Онлайн книга
Уникальная программа оздоровления желудочно-кишечного тракта от известного гастроэнтеролога и научного исследователя Уилла Булшевича! Здоровье нашего организма зависит от состояния кишечного микробиома – совокупности бактерий и микроорганизмов. Укрепление иммунитета, ускорение метаболизма, нормализация гормонального баланса и уменьшение воспаления – вот лишь несколько неочевидных функций, за которые отвечает микробиота. Авторская методика доктора Булшевича предлагает план растительной диеты на 4 недели, которая поможет не только похудеть и улучшить самочувствие, но и вернуть энергию.
Оглавление книги
- Предисловие автора
- Введение
- Программа «Заряд клетчатки»
- К сожалению, я должен признать, что система здравоохранения подвела вас
- Мой собственный путь к здоровью
- Часть I Знание – сила
- 1. Мотор, который приводит в движение здоровье человека, даже не принадлежит миру людей
- У вас есть друзья внизу – триллионы друзей!
- Удивительная власть кишечной микробиоты над здоровьем всего тела
- Взгляд на иммунитет со стороны детского подгузника
- Код микробиома для персонализированной обработки пищи
- Вы не виноваты в своем гормональном фоне!
- Власть второго мозга над первым
- Как микробы поставили генетику с ног на голову
- Настало время изменить здоровье изнутри!
- 2. Жизнь в двадцать первом веке: переедание, нехватка питательных веществ и избыток лекарств
- Современный образ жизни разрушает наш кишечник – и здоровье
- Модернизация и истоки современных эпидемий
- Современное здравоохранение, лекарства и ваша микробиота
- Нездоровые жиры
- Животный белок
- Странные диеты
- 3. Решение клетчатки: короткоцепочечные жирные кислоты и постбиотики – это путь к победе
- Кишечник ТРЕБУЕТ Заряда клетчатки
- Клетчатка – Феникс: если ее сжечь, она восстанет и будет сильнее!
- Короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) приходят на помощь
- Различные «биотики» для здоровья кишечника: пре-, про– и пост-
- Пищевая карма и сила положительного импульса
- Иммунная система и воспаление
- Рак
- Болезни сердца, инсульт, диабет и потеря веса
- Когнитивная функция
- Возвращение клетчатки
- Часть II Как зарядиться клетчаткой
- 4. Хотите найти горшок золота – съешьте радугу
- Почему вам следует думать о разнообразии растений, когда вы собираетесь есть
- Разнообразие растений: сделайте его золотым правилом
- Сила цельных зерен
- Бобовые: маленький рост, но огромное количество целебных волокон!
- Все сводится к золотому правилу – разнообразию растений!
- 5. Как обрести любовь к растениям, если у вас чувствительный кишечник
- Ваш собственный план по избавлению от вздутия, газов, судорог и изменений кишечника
- Почему у нас развивается пищевая чувствительность? Почему не с мясом?
- Давайте поговорим о FODMAP
- 6. Рождение нации ферментации
- Польза ферментированных продуктов для кишечника и с чего начинать
- Мое знакомство с ферментированными продуктами
- Освободите потенциал еды
- Часто задаваемые вопросы
- Ферментированные фавориты
- 7. Пребиотики, пробиотики и постбиотики
- Как собрать воедино «менее важные биотики» и оптимизировать постбиотические КЦЖК
- Польза пребиотических добавок
- Пробиотики: шумиха с примесью науки
- Когда наступит будущее пробиотиков?
- 8. Пища, заряженная клетчаткой
- Как вдохновить кишечник танцевать ирландскую чечетку при каждом приеме пищи
- Пусть продукты F Goals станут частью вашей жизни
- Часть III План заряда клетчатки
- 9. 365 дней, заряженных клетчаткой: образ жизни
- Создание здоровых привычек, которые ведут к отличной форме и процветанию
- Все начинается с «установки на здоровье»
- Стремитесь к 90 процентам
- Разнообразие растений – это главный предиктор здоровой кишечной микробиоты
- Держите кишечник в форме, тренируя его
- Продукты F GOALS: фундамент, на котором строится разнообразие растений
- F GOALS
- Не забывайте о важности потребления воды
- Давайте выбирать действительно освежающие напитки
- Активируйте гормоны сытости естественным путем
- Питайтесь осознанно
- Важно не только то, что вы едите, но и то, когда вы едите…
- Добавки должны дополнять питание и образ жизни, а не заменять их
- Сон восстанавливает силы
- Время воссоединиться с природой
- Регулярные физические упражнения способствуют здоровью кишечника
- Мы не можем процветать без общения
- Управление стрессом – это ключевой фактор
- 10. Четырехнедельный план, заряженный клетчаткой
- Станьте рок-звездой растительного питания
- Что входит в Четыре недели заряда клетчатки
- Философия в основе Четырехнедельного плана заряда клетчатки
- Как получить максимальную отдачу от Четырехнедельного плана заряда клетчатки
- Считайте Четырехнедельный план кулинарным приключением
- Вы Шерлок Холмс, сыщик пищевой чувствительности
- Ваш собственный опыт
- Испытание заряда клетчатки: зарабатывайте очки растений и переходите на следующий уровень здоровья
- Последнее слово
- Контрольный список Четырехнедельного плана
- Воскресная подготовка
- Напитки, закуски и десерты
- Быстрые решения
- Неделя 1
- Неделя 2
- Неделя 3
- Неделя 4
- Благодарности