонов, моркови и помидоров
- Салаты из лука
- Салат из зеленого лука с растительным маслом
- Салат из зеленого лука со сметаной
- Салат из зеленого лука с редисом и огурцами
- Салат из репчатого лука с солеными огурцами
- Салат из репчатого лука со сметаной
- Салат из зеленого лука с яйцом, помидорами и сладким перцем
- Салат из репчатого лука с зеленым чесноком и отварными кабачками
- Салаты из шпината и щавеля
- Салат из шпината и зеленого лука
- Салат из шпината со сметаной
- Салат из шпината, редиса и растительного масла
- Салат из шпината, щавеля и помидоров
- Салат из шпината и белокочанной капусты
- Салат из щавеля с луком и растительным маслом
- Салат из щавеля с редисом и яйцами
- Салат из щавеля с морковью и яблоками
- Салат из щавеля с зеленым салатом и свежими огурцами
- Салаты из разных овощей
- Салат из репы, сельдерея и яблок
- Салат из репы, белокочанной капусты и зеленого лука
- Салат из зеленого горошка, с морковью и яблоками
- Салат из зеленого горошка с репой и молодой свеклой
- Салат из зеленого горошка и брюссельской капусты
- Салат из зеленого горошка с солеными огурцами
- Салат из зеленого горошка, с огурцами и яйцами
- Салат из зеленого горошка с помидорами
- Салат из консервированной стручковой фасоли с луком
- Салат из зеленого горошка с квашеной капустой
- Салат из консервированной стручковой фасоли с зеленым горошком и сладким перцем
- Салаты из тушеных, вареных и запеченных овощей
- Способ приготовления
- Салаты из капусты
- Салат из цветной капусты и яблок
- Салат из цветной капусты с луком
- Салат из цветной капусты, моркови и сладкого перца
- Салат из цветной капусты и зеленого горошка
- Салат из цветной капусты, помидоров и свежих огурцов
- Салат из цветной капусты с редисом
- Салат из цветной капусты и брокколи
- Салат из цветной капусты и стручковой фасоли
- Салат из цветной капусты со спаржей
- Салат из цветной капусты и вареной свеклы
- Салат из жареной цветной капусты с грибами
- Салат из краснокочанной капусты и стручковой фасоли
- Салат из жареной капусты и зеленого лука
- Салат из цветной капусты, яблок и спелого крыжовника
- Салат из брюссельской капусты, моркови и зеленого лука
- Салат из белокочанной капусты, яблок и сельдерея
- Салаты из сладкого перца
- Салат из отварного сладкого перца и помидоров
- Перец жареный с уксусом и солеными огурцами
- Салат из печеного сладкого перца с маслинами
- Салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком
- Салат из печеного сладкого перца с зеленым горошком и яйцами
- Салат из печеного сладкого перца и сыра
- Салат из отварного сладкого перца и баклажанов
- Салат из печеного сладкого перца и грибов
- Салат из печеного сладкого перца и стручковой фасоли
- Салаты из свеклы Салат из свеклы и ревеня
- Салат из свеклы со сливами
- Салат из свеклы с хреном
- Салат из свеклы и яблок с майонезом
- Салат из свеклы с апельсинами
- Салат из свеклы с луком
- Салат из свеклы с маслинами
- Салат из свеклы и сельдерея
- Салат из свеклы с яблоками и яйцом
- Салат из свеклы с чесноком и солеными огурцами
- Салат из печеной свеклы и капусты
- Салат из свеклы и стручковой фасоли
- Салат из тушеной свеклы с черносливом
- Винегреты из овощей
- Винегрет с квашеной капустой
- Винегрет со свежими огурцами и помидорами
- Винегрет с консервированным зеленым горошком
- Винегрет с яблоками и грибами
- Винегрет с цветной капустой и яблоками
- Салаты из баклажанов
- Икра из баклажанов
