Онлайн книга
Данное издание поможет обладателям идеальной фигуры и тем, кто к этому стремится, сделать свой рацион более разнообразным и изысканным и в то же время не нарушить принятых принципов питания. Богатый выбор рецептов приятно удивит любителей вкусной и здоровой пищи минимальной калорийностью предложенных блюд.
Оглавление книги
- Введение
- Глава 1 Выпечка из муки и отрубей
- Диетический хлеб и хлебцы
- Закваска для ржаного теста
- Пшеничный хлеб
- Ситный хлеб
- Хлеб с добавлением пшеничной муки грубого помола
- Диетический хлеб на пахте
- Пшенично-ржаной хлеб
- Черный хлеб
- Льняной хлеб
- Ячменный хлеб
- Батон с семечками
- Хлеб из молотых отрубей (1-й вариант)
- Хлеб из молотых отрубей (2-й вариант)
- Булочки с молотыми отрубями
- Хлеб из кукурузной муки (1-й вариант)
- Хлеб из кукурузной муки (2-й вариант)
- Безглютеновый хлеб
- Тыквенные булочки
- Луковые хлебцы
- Украинские хлебцы
- Овсяные хлебцы
- Хлебцы из муки грубого помола
- Бабка из ржаного хлеба (1-й вариант)
- Бабка из ржаного хлеба (2-й вариант)
- Бабка из ржаного хлеба (3-й вариант)
- Оладьи из сухарей
- Шарлотка из ржаного хлеба
- Шарлотка с гренками
- Яблочный пирог из сухарей
- Все о низкокалорийном тесте
- Дрожжевое тесто на растительном масле
- Пресное (бездрожжевое) тесто
- Дрожжевое слоеное тесто
- Слоеное тесто пресное
- Скороспелое слоеное тесто
- Песочное тесто
- Песочное тесто для печенья
- Бисквитное низкокалорийное тесто
- Печенье из отрубного теста
- Начинки для диетических мучных изделий
- Фарш из ливера
- Фарш из гречневой каши
- Фарш из рыбы
- Фарш из риса или пшена
- Фарш из свежей капусты
- Фарш из квашеной капусты
- Фарш из моркови
- Начинка из кураги
- Фарш из грибов и риса
- Фарш из соленых грибов
- Фарш из творога
- Изделия из низкокалорийного теста
- Яблочный пирог
- Трубочки с вареньем
- Шарлотка из ржаного хлеба
- Шарлотка с гренками
- Наливашники
- Хворост
- Слоеный пирог
- Слоеный пирог с яблоками
- Слоеный пирог со свежими ягодами
- Слоеный пирог с черносливом
- Слоеный пирог с рисом
- Слоеный пирог с яблочным пюре
- Украинские коржики
- Медовые пряники с лимоном
- Глазированные пряники
- Крекеры
- Баранки
- Ягодные пышки
- Пышки на рассоле
- «Муравейник»
- Тыквенный кулич
- Кекс «Фруктис»
- Кекс «Нежный»
- Апельсиновый пирог
- Чайный пирог
- Творожный пирог «Кивин»
- Рыбный пирог
- Волжский пирог
- Пирог с грибами и кашей
- Пирог с картофелем и брынзой
- Кулебяка «Московская»
- Кулебяка с рыбой и овощами
- Кулебяка с печенью
- Кулебяка со свеклой
- Кулебяка с квашеной капустой
- Кулебяка с творогом
- Слоеная рыбная кулебяка
- Рыбные пирожки с гречневой кашей
- Пирожки с вареньем
- Пирожки с грибами
- Пончики
- Яблочный рулет
- Русские колядки с картофелем
- Русские колядки с ягодами
- Русские колядки с белыми грибами
- Русские колядки с творогом
- Русские колядки с морковью
- Русские колядки с кашей
- Колядки ржаные с картофелем
- Колядки ржаные со свежими ягодами
- Колядки ржаные с творогом
- Колядки ржаные с морковью
- Колядки ржаные с кашей
- Колядки ржаные с белыми грибами
- Весенние жаворонки
- Медовые жаворонки
- Именинный пирог с яблоками
- Печенье овсяное
- Творожно-яблочное печенье
- Тыквенное печенье
- Ломанцы
- Постные блины (1-й вариант)
- Постные блины (2-й вариант)
- Постные оладьи
- Блинчики, фаршированные морковью с курагой
- Блинчики, фаршированные морковью с изюмом
- Блинчики, фаршированные творогом и орехами
- Блинчики, фаршированные кабачками и яблоками
- Блинчики, фаршированные сухофруктами и миндалем
- Блинчики, фаршированные яблоками, рисом и изюмом
- Блинчики, фаршированные морковью и орехами
- Блинчики, фаршированные дыней и яблоками
- Блинчики, фаршированные морковью и творогом
- Блинчики, фаршированные тыквой и курагой
- Блинчики, фаршированные кабачком и яблоками
- Розовые блины
- Яблоки в слойке
- Коржики
- Коржики с изюмом
- Рогалики с корицей
- Рулет с джемом
- Ореховые пирожные с курагой
- Творожные лепешки с изюмом
- Творожные лепешки с курагой
- Лепешки из творожного теста
- Пудинг из пшеничного хлеба
- Печенье из отрубей
- Печенье из отрубей и орехов
- Печенье из отрубей и сыра
- Сметанно-творожные коржики
- Коржики из отрубей
- Коржики из отрубей с маком
- Лепешки с отрубями
- Пирожки с квашеной капустой
- Пирожки со свежей капустой
- Струцели с яблоками
- Струцели с маком
- Струцели с миндалем
- Славянские пряники
- Ржаные лепешки
- Московские пончики
- Слойки из творога
