Онлайн книга
Большинство людей теряют здоровье, потому что… неправильно едят, спят и двигаются! К такому открытию еще в студенческие годы пришла автор этой книги, врач-диетолог Екатерина Толстикова, и уже много лет доказывает это в своей онлайн-школе. В ней ученики из 43(!) стран проходят 4 ступени на пути к здоровью и красоте.
Устали сидеть на диетах и считать калории, боитесь встать на весы – еда вас победила! Чтобы не бояться еды, нужно понимать, что с ней происходит в организме. Автор учит осознанно смотреть в свою тарелку: вы должны знать, что кладете себе в рот, как пища превращается в энергию и как влияет на ваше здоровье. В этой книге все процессы, происходящие в нашем теле, объясняются с точки зрения биохимии и функциональной медицины – просто и наглядно.
Прочитав книгу, вы узнаете истинный состав продуктов и всю правду о диетах, научитесь составлять «здоровую тарелку» и есть с удовольствием, перестанете играть с едой в казино: либо все сразу – торты, печенье, оливье, либо – вода, кефир и овощи.
Оглавление книги
- Вступление от автора
- Глава 1. Сон: ночная жизнь нашего организма
- Глава 2. Наш друг кишечник
- Микробиом: друг без друга нам не выжить
- Ценность слюны
- Причины нарушения кислотности желудка
- Кто проткнул «дырявую кишку»?
- Проблемы с дефекацией
- Глава 3. Питание: продукты под лупой
- Найдите свой «дзен» баланса и меры
- Секреты еды: вкусно и полезно
- Сахар и все сладкое
- Хлеб
- Картофель
- Фрукты
- Ягоды и бобы
- Масла
- Соус
- Молочные продукты
- Почему так важно есть продукты зеленого цвета?
- Чеснок
- «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?»
- Борьба с ожирением: последние открытия
- Отчего может увеличиваться вес?
- А зачем худеть?
- Диеты
- Веганство
- ЗОЖники
- Почему вы постоянно хотите есть?
- «Мы не то, что мы едим, а то, что мы способны усвоить»: мои лайфхаки
- Учимся правильно есть
- Ответы на частые вопросы
- Еда движет нами, а не мы управляем ей
- Глава 4. Как дирижировать «гормональным оркестром»
- Кортизол – гормон стресса
- Пролактин – гормон размножения
- Дофамин – гормон счастья
- Серотонин – гормон хорошего настроения
- Все болезни от нервов
- Глава 5. Важность обследования организма (check up) и профилактика
- Сheck up: космическая картина вашего организма!
- Поддерживаем иммунитет: Сovid и другие вирусы
- Питание во время вирусной инфекции и карантина: рекомендации
- Как поддерживать себя, если заболели: профилактика
- Моя стратегия лечения ОРВИ
- Защитные механизмы организма
- Лучший детокс – это наша печень, почки, кожа и легкие!
- Режим: каждое утро – это шанс что-то изменить в своей жизни и в себе!
- Заряжаем организм энергией – боремся с диабетом
- Как появляется сахарный диабет 2-го типа
- Что усугубляет инсулинорезистентность
- Движение против целлюлита
- Гонка в «счастливую, здоровую жизнь»
- Глава 6. Физическая активность: польза и вред
- Глава 7. Нутрицевтики (БАДы): как управлять химией
- Вместо послесловия. Отзывы пациентов