- Салат из баклажанов с яблоками и консервированным зеленым горошком
- Икра из баклажанов с яйцами
- Икра из баклажанов с брынзой «Фитаки»
- Салат из баклажанов с луком и сладким перцем
- Салат из баклажанов с овощами
- Салат из баклажанов со сметаной и отварной свеклой
- Икра из баклажанов и кабачков
- Салаты из кабачков и тыквы
- Икра из кабачков
- Салат из кабачков и помидоров
- Салат из кабачков и цветной капусты
- Салат из кабачков, баклажанов и сладкого перца
- Салат из кабачков с грибами
- Салат из кабачков с яблоками и солеными огурцами
- Салат из кабачков со сметаной
- Салат из тыквы с огурцами
- Салат из кабачков и белокочанной капусты
- Салат из кабачков с морковью и апельсинами
- Салаты из фруктов и ягод с овощами
- Салаты из айвы
- Салат из айвы с капустой и солеными огурцами
- Салат из айвы с сельдереем и зеленым горошком
- Салат из айвы с морковью и сыром
- Салат из айвы с помидорами и яйцом
- Салат из айвы с редькой и сельдереем
- Салаты из яблок
- Салат из яблок с квашеной капустой
- Салат из яблок со сметаной
- Салат из яблок и сельдерея
- Салат из яблок, белокочанной капусты и тертого сыра
- Салат из яблок с капустой и солеными огурцами
- Салат из яблок с яйцом и зеленым луком
- Салат из яблок со сладким перцем и луком
- Салат из яблок, смородины и кефира
- Салат из яблок, сельдерея и брусники
- Салат из яблок, огурцов и помидоров
- Салат из яблок, огурцов и сладкого перца
- Салат из яблок, белых кореньев и моркови
- Салат из яблок, моркови и редьки
- Салат из яблок с овощами и яйцом
- Салат из яблок, репы и брюквы
- Салат из яблок и репчатого лука
- Салат из яблок, моркови и кочерыжки белокочанной капусты
- Салат из яблок и редиса
- Салат из яблок с помидорами и брынзой «Фитаки»
- Салат из яблок и зеленого горошка
- Салаты из груш
- Салат из груш с сыром и сладким перцем
- Салат из груш, моркови и зеленого горошка
- Салат из груш с яблоками и сельдереем
- Салат из груш и свеклы
- Салаты из слив
- Салат из слив с тыквой
- Салат из слив, моркови и свежей капусты
- Салат из слив, помидоров и зеленого лука
- Салат из слив, сельдерея и свеклы
- Салаты из апельсинов
- Салат из апельсинов, редиса и сельдерея
- Зеленый салат со сметаной и апельсинами
- Салат из апельсинов, огурцов и яблок
- Салат из апельсинов и моркови
- Салаты из разных фруктов и ягод
- Салат из груш, яблок и апельсинов
- Салат из грейпфрутов и сладкого перца
- Салат из вишни с огурцами
- Салат из фруктов и овощей
- Салат из ананаса с сыром и помидорами
- Салат из смородины с морковью и свеклой
- Салат из брусники с яблоками и сметаной
- Салаты из грибов
- Салаты из соленых и маринованных грибов
- Салат из квашеной капусты с солеными грибами
- Салат из соленых грибов с зеленым горошком
- Салат из белокочанной капусты с маринованными грибами и клюквой
- Соленые грузди с луком и сметаной
- Салат из грибов с солеными огурцами
- Салат из маринованных грибов с редькой и яблоком
- Салат из маринованных грибов с помидорами и маслинами
- Салат из консервированных шампиньонов с луком и яйцами
- Салаты из свежих и сушеных грибов
- Салат из грибов, редиса и зеленого лука
- Салат из свежих шампиньонов и квашеной капусты
- Салат из шампиньонов и цветной капусты
- Салат из шампиньонов, помидоров и огурцов
- Салат из грибов и баклажанов
- Салат из шампиньонов, белокочанной капусты и сладкого перца
- Салат из грибов, со шпинатом и луком
- Салат из сушеных грибов с луком
- Салат из отварных лисичек с луком и сметаной
