Онлайн книга
Какие продукты принесут пользу вашему здоровью? Как восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ, не прибегая к таблеткам? Как изменить полюбившийся рецепт, если появились объективные противопоказания к отдельным ингредиентам, чтобы не ухудшить вкусовые качества пищи и собственное здоровье? Как не превратить продукты в источник возникновения новых заболеваний?В книге структурировано и доступно для понимания каждого дана информация о более чем 100 продуктах повседневного питания. Вы узнаете, какие продукты при широко распространенных болезнях помогут вам сократить, а иногда и полностью предотвратить прием медикаментов. Эффективность рекомендаций подтверждена лучшими диетологами страны и миллионами зрителей программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» во главе с доктором Агапкиным. Опираясь на знания, полученные из этой книги, вы сможете сделать продукты настоящими стражами своего здоровья!
Оглавление книги
- Введение
- Предисловие
- Рекомендуемая суточная потребность
- Как правильно мыть овощи, фрукты, ягоды, зелень
- Огурцы и помидоры
- Клубневые овощи
- Грибы
- Импортные овощи и фрукты
- Клубника и земляника
- Зелень
- Как замораживать овощи, ягоды и грибы
- Овощи
- Ягоды
- Грибы
- Сухофрукты
- Чернослив
- Курага
- Яблоки сушеные
- Груша сушеная
- Ягоды годжи
- Фрукты и ягоды
- Абрикосы
- Авокадо
- Ананас
- Апельсин
- Арбуз
- Внешний вид
- Вес и размер
- Кожура
- Шрамики
- Хвостики
- Пятно
- Звук
- Сертификат
- Бананы
- Виноград
- Вишня
- Гранат
- Груша
- Дыня
- Киви
- Клубника
- Клюква
- Лимон
- Малина
- Мандарин
- Облепиха
- Персик
- Яблоки
- Овощи и зелень
- Баклажаны
- Болгарский перец
- Перец желтый
- Перец зеленый
- Перец красный
- Зеленый горошек
- Имбирь
- Кабачки
- Капуста белокочанная
- Капуста пекинская
- Капуста брокколи
- Капуста цветная
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Огурец
- Оливки (консервированные)
- Помидоры
- Редис
- Редька
- Репа
- Розмарин
- Руккола
- Свекла
- Сельдерей
- Сельдерей черешковый
- Сельдерей корневой
- Тыква
- Укроп
- Фасоль (бобы)
- Фасоль (стручковая)
- Фенхель
- Хрен
- Чеснок
- Щавель
- Крупы и каши
- Гречка
- Льняное семя
- Овсянка
- Рис
- Орехи и семена
- Миндаль
- Мускатный орех
- Семена подсолнечника
- Тыквенные семечки
- Фисташки
- Грибы
- Лесные грибы
- Шампиньоны
- Яйца
- Мясо
- Заморозка и разморозка мяса
- Говядина
- Свинина
- Свиное сало
- Курица
- Фарш мясной
- Субпродукты
- Куриное сердце
- Говяжья печень
- Говяжий язык
- Мясные продукты
- Мясная тушенка
- Колбаса вареная
- Сосиски
- Холодец
- Рыба и морепродукты
- Скумбрия
- Минтай
- Мойва
- Сельдь
- Судак
- Треска
- Печень трески
- Щука
- Сайра (консервированная)
- Морской гребешок
- Кальмар
- Молоко и молочные продукты
- Плюсы и минусы обезжиренных продуктов
- Молоко
- Молоко сгущенное
- Мороженое
- Кисломолочные продукты
- Кефир
- Тибетский молочный гриб
- Тан
- Сметана
- Йогурт
- Творог
- Творожная масса
- Глазированный сырок
- Сыры
- Брынза
- Сыр адыгейский
- Российский сыр
- Сыр с плесенью
- Жиры
- Масло сливочное
- Подсолнечное масло
- Оливковое масло
- Льняное масло
- Мука и мучные изделия
- Мука
- Хлеб белый
- Бородинский хлеб
- Хлебцы диетические
- Макароны
- Отруби
- Соль
- Скрытая соль в продуктах
- Сахар
- Сахарозаменители
- Напитки
- Вода
- Черный чай
- Чаи растворимые детские
- Чайный гриб
- Чай зеленый
- Какао
- Квас
- Кисель
- Соки
- Сладости и десерты
- Мед
- Шоколад
- Заключение