Онлайн книга
Загляните в гости на часок к хлебосольным хозяевам – из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно и главное – полезно, и продукты вполне доступные. Никаких заморских устриц и омаров – в ход идет обычно то, что под рукой, к чему мы давным-давно привыкли. А вкусно как! Пальчики оближешь!Итак, открывайте книгу, надевайте фартуки и бегом на кухню: пора, понимаешь, обед готовить.
Оглавление книги
- САЛАТЫ
- Свежие овощи? В салат
- Без картошки никуда. Картофельные салаты
- По щучьему велению… Рыбные салаты
- Лесная сказка. Салаты из грибов
- Страшный сон вегетарианца. Салаты из мяса и птицы
- Зимой и летом винегреты!
- Почти что по Крылову. Салаты из сыра и творога
- СУПЫ
- Рассольники, солянки
- Щи
- Супы на любой вкус
- Супы из круп
- Супы-пюре
- Молочные супы
- Рыбные супы
- Борщи
- МЯСО
- Жаркое
- Мясо тушеное
- Мясо жареное
- Мясо отварное
- Мясо запеченное
- Первым делом – мясорубка. Блюда из фарша
- Кролик и поросенок
- Заливное, холодцы
- КОТЛЕТЫ
- Котлеты из говядины и телятины
- Котлеты из баранины и свинины
- Оригинальные котлеты на любой вкус
- Грибные котлеты
- Котлеты из рыбы и кальмаров
- ПЕЛЬМЕНИ
- Пельмени, манты, хинкали
- Вареники
- Клецки
- ПТИЦА
- Курица
- Блюда из тушеной курицы
- Курица жареная и отварная
- Блюда из окорочков
- Котлеты, пудинги, холодцы
- Цыпленок
- Утка
- Индейка
- Блюда из разной птицы
- РЫБА
- Вторые блюда
- Рыба фаршированная
- Рыбные запеканки
- Котлеты, сиченики…
- Холодные закуски
- Рыба маринованная
- Заливное
- Немного экзотики…
- ГРИБЫ
- Жарим, парим и едим
- Проще простого. Грибные запеканки
- Здесь дух грибной… Тушеные грибы
- Обыкновенное чудо. Грибные котлеты
- Чудеса с лесной опушки. Грибные деликатесы
- Зимой и летом одним цветом. Блюда из сушеных грибов
- Запас спину не тянет. Готовим на зиму
- БЛИНЫ
- Блины
- Блинные пироги и торты
- Блинчики
- Начинки для блинчиков
- Оладьи
- ПИЦЦА И ПИРОГИ
- Пицца
- Самые вкусные пироги
- А на свадьбу – курник
- Кулебяки, расстегаи
- Рыбники
- Сладкие пироги на любой вкус
- Основные виды теста и способы их приготовления
- ТОРТЫ
- 10 рецептов быстрых тортов
- На вкус и цвет товарищи… Есть! Торты классические
- Снесла курочка яичко. Белковые торты
- Торты из меренг
- Необыкновенное – рядом. Торты оригинальные
- Были цветочки, будут и… Фруктовые торты
- Суперторты? Это возможно
- ДЕСЕРТЫ
- Привет от Санта-Клауса. Мороженое
- Сладкая команда. Безе и фруктовые кремы
- И бог с ней, с фигурой! Мучные десерты
- Фрукты в тесте
- Еще чуть-чуть о сладкой жизни. Сладкие салаты
- Никаких «баунти», даешь фруктовые десерты!
- Адам + Ева = Яблочный десерт
- Любителям клубнички