Онлайн книга
Инна Метельская-Шереметьева – популярный блогер и потрясающе талантливый кулинар – уже хорошо знакома читателям своими несложными и очень аппетитными рецептами, что так и просятся в семейную копилку. А еще она умеет невероятно увлекательно писать о жизни – так, что невозможно оторваться от чтения. И в новой книге вы найдете обе эти составляющие.Идея необычной книги пришла автору спонтанно, когда она искала попутчиц для путешествия в сказочную страну Востока – Иорданию. Результатом поездки в чисто женской компании и стала книга, которую вы держите в руках. Это не простой сборник кулинарных рецептов, которыми делятся женщины, заброшенные судьбой в разные страны – Иорданию и Саудовскую Аравию, Норвегию и Данию, Марокко и Бразилию, Америку и Шри-Ланку. Каждая глава – непростая женская история, очень личная, со своими горестями и радостями, любовью и предательством, ударами судьбы и ее подарками. Истории совершенно непохожие, но имеющие и что-то общее, ведь женское счастье – оно одинаковое, куда бы ни забросила тебя судьба: уютный дом, преданный супруг, здоровые и счастливые дети…
Оглавление книги
- Вместо предисловия…
- История первая Альфия и Виолетта
- Мой фирменный табуле
- Салат «Вальдорф-Амман»
- Салат «Арабия»
- Маклюбе
- Мжадара
- Салат джарджир
- Тахина
- Хумус из свеклы
- Настоящий шашлык на сковороде
- Рыба в арабском стиле «каммон хут»
- История вторая Лана Кашиши
- Медово-морковный суп-пюре
- Суп-пюре по-арабски
- Суккоташ
- Омлетные блины с салатом
- Дабл потейтоуз
- Техасское мясцо
- Булочки для гамбургеров
- Гамбургер «Босс-кук»
- Гамбургер «Человек дождя»
- Сырный красно-зеленый торт
- Тыквенный пирог на День благодарения
- История третья Наташа Ум-Ферас
- Фисинджан
- Барбарисовый плов
- Аш э реште
- Подливка сабзи
- Тэпси и леблеби
- Кима маттар
- Рагыф (пита)
- «Бараний рог»
- История четвертая Наташа Кривцова
- Ляпе с ляпстепхой
- Паста черкесская
- Шурпа с тузлуком или шипсом
- Солонина кабардинская
- Гедлибже
- Котлеты бобовые
- Закиданки русские
- Хычины пятигорские
- Крахоборка
- Айран
- История пятая Гала Бардина
- Линдстрем
- Новогодняя селедочная закуска
- Салат «Новогодний»
- Норвежские щи с фрикадельками
- Норвежские колбаски
- Баранина «Осло» с капустным гарниром
- Фискеболлар
- Норвежский картофельный хлеб «Лефсе»
- Сыр «Брюност»
- История шестая Ольга Яврумян
- Седло барашка по-армянски
- Домляма
- Асип
- Мусака классическая
- Баклажанное жаркое с говядиной
- Бефстроганов по-яврумянски
- Альпийские зразы
- История седьмая Наталья Петрович
- Салат «Белорусская деревня»
- Салат «Белорусское море»
- Белорусский борщ без капусты
- Крупеня
- Куриная руляда
- Запеканка из яиц с лососем
- Кулеш белорусских партизан
- Кныши
- Творожные рогалики
- История восьмая Таня Дивакова
- Датский паштет
- Московский паштет
- Датская селедка
- Свекла под маринадом
- Сморреброд
- Рождественская датская утка
- Блины со свининой и черносливом
- Датский вишневый овсяник
- История девятая Нина Коваленко
- Тажин с уткой и цитрусами
- Грибно-рыбный тажин
- Пряный тажин с имбирем и курицей
- Фирменная харира
- Марокканские медовые баклажаны
- Телячьи голяшки в восточном стиле
- Кускус «Касабланка» с миндалем и курочкой
- Заалук – восточная икра из баклажанов
- Булочки «1000 и 1 ночь»
- История десятая Ира Потопша
- Рис и карри
- Карри из ананаса
- Картофельное карри
- Дал-карри с курицей
- Праздничная говядина по-цейлонски
- Самбол из креветок
- Котту
- Салат из креветок по-ланкийски
- Котлеты из креветок
- Баклажаны по-ланкийски
- История одиннадцатая Оля Кудрявцева
- Чудесный суп-пюре «Ватапа»
- Суп-десерт из мидий
- Тминный суп «Фазенда»
- Синалопес
- Мокека
- Необычный пирог «Боло Салгадо»
- Пан-рекейжан
- Бразильская шарлотка
- Конфеты «Бригадейро»
- Торт «Бригадейро»