- Салат из сушеных грибов с помидорами
- Салаты из яиц
- Салат из яиц со сметаной и зеленым салатом
- Салат из яиц и свежих огурцов
- Яичный салат с зеленым луком
- Салат из яиц с помидорами и огурцами
- Салат из яиц с редисом
- Салат из яиц с морковью и зеленым горошком
- Салат из яиц с зеленым луком и редисом
- Салат из яиц с помидорами и сладким перцем
- Салат из яиц с квашеной капустой и сельдереем
- Салат из яиц и стручковой фасоли
- Салат из яиц с белокочанной капустой
- Салаты из мяса и птицы
- Салаты из мяса и готовых мясных изделий
- Салат из говядины с овощами
- Салат из ветчины с помидорами
- Салат из говядины со свеклой и солеными огурцами
- Салат из ветчины с курицей и овощами
- Мясной салат с грибами
- Салат из сосисок с овощами (салат «Быстрый»)
- Салаты из птицы
- Салат из куриного мяса и яблок
- Салат из курицы с грибами
- Салат из курицы с цветной капустой
- Салат из курицы с крабами
- Салат из курицы с овощами и сыром
- Салат из куриной печени с овощами
- Салат из субпродуктов курицы с грибами
- Салат из курицы и свеклы
- Салат из курицы с маслинами
- Салат из курицы с луком
- Салаты из рыбы
- Салат из трески с зеленым горошком
- Салат из трески с хреном
- Салат из трески с яблоками
- Салат рыбный с огурцами и свеклой
- Салат рыбный с фруктами
- Салат из сельди с овощами
- Салат из рыбы с капустой
- Салаты из морепродуктов
- Салат из крабов с овощами
- Салат из крабов с яйцами и маринованными грибами
- Салат из крабов с маслинами
- Салат из крабов с зеленым горошком и редисом
- Салат из креветок с зеленым горошком
- Салат из креветок с огурцами и зеленым луком
- Салат из кальмаров с солеными огурцами и морковью
- Салат из кальмаров, яиц и зеленого лука
- Салат из кальмаров с шампиньонами
- Салат из кальмаров с капустой и сладким перцем
- Салат из кальмаров с зеленым горошком
- Салат из морской капусты с луком
- Часть третья Первые блюда: супы и бульоны
- Основной принцип домашней диеты, или диеты исключения
- Борщи, щи, солянки и рассольники
- Мясной бульон
- Рыбный бульон
- Грибной бульон
- Овощной отвар
- Борщ рыбный
- Борщ из свеклы
- Вегетарианский борщ
- Борщ с фасолью и картофелем
- Борщ из курицы с квасом
- Борщ грибной
- Борщ селянский
- Борщ куриный с крапивой
- Борщ из квашеной капусты
- Борщ из печеной свеклы и квашеной капусты
- Щи из щавеля с яйцом
- Щи из говядины и свежей капусты
- Щи из квашеной капусты
- Щи с грибами
- Солянка мясная сборная
- Солянка рыбная
- Солянка из утки
- Рассольник с курицей
- Рассольник с рыбой
- Овощные супы
- Суп овощной
- Суп из свежих грибов
- Суп крестьянский
- Суп из домашней птицы
- Суп из говядины с грибами
- Суп из капусты с шампиньонами
- Суп из кабачков и цветной капусты
- Суп из куриных потрохов с овощами
- Суп картофельный с зеленым горошком
- Суп картофельный с щавелем
- Суп из стручковой фасоли
- Овощной суп с тертым сыром
- Суп из квашеной капусты
- Суп из кореньев и кабачков
- Суп из кислицы и сныти
- Суп из крапивы и щавеля
- Суп из стручковой фасоли с зеленым луком
- Суп из куриных субпродуктов
- Шурпа (узбекское блюдо)
- Рыбные супы
- Суп из рыбы
- Рыбный картофельный суп
- Уха из ершей и пескарей
- Уха из кальмаров
- Прозрачный рыбный суп с помидорами и сладким перцем
- Уха прозрачная из морского окуня
- Окрошка из птицы
- Суп-холодец
- Холодный суп на кефире
- Холодный борщ с огурцами
- Холодник из вареной свеклы
- Холодник из квашеной капусты
- Часть четвертая Вторые блюда
- Блюда из мяса
- Способ приготовления