- Оладьи из отрубей
- Глава 2 Немучная выпечка
- Выпечка из овощей и фруктов
- Пирог из яблочного пюре
- Яблочный пудинг с изюмом
- Яблочная запеканка
- Яблочный пудинг с орехами
- Яблочный пудинг с курагой
- Яблочный пудинг с абрикосами
- Яблочный пудинг с вареньем и рисом
- Яблочный пудинг с рисом
- Морковный пудинг
- Морковные оладьи с отрубями
- Морковный пудинг с яблоками
- Кабачковый пудинг с яблоками
- Пудинг из тыквы и яблок
- Пудинг из кольраби и яблок
- Пудинг из тыквы и кураги
- Пудинг из тыквы и изюма
- Тыквенный пудинг с молочным соусом
- Овощная запеканка с кукурузными хлопьями
- Яблоки с миндалем
- Яблоки с изюмом и курагой
- Яблоки с рисом и изюмом
- Яблоки с вареньем (1-й вариант)
- Яблоки с вареньем (2-й вариант)
- Яблоки с корицей
- Яблоки с творогом
- Яблоки с брусникой
- Яблоки с овсяными хлопьями
- Яблоки с грецкими орехами
- Яблоки с апельсинами
- Груши с грецкими орехами и корицей
- Фаршированные артишоки
- Фаршированная брюква (1-й вариант)
- Фаршированная брюква (2-й вариант)
- Фаршированная репа (1-й вариант)
- Фаршированная репа (2-й вариант)
- Фаршированная репа (3-й вариант)
- Фаршированная репа (4-й вариант)
- Фаршированная свекла (1-й вариант)
- Фаршированная свекла (2-й вариант)
- Фаршированный чернослив
- Фаршированные кабачки
- Фаршированные помидоры
- Миндальное печенье
- Яблочные пирожные
- Миндальные шарики с вареньем
- Миндальные пирожные
- Марципаны (1-й вариант)
- Марципаны (2-й вариант)
- Марципаны (3-й вариант)
- Зразы морковные с яблоками
- Зразы морковные с изюмом
- Зразы морковные с курагой и орехами
- Зразы морковные с творогом
- Биточки из яблок и моркови
- Биточки из моркови и дыни
- Биточки из тыквы и моркови
- Овощная запеканка с ячневой крупой
- Морковная запеканка
- Овощная запеканка с яблоками и творогом
- Яблочная запеканка с морковью и творогом
- Фруктовая запеканка с творогом
- Тыквенная запеканка с курагой
- Тыквенная запеканка с изюмом
- Тыквенная запеканка с яблоками
- Запеканка из кабачков с яблоками
- Запеканка со свежими фруктами и пшеном
- Пудинг из цветной капусты (1-й вариант)
- Пудинг из цветной капусты (2-й вариант)
- Запеканка из брюссельской капусты
- Запеканка из кольраби
- Суфле из цветной капусты
- Запеканка из цветной капусты с морковью
- Запеканка из кабачков с сыром
- Рыбный пудинг
- Запеканка из капусты
- Капустные биточки
- Капустные биточки с яблоками
- Биточки из кабачков
- Капустный шницель
- Морковные биточки
- Биточки из свеклы
- Биточки из свеклы с творогом
- Капустные оладьи
- Картофельные оладьи
- Оладьи из кабачков
- Оладьи из тыквы
- Биточки из брюквы
- Овощные биточки (1-й вариант)
- Овощные биточки (2-й вариант)
- Биточки из тыквы
- Биточки из кабачка
- Суфле овощное
- Суфле из моркови
- Суфле из моркови с творогом
- Суфле из яблок
- Суфле из ягод
- Суфле из абрикосового джема
- Суфле из слив или абрикосов
- Суфле из чернослива
- Выпечка из крупяных изделий
- Манный пудинг с яблоками
- Манный пудинг с изюмом
- Манный пудинг с курагой
- Кукурузный пудинг с творогом
- Кукурузная запеканка с творогом
- Рисовые оладьи с яблоками
- Овсяное печенье
- Печенье овсяное с орехами
- Овсяное печенье с творогом
- Овсяные блины
- Гречневый пудинг с творогом
- Гречневый крупеник
- Гречневик
- Гречневые биточки (1-й вариант)
- Гречневые биточки (2-й вариант)
- Рисовый пудинг с творогом
- Рисовый пудинг с раками
- Рисовая запеканка с творогом
- Рисовая запеканка с луком
- Манные оладьи с яблоками
- Манные оладьи на меду
- Манные оладьи на меду с изюмом
- Манные оладьи с яблоками и изюмом
- Пшенный каравай
- Запеканка из пшенной каши
- Пшенная запеканка с творогом
- Пшенный пудинг
- Пшенные биточки (1-й вариант)
- Пшенные биточки (2-й вариант)
- Пшенные биточки с морковью
- Перловые биточки с творогом
- Биточки из риса и сыра
- Рисовые биточки с морковью
- Рисовые биточки с творогом
- Печенье «Кокосинка»
- Выпечка из творога
- Творожная запеканка с яблоками
- Творожная запеканка с изюмом
- Творожные зразы с повидлом
- Творожные зразы с изюмом
- Творожная запеканка с тыквой
- Пирожки из творога с морковью
- Пирожки из творога с яблоками
- Пирожки из творога с курагой
- Творожное суфле
- Пудинг из творога
- Творожный пудинг с изюмом
- Творожный пудинг с персиками
- Творожный пудинг с курагой и брюквой
- Творожный пудинг со шпинатом
- Творожный пудинг с цукатами
- Творожный пудинг с орехами
- Творожное печенье с миндалем
- Творожное печенье с грецкими орехами