Онлайн книга
Сборник книг Сергея Малозёмова – это настоящая энциклопедия по питанию для всей семьи. Вы узнаете всё о принципах здорового питания, получите полезную информацию о продуктах, которые составляют наш ежедневный рацион. Автор расскажет о продуктах, помогающих продлить молодость организма и не прибавить в весе.
Оглавление книги
- Часть первая Можно ли вообще верить ученым?» – Ответ автора
- Принцип первый – Меньше калорий, или Как я начал интересоваться наукой о еде
- Принцип второй – Меньше мяса
- Принцип третий – Больше овощей и фруктов
- Картофель
- Морковь
- Капуста
- Свекла
- Тыква
- Помидоры
- Репа
- Кейл
- Авокадо
- Фрукты
- Арбуз
- Дыня
- Апельсины
- Грейпфруты
- Киви
- Клубника
- Манго
- Хурма
- Принцип четвертый – Меньше соли и сахара
- Соль
- Сахар
- Принцип пятый – Больше разнообразия
- Супы
- Злаки и бобовые
- Вершки и корешки
- Морская капуста
- Суперпродукты
- 7 мифов о еде
- Часть вторая
- Глава 1 – Хлеб
- Глава 2 – Мясо
- Глава 3 – Рыба
- Глава 4 – Овощи, фрукты и прочее с грядки и с полей
- Авокадо
- Апельсин
- Арбуз
- Баклажан
- Горох
- Гранат
- Грейпфрут
- Дайкон
- Дыня
- Зеленые салаты
- Кабачок
- Капуста
- Картофель
- Киви
- Клубника
- Крапива
- Кумкват
- Лимон
- Лук
- Манго
- Морковь
- Нут
- Огурец
- Оливковое масло
- Помидор
- Редиска
- Репа
- Свекла
- Соя
- Тыква
- Хурма
- Шпинат
- Яблоко
- Глава 5 – Соль, сахар и их родственники
- Глава 6 – Молоко и молочные продукты
- Глава 7 – Кофе и чай
- Глава 8 – Каши, крупы, макароны
- Глава 9 – Специи, приправы, корешки
- Глава 10 – Суперпродукты
- Брокколи
- Киноа
- Орехи
- Спирулина
- Ягоды
- Глава 11 – Отвратительные деликатесы
- Часть третья
- Глава 1 – Почему не толстеют дикие животные?
- Глава 2 – Америка – страна мечты и жира
- Глава 3 – Почему же мы толстеем? Научное объяснение
- Глава 4 – Легкие способы похудеть
- Глава 5 – Медицинские способы похудения
- Глава 6 – Вакцина от жира
- Глава 7 – Как все-таки похудеть: диеты, продукты, уловки
- Диета Low carb high fat (LCHF)
- Интервальное голодание (intermittent fasting)
- Ограничение калорий
- Средиземноморская и другие полезные диеты
- Уловки для похудения