- Гарниры
- Соусы и заправки
- Соус-маринад
- Заправка чесночная
- Приправа томатная
- Говядина отварная с чесноком
- Телятина отварная с пассерованным луком
- Рубец отварной с пассерованным луком
- Телятина, тушенная под грибным соусом
- Телятина тушеная с черносливом
- Телятина, тушенная с айвой
- Баранина, тушенная с кабачками
- Бифштекс из телятины
- Жареная свинина с капустой
- Антрекот с луком
- Биточки с зеленым горошком
- Тефтели из говядины
- Тефтели в томате
- Шницель с лимоном
- Печень с луком
- Печень в сметане
- Печень, жаренная в яйце
- Свиная печень тушеная
- Печень с чесноком
- Язык с чесноком
- Котлеты в яйце
- Почки телячьи с шампиньонами
- Шашлык по-кавказски
- Шницель рубленый с тушеной капустой
- Кролик в сметане
- Кролик, тушенный в маринаде
- Заяц тушеный
- Грудинка с яблоками
- Гуляш из свинины
- Свинина с шампиньонами
- Баранина с чесноком
- Тушеный ростбиф с овощами
- Отварная баранья грудинка с жареными кабачками
- Бефстроганов из телячьей печени
- Говяжье сердце с зеленым горошком
- Бризоль с жареными кабачками и баклажанами
- Котлеты из баранины
- Люля-кебаб
- Блюда из птицы
- Способ приготовления
- Блюда из отварной и припущенной птицы
- Блюда из жареной птицы
- Блюда из тушеной птицы
- Блюда из рубленой птицы
- Курица отварная с чесноком
- Цыплята с шампиньонами
- Цыпленок в томате
- Цыпленок в сметане с помидорами
- Курица тушеная с черносливом
- Гуляш из цыпленка с тушеной капустой
- Цыпленок на решетке
- Цыплята с жареными кабачками
- Цыпленок табака
- Поджарка из курицы
- Филе фазана
- Курица, жаренная в сыре
- Перепела жареные с грибами
- Куропатка с апельсинами
- Индейка со сливами
- Курица маринованная с тушеными баклажанами
- Курица тушеная с капустой
- Курица, тушенная с луком
- Печень куриная с луком
- Печень гусиная с яблоками
- Желудки куриные с луком
- Шницель рубленый из фазана
- Котлеты рубленые из курицы
- Биточки рубленые из индейки, фаршированные шампиньонами
- Несколько советов по обработке и приготовлению птицы
- Блюда из рыбы
- Способ приготовления
- Карп отварной с овощами
- Карп, отваренный в столовом вине и огуречном рассоле
- Судак отварной с чесноком
- Рыба припущенная с овощами
- Рыба, запеченная в сметане
- Карась запеченный с чесноком
- Карп, тушенный с луком
- Рыба, тушенная с помидорами
- Камбала, тушенная с луком
- Камбала жареная
- Карп жареный со сметаной
- Жареное филе из рыбы
- Котлеты рыбные
- Рыбные тефтели в томате
- Блюда из овощей и грибов
- Способ приготовления
- Капуста отварная
- Стручковая фасоль отварная
- Капуста тушеная
- Соте из баклажанов
- Тушеная капуста в маринаде
- Цветная капуста в яйце
- Рагу из овощей
- Кабачки жареные
- Кабачки в сметане
- Кабачки запеченные
- Жареные баклажаны с кабачками
- Икра кабачковая
- Баклажаны, запеченные с помидорами
- Жареные помидоры с луком
- Тушеный лук с яблоками
- Жареная морковь с луком
- Шампиньоны тушеные
- Шампиньоны жареные с луком
- Грибы, тушенные в томате
- Лисички тушеные с зеленым луком
- Грибы фаршированные
- Солянка грибная из квашеной капусты
- Опята жареные
- Белые грибы соленые жареные
- Блюда из яиц
- Яичница с помидорами
- Омлет с кабачками
- Омлет с грибами
- Омлет с луком
- Яйца с тушеными овощами
- Омлет с яблоками
- Омлет со шпинатом
- Омлет с луком-пореем
- Омлет с брынзой
- Омлет с болгарским перцем
- Омлет с ветчиной
- Часть пятая Напитки
- Коктейли для похудения
- Коктейль «Дюймовочка»
- Коктейль томатный с чесноком
- Коктейль витаминный с молоком
- Коктейль «Курортный»
- Коктейль «Стройность»
- Коктейль против целлюлита № 1
- Коктейль против целлюлита № 2
- Чаи от лишних килограммов
- Ягоды в собственном соку
- Яблоки
- Клубника
- Вишня
- Яблоки в смородиновом соку
- Компоты впрок
- Из яблок
- Из клубники
- Из малины
- Из слив
- Из груш
- Из смородины
- Ягоды натуральные
- Смородина
- Смородина с малиной
- Слива
- Когда кончились банки…
- Сушеный крыжовник
- Сушеный виноград
- Сушеные абрикосы
- Сушеные груши
- Сушеная вишня
- Сушеные ягоды
- Сушеные яблоки
- Сушеные сливы
- Часть шестая Обо всем понемногу
- Сушеные овощи
- Сушеная свекла
- Сушеная морковь
- Сушеная цветная капуста
- Сушеные лук и чеснок
- Фруктовые сыры
- Яблочный
- Сливовый
- Вкусно и полезно
- Желе из фруктового сока на ксилите
- Пирожки черемуховые
- Шарики из овсяных хлопьев
- Пюре из тыквы с курагой
- Молотые пшеничные отруби
- Печенье из отрубей
- Кофе из корней цикория
- Запеканка из топинамбура
- Завтрак для грации
- Из зеленой аптеки
- Разное
- Если…
- Итак, у вас волчий аппетит?
- Обманывайте себя
- Пять способов стать… толстушкой
- Жир – мой враг
- Эликсир доктора Джарвиса
- Советы из сакральных книг
- Приложения
- Самоубеждения против лишнего веса и алкоголя
- Самоубеждения, направленные на преодоление инертности, психологического барьера, страха перед началом диетотерапии, помогающие пациентам заставить себя начать лечение и сделать первый шаг на пути к похудению
- Мотивы похудения
- Самоубеждения, помогающие сделать правильный выбор и принять решение начать диетотерапию
- Самоубеждения, направленные на выработку негативного отношения к перееданию и позитивного к диете
- Самоубеждения, помогающие пациентам осознать личную ответственность за свой избыточный вес
- Самоубеждения, направленные на выработку у пациентов твердых идейных позиций в отношении лечения, помогающих им избежать срыва (нарушения диеты)
- Самоубеждения, помогающие выдержать диету в вечернее и ночное время
- Самоубеждения, помогающие контролировать свое питание при стрессовых ситуациях
- Самоубеждения, помогающие контролировать свое питание, если вы обедаете в ресторане или сидите за праздничным столом
- Самоубеждения, помогающие представить себя БЫВШИМ толстяком-обжорой, а теперь – похудевшим энергичным человеком
- О вреде алкоголя. Что такое алкоголь? Наркотик или пищевой продукт? И какое воздействие он оказывает на человеческий организм?
- Как надо употреблять спиртное, чтобы не стать алкоголиком?
- Самоубеждения, помогающие воздержанию от алкоголя и направленные на выработку негативного отношения к злоупотреблению алкоголем и позитивного – к трезвой жизни
- Самоубеждения, направленные на выработку твердых идейных позиций в отношении злоупотребления алкоголем, помогающие избежать срыва
- Что мы должны знать об ожирении?
- Заключение
Автор книги - Владимир Миркин
Миркин Владимир Иванович родился в 1956 году в Белоруссии (Могилевская область). Кандидат медицинских наук, врач психотерапевт. Специалист по борьбе с ожирением. В решение этой проблемы В.И. Миркин внес много нового. Он впервые взглянул на этот недуг с иной точки зрения, затронув психическую, духовную, эстетическую сферы жизни человека, взаимоотношения людей. Проработав в медицине двадцать пять лет, он научился видеть в каждом своем пациенте прежде всего личность, различать особенности характера, темперамента.
Является автором эффективной методики похудения, не требующей применения ...